Oppskrifter for deilig diett for 5 bord for hver dag

Kosthold 5 er en komplett diettmat, som er foreskrevet for sykdommer i bukspyttkjertelen og galleblæren. Sammen med medisiner er bruk av diett en viktig betingelse for utvinning.

Ved utnevnelse av tabellnummer 5


Begrensninger diett nummer 5 kan forenkle arbeidet i leveren og gallesystemet. Samtidig stimulerer diettmat produksjonen av galle og forhindrer dannelsen av steiner i galleblæren.

Diett 5-tabell er foreskrevet for slike sykdommer i mage-tarmkanalen:

  • lever (hepatitt, cirrhosis);
  • galleblære (cholecystitis, stein i blæren);
  • bukspyttkjertel (pankreatitt);
  • mage (gastroduodenitis).

Det er også nødvendig å bruke oppskriftene til tabell nummer 5 etter kirurgisk fjerning av galleblæren. I dette tilfellet tar dietten for å eliminere mulig stagnasjon av galle i galdeveiene.

Strømfunksjoner

Måltider på femte dietten er fraksjonelle og innebærer minst 5 måltider i små porsjoner (opptil 350 gr.).

Produkter som negativt påvirker arbeidet i mage-tarmkanalen og ekskresjonssystemet er utelatt fra dietten, nemlig:

  • akutt;
  • salt;
  • røkt;
  • stekt;
  • kjøtt og fisk halvfabrikata;
  • fast food;
  • alkohol.

I henhold til reglene i diett 5, bør du gi preferanse til slike oppskrifter, som bruker stewing, matlaging og bakervarer.

Oppskrifter deilig diett 5 for hver dag

Til tross for at mange produkter og metoder for deres tilberedning er forbudt etter reglene i tabell nummer 5, kan mat gjøres velsmakende og variert. I sykdommer i leveren og galleblæren, er det lov å spise grønnsaker og kjøttgryter, magre typer kjøtt og fisk, frokostblandinger, samt mange typer frukt og desserter.

Gulrot og rispuré suppe


For suppen-puree krever: 200 gram ris, to gulrøtter, en løk, 50 ml. fettfattig krem, 1 ss. smør.

Først koke ris. Neste, hogge løk og saute med smør, og tilsett de hakkede gulrøtter om et par minutter. Deretter passerer grønnsakene i ytterligere 10 minutter.

Deretter må du koke en liter vann, og tilsett tidligere preparerte grønnsaker, ris og salt for å smake i en pott med vann. Kok igjen. Deretter knuses risesuppe ved hjelp av en nedsenkning, blenderkremet blir tilsatt og kokes igjen.

Når servering, risesuppe er dekorert med greener.

Laks bakt i ovnen med poteter


Krever 500 gr. laks, 100 gr. rømme, dill, salt, vegetabilsk olje, 4 mellomstore poteter. Poteter blir pre-peeled og kokt i kokende saltet vann. Vask fisk, kutt i små strimler og salt. Greens finskåret, bland med rømme.

Legg fisk og poteter i ett lag på et smurt bakeplate, dryss med rømme saus på toppen. Bake i 15 minutter. i ovnen ved 180 grader.

Kostholds havrepudding


For matlaging trenger du: 100 gram havremel, 3 kyllingprotein, 250 ml. melk, en teskje smør, to spiseskjeer sukker, en klype salt.

Alle ingredienser unntatt proteinblanding, sett på brannen og kok grøt til kokt 5-7 minutter, omrøring. Videre, i henhold til oppskriften, bør du banke proteinene i skummet, bland med de avkjølte flakene. Den resulterende blanding helles i mugg og bakt i en ovn med en temperatur på 170 grader i 20 minutter.

Braised bete med rømme


For å lage mat, må du ha to mellomstore rødder, 100 gram rømme, smør og salt.

Forkok kjegler, skrell og hogge med kjøttkvern eller blender. Sett litt smør på en rød-varm skillet og deretter hakkede rødbeter. Skålen skal være saltet, hell surkrem og smør under lokket på en liten brann i 15-20 minutter. Når servering, beets er drysset med urter.

Wild Rose Jelly


Å lage gelé fra buljong hofter, trenger 2 ss. tørr rosehip bær, 1 ts gelatin, 2 ss. sukker, et stykke sitron og en halv liter vann.

Den første er å forberede avkoket fra hoftene: Knuste frukter av planten helles med vann, kokes i to minutter og igjen for å blande i 5-6 timer. Etter at buljongen er filtrert.

For å lage gelé trenger du å helle gelatin med en liten mengde kjøttkraft slik at den ekspanderer. Det tar omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, bør du oppløse sukkeret i kjøttkraft hofter og sette kjøttkraft på brannen. Gelatin tilsettes til den varme væsken, og buljongen omrøres til den er fullstendig oppløst, uten koking. Etter at væsken er fjernet fra varmen, helles den i geléform og blir avkjølt på et kjølig sted i 10-12 timer.

Oppskrifter til det femte bordet for barn

Et velsmakende og variert kosthold for barn bør bestå av sunne supper, frokostblandinger og mange friske grønnsaker og frukt. Også i det daglige barnets kosthold er kjøtt og fisk, for tilberedning som det er mange oppskrifter, for eksempel dampede burgere, kjøttboller og gryteretter, etc.

Kyllinghakkede kjøttboller


Krever 500 gram hakket kjøtt, 1 kopp ris, grønn løk, dill, persille, egg, salt. For sausen trenger du 3 ss fløtekrem, 1 teskje tomat.

Risen vaskes og kokes i 10-15 minutter. Deretter vaskes den ferdige ris igjen. Deretter tilsettes hakket kjøtt, egg, salt, hakkede grønne løk og danner runde kjøttboller, som kan rulles i mel, semolina eller breadcrumbs.

For sausen, bland 100 ml. vann, rømme og tomatpuré.

Legg kjøttbullene i en smurt gryte, dekk med saus og kok i en kvart time. Før servering, kjøttboller dryss med finhakket dill og persille.

Hirse grøt med gresskar


For å forberede et deilig og sunt gresskargrøt krever 500 gram gresskar, et glass hirse, 750 ml. melk, en spiseskje sukker, en klype salt.

Gresskar må rengjøres og kuttes i terninger. Hell melken i potten og kom med koking og legg til gresskar. Etter 15 minutter Tilsett hirse, sukker og en klype salt. Cook grøt i ca 20 minutter. på en liten brann.

Curd gelé


For å lage ostemasse har vi følgende ingredienser: en ostemassepakke (350 gram), 30 gram gelatin, en halv kopp melk og yoghurt uten fyllstoffer, 3 ss honning, søte frukter (jordbær, fersken, etc.).

Hell gelatin med melk og sett i en halv time. I løpet av denne tiden blander du en blender med hytteost, yoghurt, honning for å lage en kremaktig ostemasse. Deretter legger melkblandingen på sakte brann og rør til gelatin er fullstendig oppløst. Melkeblandingen skal varmes opp så mye som mulig, men ikke koking.

Deretter fjernes pannen fra varmen, og etter en kvart time blander du ost og melkblanding. Bærene vil være nødvendig for å dekorere ostemasse-geléet: De kan plasseres på bunnen av en iskremskål, og deretter helle ostemasse-gelatinemassen, eller bli dekorert med gelébær på toppen.

For å få ostemasse gelé til beredskap, er bunene med dessert kjølt i 3 timer.

Berry Souffle


Følgende ingredienser vil være nødvendig for soufflé: bær (blåbær, currants, jordbær, etc.) - 2 kopper, kyllingegg hvit - 5 stk., Sukker - 2 ss.

Bær frø med sukker og kok til tilstanden av syltetøy omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, godt pisket proteiner. Når bærene er klare, må du blande syltetøyet med proteiner. Deretter smør formet med smør, hell i den resulterende blandingen og bake i 15 minutter. i ovnen med en temperatur på 200 grader.

Bake soufflé like før servering. Varm soufflé kan strykes med pulverisert sukker.

Latte dumplings med tørkede aprikoser


En rask og velsmakende tallerken, som du trenger 250 gram tærter, 1/3 kopp mel, 1/3 kopper semolina, ett egg, 3 ss sukker, 100 gram. tørket aprikoser, smør.

For å lage deigen skal du smelte ostet med sukker og egg, legge til mel og mel. Vekk deig rullet inn i en ball, deksel med klamfilm og la i 20 minutter. I løpet av denne tiden blir tørke aprikoser malt med kjøttkvern eller blender.

Det er nødvendig å lage en tynn rulle deig og fylling. For dette kastes ostemassedeigen inn i et langt rektangel, hvoretter i midten sprer de fyllingen med en tynn strimmel, og de øvre og nedre kantene av deigen er godt festet. Neste rulle kuttes i små stykker 1-1,5 cm bred og kok i 4 minutter.

Latte dumplings med tørkede aprikoser serveres varmt, vannet på toppen med smeltet smør.

Meny for uken

En velsmakende meny for tabell 5, som gir kroppen den nødvendige mengden næringsstoffer, bør inkludere det daglige forbruket av magert kjøtt eller fisk, ferske grønnsaker og frukt, frokostblandinger og hytteostretter.

Antall oppskrifter for tabell nummer 5, som kan brukes i menyen for hver dag, er ganske stor, slik at retter nesten ikke gjentas.

Meny diett "5 tabell": deilige oppskrifter for hver dag

Flere typer dietter er utviklet av sovjetiske leger for å organisere fôring av pasienter på sykehus. Blant dem var det "femte bordet" - spesiell mat for de som overlevde operasjonen på leveren, bukspyttkjertelen, mistet galleblæren. I dag er menyen til bordet 5 allment tilgjengelig og regnes som en hit blant de som forsøker å konsumere kun lavmett og fettfattig mat.

1. Tabell nummer 5 - generelle prinsipper

Sparsommende healing diett nummer 5 er foreskrevet for de som har sykdommer fra listen: cholecystitis, cholelithiasis, hepatitt av ulike varianter, skrumplever og andre sykdommer der absorpsjon av fett er nedsatt eller fettstoffer er kontraindisert. Samtidig kan karbohydrater og proteiner konsumeres normalt, og fett kan ikke helt utelukkes.

På grunn av disse restriksjonene er det hovedsakelig fiber (frukt, grønnsaker, fiber), fettfattig fisk, fjærfe, kjøtt, cottage cheese og soya), samt væsker. I dette tilfellet varierer væsker fra kompotter fra en tradisjonell blanding av tørket frukt og kissel og slutter med mosede supper og løs kjøttpate.

Utgått fra oppskriftene til tabell nummer 5 er produkter som inneholder en stor prosentandel fett - oljer, fett kjøtt, stekt mat, irriterende slimete GIT-stoffer og forårsaker økt gallsekresjon (som essensielle oljer i sitrus, krydder, røkt kjøtt).

Måter å lage mat til de som spiser på femte diett, tre: matlaging, stewing og baking. Retter serveres i oppvarmet eller subsett form - det vil si varmt, men ikke skyllende og ikke kaldt.

Tabelldetaljer nummer 5 - i pakningsvedlegget nedenfor.

Ifølge vurderinger av de som er tvunget til å leve med et så sparsomt kosthold, er løk og hvitløk mest mangelfull. Asafoetida kan hjelpe i denne vanskeligheten. Dette er et orientalsk krydder, som samtidig ligner på begge, med smak og lukt. En slags hvitløk løk i en flaske. Og egenskapene er like nyttige, men det gir ikke smerte i høyre side, som det skjer etter en eneste bruk av hvitløk.

Generelt sparer allsidig krydder spytt fra den ubehagelige smaken av mat. Men ikke lagre med sjøen av ulike mistenkelige ingredienser, og naturlig, ren - marjoram, oregano, rosmarin, gurkemeie, pastinett. Pepper, forresten, er forbudt, men nutmeg-funksjonen virker perfekt med sin funksjon.

2. Oppskrifter til deilige retter for hver dag på diett nummer 5

Det er retter som hver dag det er ingen mulighet, ikke noe ønske. Og det er de som vi er klare til å spise nesten daglig, og de vil aldri plage oss. La oss dvele på slike matvarer i forhold til kosthold nr. 5.

Steam omelett

I stedet for det klassiske sprø stekte frokostbordet, tilbyr tabell fem oss steames egg. I de første 2 ukene etter sykdommens forverring eller etter operasjon på leveren, galleblæren, bukspyttkjertelen, bør bare hvite hvitt brukes til oppskriften. Eller vaktelegg hele. Etter en vanskelig periode kan du ikke konsumere mer enn 1 eggeplomme om 24 timer.

Forbereder dampproteinomleder. Egget er delt "i brøker" ved hjelp av en familie arvestykke - nikkel sølv skje. En enkel også. Vi tar bort proteinet, så kan eggeplommen mates hjemme i form av en vanlig omelett. Så, protein. Beat, legg til et par korn salt og legg det i en bolle skummet melk med skummet melk. Forberedelse tar 20 minutter. Du kan spise med greener - persille, koriander, dill er ikke kontraindisert. For de som elsker hetere og smake uten pepper, anbefaler vi at vi slår for å kjøre muskatpudder i melk-eggmassen.

Kyllingpølser

Kjøp i butikken - ikke vår metode, fordi alle% av oppskrifter for tabellnummer 5% er basert på kjente og bevist produkter. Og i pølseproduktet som er produsert på Ny-planten, kan det møtes så utrolig som "rå fett". Du vet, men det er smult. For de som har en syk lever, galdeaktig død.

Så kjøp den blekrosa fileten, hugg inn i fyllingen. Samtidig slår vi et par egg i koppen (vi trenger proteiner eller vaktel helt), bland dem med krydder - oregano, asafoetida, muskatnøtt - og med decoys slik at det sveller. Deretter kombinerer vi to spiselige komponenter - en blanding av dekoying med krydder og egg og hakket kjøtt. Rull opp pølser i plastfolie, gjør i et par 40 minutter.

Vegetabilsk suppe

Kjøttkraft på grønnsaker kan også være utrolig velsmakende. Først i en liter kasserolle med vann på en varm ring, kast hakket kål og halv potet. I en skillet, legg gulrøtter med asafotida. Kan være på soyasaus. Hell gulrot vaktle egg, bland. Alle legger i kokende suppe. Når det serveres, er det tillatt med grønnsaker og fettfri rømme. I tillegg til deilige kylling kjøttboller med ris (filèt, krydder, ris, vaktelegg).

Kjøttpate

Det kan settes på et rugdietab, og det vil bli en herlig deilig sandwich. Pate er forberedt på den enkleste måten. Ta kyllingbryst eller kanin eller kalkun, 800 gram. Oregano, muskatmos, asafoetida, greener og 50 gram smør. La meg minne deg på at smør kan være, men litt etter litt. Du vil ikke umiddelbart angripe og spise alt 800 gram pate, der det er 50 gram olje? Og trenger fortsatt lavmett ost. Alt dette forsiktig zlalender (smeltet smør) og klar.

Grøt havregryn, kongelig

Oh! Havregryn - spise, alle sykdommer er ideelle. På menyen for bordet 5 kan du spise det for hundrevis av forskjellige oppskrifter. Søt, sukker og skummet melk - tilgjengelig, med rosiner og tørkede aprikoser med svinekjøtt - du kan med honning - vær så snill! Cook ett til tre, det vil si - en del av flakene og tre vann. Selv i kylling bouillon med stykker kjøtt vil være bra. Og med revet ost også. Og med potetmos.

Og hvis du griller havregryn i potetmos etter matlaging og dryss med kanel - blir det en skotsk versjon. For sort, legg til fyllstoffer som kondensert melk, lønnesirup, frukt, bær, syltetøy syltetøy.

Og kompott

Uten den - ingensteds. Kok alt som er søtt og rimelig fra frukt i 10 minutter i kokende vann og nyt. Kokt pærer, kvede, epler, druer fra compote - til dessert.

Du var nedsatt diett 5, oppskrifter for hver dag forårsaker ikke spørsmål, men fortsatt bekymre deg for smerten? Sannsynligvis fordi du ikke respekterte dietten igjen. Det er viktig i sykdommer i leveren og galleblæren, da galle produseres på 3-4 timer, og hvis den ikke har tilgang til mat, begynner smerten. Fordi det er nødvendig å spise litt (300 gram mat optimalt), etter et slikt intervall. For å lette ditt vanskelige kamp med boller og kopper presenterer vi en velsmakende meny for uken.

3. Meny for kosthold 5 per uke

mandag

  • Frokost: grøt med rosiner, en drink fra carob
  • Andre frokost: kokt eple, tørt kjeks (Leningradskoye, 2 stk.)
  • Lunsj: Vegetabilsk suppe med kylling kjøttboller, en liten nudler
  • Snack: lavmette cottage cheese smoothies
  • Middag: damp omelett, brød
  • Andre middag: hytteost med eple syltetøy

tirsdag

  • Frokost: havremel med fersken
  • Den andre frokosten: tørket bananer, 4 stk.
  • Lunsj: Kyllingfilet med vegetabilsk blanding
  • Snack: acidophilus, et stykke hvitt brød
  • Middag: cottage cheese pate, kokt egg
  • Andre middag: et glass kefir (sommer med jordbær)

onsdag

  • Frokost: havregryn med kondensert melk
  • Den andre frokosten: en cupcake med tørkede aprikoser
  • Lunsj: lat dumplings
  • Snack: sandwich med hjemmelaget kylling pølse
  • Middag: gulrotpuré med dampet fisk
  • Andre middag: kefir smoothie med pære

torsdag

  • Frokost: grøt med tørkede aprikoser
  • Andre frokost: kefir konvolutt med cottage cheese
  • Lunsj: Perlebyg med hakket kylling
  • Snack: juice, smoothie eller acidophilus
  • Middag: Vegetabilsk suppe
  • Andre middag: cottage cheese med syltetøy

fredag

  • Frokost: havregryn med jordbær syltetøy
  • Andre frokost: ostegryten
  • Lunsj: Bakt kyllingebryst med poteter
  • Snack: eple
  • Supper: Cheesecakes
  • Andre middag: Fruktpuré med sukker.

lørdag

  • Frokost: havregryn med hjemmelaget syltetøy
  • Andre frokost: ostegryt med rosiner
  • Lunsj: couscous, kokt "a la" pilaf
  • Safe, 2 Kiwi
  • Middag: Sushi med magert fisk og agurk
  • Andre middag: Barnens fruktpuré

Søndag

  • Frokost: grøt med marshmallows
  • Andre frokost: damp omelett
  • Lunsj: Kyllingkålruller
  • Snack: agurksalat
  • Middag: Ovnsgryte
  • Andre middag: Kirsebær-kefir smoothie

Diet nummer 5 vil definitivt hjelpe deg. Og du trenger ikke å bekymre deg for slike ubehagelige konsekvenser av å spise tunge, irriterende matvarer som diaré, kvalme, halsbrann og flatulens. Hovedtemaet - følg prinsippene, kjøp og spis riktig mat med lavt fett, og alt med egen lever og galle vil være bra!

Kosthold "Tabell 5" - meny for hver dag

I dag analyserer vi i detalj menyen for hver dag i "Tabell 5" dietten, dens funksjoner, en liste over lovlige og forbudte matvarer, og også oppskrifter. Forfatteren av dette kraftskjemaet er MI. Pevzner er en terapeut og en av arrangørene av Institutt for ernæring i Moskva. Honored Science of Science har utviklet mer enn et dusin dietter som ikke bare tar sikte på å redusere overflødig vekt, men også forbedre tilstanden til indre organer, redusere risikoen for forverring og utvikling av gastrointestinale sykdommer. Tabell nummer 5 er et av de mest effektive strømforsyningene som kan brukes hjemme.

Grunnleggende regler for diett tabellen nummer 5

For et positivt resultat må du følge noen regler som tilbys av denne dietten:

  • Du må spise minst 5 ganger om dagen i små porsjoner.
  • Måltider kan bare tilberedes, dampet, bakt eller stuet.
  • Alle matvarer som er beriket med fiber, samt strengt kjøtt, må males.
  • Korn må nøye kokes mykt.
  • Sauser er tilberedt uten bruk av ristet mel, og bruker vegetabilsk buljong eller melk.
  • Menyen skal bestå av fordelen med produkter som inneholder pektiner, kostfiber, lipotrope stoffer og væsker.
  • Produkter som kan forårsake gjæring eller rotting i tarmen er ikke tillatt.

Reglene er ganske strenge, og de fleste av dem er knyttet til bruken av visse matvarer.

Tillatte produkter med diett nummer 5

Til tross for slike restriksjoner kan menyen for hver dag diett nummer 5 bestå av en rekke retter. Tillatte produkter i rammen av en slik diett er ganske mye:

  • Fettfattige varianter av fisk og kjøtt. I henhold til diettens regler kan du spise biff, kylling og kalkun. Biff er imidlertid et ganske tørt produkt, så det må tilberedes i en mashed eller soufflé. Kylling og kalkun kan tilberedes hele, men det skal ikke være hud.
  • Supper (grønnsak, krem ​​supper eller krem). For å forberede slike retter, bør grønnsaker males på forhånd. Du kan bruke gulrøtter, poteter, gresskar. Havregryn, ris og semolina er utmerket for frokostblandinger. For dressing er det best å bruke rømme eller smør.
  • Meieriprodukter. Hvis hovedmålet med dietten er å behandle kolitt og andre gastrointestinale sykdommer, er melk bedre å bruke som en av ingrediensene i oppvasken. Bruken av pommes frites eller ostekaker er tillatt.
  • Frukt og bær. Disse matvarene kan være et alternativ til søtsaker. Imidlertid kan de bare brukes i bakken, kokt eller bakt form. Det er også tillatt å forberede mousses eller kisseller på deres grunnlag. Tørkede frukter må nøye jordes.
  • Honning eller syltetøy. I små mengder kan disse matene også spises i stedet for sukker.
  • Egg. I dette dietten kan de brukes primært til fremstilling av omeletter fra protein. Gresskar per dag skal spises ikke mer enn 1 stk.
  • Grønnsaker. Det anbefales å spise kokte biter av courgette eller gresskar. Du kan lage potetmos med blomkål, hakke gulrøtter med rødbeter.
  • Smør. Brukes kun som salatdressing.
  • Kaffe, te og juice. Søtsaft må forfortynnes med vann. Det anbefales å drikke kjøttkraft hofter eller te med sitron. Kaffen skal være svak og alltid med tilsetning av melk.

Forbudte matvarer på diett nummer 5

I menyen med kosthold 5 for en uke hjemme bør ikke være følgende produkter:

  • Kjøtt, fisk eller soppfett og sterke kjøttpålegg.
  • Ferskt brød, boller.
  • Hermetiserte og røkt produkter.
  • Stekt, klumpete kjøtt.
  • Fett fisk og kjøtt varianter, kaviar.
  • Krydret og salt oster.
  • Mørk hytteost.
  • Retter fra egg, unntatt en omelett.
  • Sopp og belgfrukter.
  • Hvitløk, løk, sorrel, reddiker og kål.
  • Krummelig grøt.
  • Sjokolade og iskrem.
  • Salthet og marinader.
  • Svart kaffe uten melk, brus og kakao.
  • Krydder og snacks.

Eksempelmeny for hver dag diett 5

Inviterer deg til å gjøre deg kjent med omtrentlig diett for hver dag, som gir denne dietten. Du kan legge til eller fjerne tillatt produkter, visse produkter i reglene. Menyen er designet for 7 dager, totalt - 6 måltider (frokost, snack, lunsj, matbit, middag og andre middag).

  • Omelett av to proteiner, risgrøt + en skje med smør, te med sitron er ikke sterk;
  • Fettfattig ostegryt med ost;
  • Suppe fra ristede grønnsaker, soufflé av kokt kjøtt, stewed gulrøtter, stuvet frukt;
  • Te er svak med honning;
  • Pasta med ost, ikke-karbonert vann;
  • En kopp kefir (2,5% fett).
  • Kjøttkoteletter med melkesaus, revet gulrotsalat, svak kaffe med melk;
  • Et eple;
  • Potet suppe, bær gelé, stuet rødbeter med kokt magert fisk;
  • Dogrose kjøttkraft;
  • Bokhvete grøt på vannet, ikke-karbonert vann;
  • Et glass kefir.
  • Mager ost + 2 ss fløtekrem, ris (kokt), svak te, havregryn med melk;
  • Bakt eple;
  • Kokt kyllingbryst (150 g), risgrøt, grønnsaksuppe, tørket fruktkompot;
  • Fersk juice;
  • Fiskekotelett (dampet), potetmos, melkesaus og rosehip kjøttkraft;
  • Et glass kefir.
  • Pasta og biff (grind og kokk);
  • Dumplings er lat;
  • Stekt potet suppe, kål ruller, gelé;
  • 2-3 myke frukter;
  • Risgrøt i melk med en skje smør, te er ikke sterk;
  • Kefir (1 kopp).
  • Kaffe er ikke sterk med melk, fetthvete cottage cheese, bokhvete på vannet;
  • Apple (bakt);
  • Souffle fra kokt kjøtt, makaroni og kissel;
  • Te er svak med honning og melk;
  • Kokt fisk (150 g), potetmos, vegetabilsk salat, ikke-karbonert vann;
  • Kefir (1 kopp).
  • Te er svak, dampet kjøttpatties, kokt bokhvete;
  • Gulrotpuré, eple syltetøy;
  • Melkesuppe med spaghetti, cottage cheese pudding, compote;
  • Kissel (1 kopp);
  • Semolina grøt med melk, ikke-karbonert vann;
  • Kefir (1 kopp).
  • Løs te med melk, risgrøt på vannet;
  • Apple (bakt);
  • Steamed kjøtt cutlets, pasta, grønnsakssuppe, kompott;
  • Dogrose kjøttkraft;
  • Omelett av dampede proteiner, ostekaker, ikke-karbonert vann;
  • Kefir (1 kopp).

Som du kan se, er menyen ganske rik, og du er usannsynlig å lide av mangel på mat og sult. Hvis du gjør alt riktig, kan du ikke bare oppnå den perfekte figuren og bli kvitt fett, men også normalisere arbeidet i tarmene og mage-tarmkanalen.

Oppskrifter for hver dag diett "Tabell 5"

Slik at du vet at du kan lage deilig mat fra autoriserte produkter, så vil vi se på den ukentlige menyen med oppskrifter og hvordan du forbereder "Tabell 5" dietten. Disse er svært effektive, smakfulle og enkle retter for matlaging.

Diettpotet suppe

  • Poteter - 2 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Ris - 120 g;
  • Løk - 1 stk.
  • Brokkoli - 60 g;
  • Salt.

For matlaging må du peel potetene, kutt i terninger og legg i en gryte med vann. Legg den skivede løk, ris (skyll) og legg på komfyren. Gulrøtter må rives og legges i suppen samtidig som brokkoli. Oppvask forberedt på lav varme. Recepten til suppen kan dømmes av ris og grønnsaker. Før du slår av, legg salt til smak, og før du spiser - litt vegetabilsk olje og grønnsaker.

Kjøttbiff

  • Oksekjøtt - 150 g;
  • Melk - 50 ml;
  • Syrekrem - 25 g;
  • Smør - 5 g;
  • Svisker - 15 g.

Kjøttkjøtt må rulle gjennom kjøttkvern flere ganger. Prunes må kuttes i tynne nudler, etter at de har fjernet beinene fra den. Klar hakkfylling fylt med melk, svisker og egg. Bland det er nødvendig å blande godt og lage noen baller av det. Bake kjøttboller trenger i ovnen. Før parabolen reiste, strømmet kulene rømme.

Gulrot ostekaker

  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Mager ost - 150 g;
  • Mel - 50 g;
  • Semolina - 1 ts;
  • Smør - 1 ss. l.;
  • Sukker - 1 ss. l.;
  • Egg - 1 stk.

Gulrøtter må rives og legges til semolina. Kjøl blandingen og legg til rå egg, mel, hytteost og salt etter smak. Alle ingrediensene er blandet, og fra den ferdige blandingen lager de ostekaker. Du må lage mat i ovnen.

Noen tips fra ernæringseksperter

Vi lagde ut menyen for hver dag og oppskrifter for diett tabellen 5. Det er verdt å merke seg at dette er mer en medisinsk ernæringsplan, fokusert på å eliminere problemer med fordøyelsen. Det er bedre å bytte til en slik diett etter å ha konsultert en lege. I seg selv er det ikke et paradis for sykdom, og kan lindre av komplikasjoner bare i kombinasjon med medisinering og fysioterapi.

I følge alle reglene i denne dietten kan du raskt oppnå fjerning av forverring og normalisering av fordøyelsessystemet. Du må være forsiktig og følg alle instruksjonene fra legen. Hvis instruksjonene sier at du ikke kan spise grov mat, er det nødvendig å slipe revet. Ellers vil den terapeutiske effekten av dietten ikke være.

Dette terapeutiske dietten er veldig effektivt, og kan bidra til å kvitte seg med mange sykdommer. Overraskende kan en slik diett ikke bare lindre forverringen, men også forbedre pasientens generelle tilstand. På bakgrunn av normaliseringen av fordøyelsesprosesser og arbeidet i magen, kan andre mål oppnås. Dermed er det en nedgang i vekt og en reduksjon i subkutant fett, en økning i total tone og en forbedring i trivsel.

Ernæringseksperter gir noen tips, som du kan oppnå ønsket resultat av denne dietten:

  • Kategorisk er det umulig å bruke forbudte matvarer. Dette gjelder både for kostholdets periode og etter passasjen.
  • Det er nødvendig å helt glemme eksistensen av røkt kjøtt, krydret krydder og alkohol. Ellers er det ikke nødvendig å snakke om den helseforbedrende effekten av dietten på leveren.
  • Tilstrekkelig mengder protein bør gis i dietten. Protein må være komplett og raskt absorberbart.
  • Ikke overskritt tillatt mengde fett. For å gjøre dette, må du bare fjerne fra kostholdet alle fettstoffer. Hytteost, rømme, samt kjøtt- og fiskeprodukter skal være magert.
  • For å bekjempe overvekt reduserer vi mengden karbohydrater.
  • Alle harde matvarer må vrides gjennom kjøttkvern, gnidd eller finhakket. I en slik sparsom modus vil det være lettere for de indre organer å behandle mat.
  • Du må spise 6-7 ganger om dagen. Fraksjonal fôring skal deles i små porsjoner.
  • For å øke choleretic effekten, legger vi til mer fiberrik mat til kostholdet.

Denne dietten var opprinnelig beregnet for behandling av forverring av lever og galdeveier. Det er effektivt i behandling av gastrit og colitis, og hjelper på kort sikt for å oppnå remisjon. Ved å følge alle de regler som er beskrevet i artiklene og anbefalingene som ernæringseksperter gir, er det mulig ikke bare å normalisere arbeidet med indre organer, men også å miste vekt.

Hva er mulig, hva er umulig under kostholdet 5 bord: møt oppskriftene for hver dag!

Sykdommer i leveren og galleblæren er en ganske vanlig lidelse. Og ofte anbefaler legen at du begynner å følge terapeutisk diett "tabell nummer 5". Mange er skremt av det enkle ordet "diett", selv om det ikke er noe forferdelig her. Å overholde disse anbefalingene kan ikke bare gjenopprette helse, men også kvitte seg med mange problemer knyttet til funksjonene i mage-tarmkanalen.

Indikasjoner og essens

Diett 5-tabell er foreskrevet for følgende sykdommer:

  • kronisk og akutt hepatitt i remitterende form og på gjenopprettingsstadiet;

  • kronisk og akutt cholecystitis i remitterende form og på gjenopprettingsstadiet;

  • gallesteinsykdom utenfor akutt stadium.
  • Diettretning:

    • normalisering av metabolisme;

  • akkumulering av glykogen i leveren;

  • utvinning av leverfunksjon

  • stimulering av separasjon av galle;

  • regulering av fett og kolesterol metabolisme.
  • Kontraindikert mat høy i puriner, kolesterol, oksalsyre. Stekt mat er også forbudt.

    Tillatte matlagingsteknologier:

    • matlaging;

    Forbudt matlagingsteknologi - steking.

    Energiværdi

    • Proteiner: 80-90 g (40-45 g dyr).

  • Fett: 70-80 g (20-30 g grønnsak).

  • Karbohydrater: 300-400 g (ikke mer enn 70 g enkle karbohydrater).

  • Kaloriinnhold: 2 300 - 2 800 kcal.

  • Væske: 1500-2000 ml.

  • Mat temperatur: 20-60 grader.
  • Tillatte produkter

    La oss undersøke med poeng hva som er mulig og hva som er umulig når slanking "tabell nummer 5".

    • Broth hofter, tomater juice uten pepper og salt, juice og avkok av bær eller frukt (ikke-sure), kisser, compotes, kaffe med melk, te.

  • Tørket eller gårdsbrødbrød - hvete og rugmel I- og II-varianter (opptil 0,4 kg per dag).

  • Ubehagelige bakverk (fylling er mulig), lange kaker, kjeks tørr.

  • Ikke-akutte oster av durum, hytteost (0% fett) og produkter fra det, fettfattig rømme, helmelk 0% fett, kefir, yoghurt.

  • Melk, frukt, grønnsaksuppe med pasta, frokostblanding i vegetabilsk buljong, magert suppe og borscht.

  • Vegetabilsk olje, krem ​​(begrenset).

  • Magerbiff, magert fjærfe, kylling, lavmettfisk (hake, karpe, gjedde, gjeddebryst, etc.).

  • Garnér, pudding, gryteretter.

  • Grønnsaker, hermetisert erter, surkål (ikke-sur!), Grønn, tomater.

  • Egg (ikke mer enn 1 per dag!) I form av et tilsetningsstoff i en tallerken eller protein omelett.

  • Ferske, hermetiske, ikke-sure frukter og bær.

  • Vegetabilske salater, vinaigrettes.

    Hva å ekskludere?

    • Konditori, bladerdeig, nybakte brød, kaker, stekt melkeretter.

  • Broths basert på kjøtt, sopp, fisk, supper basert på dem.

  • Fet melk, rømme, ryazhenka, krem, myke oster.

  • Fettvarianter av fjærfe og kjøtt (fettbiff, and, gåsekjøtt, lam, svinekjøtt), giblets, hjerner.

  • Fattige fiskesorter (steinbit, steingro, stein, beluga), hermetisert fisk, røkt og saltet fisk.

  • Hardkokte egg, eggeplomme.

  • Marinerte grønnsaker, grønnsakskaviar, hermetikk.

  • Krydderier og varme sauser (sort pepper, sennep, pepperrot).

  • Sure bær og frukt (sitrus, tranebær).

  • Produkter med kremer, sjokolade, iskrem.

  • Ren svart kaffe (kun med melk), kakao, sterk te, kalde drikker.

  • Alkoholholdige og alkoholholdige drikkevarer.
  • Eksempelmeny for hver dag i uken

    1. dag

    • Frokost 1: Bokhvete melkegrøt, brød med smør og ost, te.

  • Lunsj: Vegetabilsk suppe med courgette, nudelgryte med kjøtt, gelé fra epler (lære om helsemessige fordeler av epler separat).

  • Trygg, Snack kjeks, wild rose.

  • Middag: Kokt fisk, potetmos, te.

  • Ved sengetid: Kefir (opptil 1% fett).
  • 2. dag

    • Frokost 1: Ostekake med gulrøtter, te.

  • Frokost 2: Hestekjøtt (0% fett) med rømme.

  • Lunsj: Hercules-suppe med poteter og gulrøtter, kålruller med ris og kokt kjøtt, bær eller fruktgelé.

  • Te tid: Søt eple.

  • Middag: Kokte poteter, gjennomvåt sild, brød med ost.

    3. dag

    • Frokost 1: Vegetabilsk salat, ostebrygging, te.

  • Frokost 2: Curd gryte med pudder.

  • Lunsj: Rice milk soup, gulrot gryte med kokt kylling (finn ut alt om fordelene med gulrøtter!), Compote.

  • Te tid: Kaker, juice eller kompott.

  • Middag: Pasta med cottage cheese, te.

    4. dag

    • Frokost 1: Ostkaker med honning eller syltetøy, te.

  • Lunsj: Borscht basert på vegetabilsk buljong, grønnsak og kylling gryte, kompote.

  • Lunsj: Tørk svamp kake, kompott.

  • Middag: Pasta Gryte med kokt kjøtt.

    5. dag

    • Frokost 1: Apple-gulrotsalat, dampet hakkede koteletter, te.

  • Frokost 2: Bakt pære.

  • Lunsj: Melk-grønnsakssuppe med courgette og blomkål, kokt fisk med ris, frisk frukt.

  • Trygt, kaker, juice.

  • Middag: Risgrøt, ostebrygging, kompott.

    Sjette dagen

    • Frokost 1: Melkesuppe med potet dumplings, te.

  • Frokost 2: Søt Apple.

  • Lunsj: suppe basert på vegetabilsk buljong, dampkoteletter med pasta, kompott.

  • Lunsj: Kaker, avkok av villrose.

  • Middag: Protein omelett med grønnsaker, lat dumplings med cottage cheese.

    7. dag

    • Frokost 1: Melkegrøt med svesker, te.

  • Frokost 2: Gulrotpuré med fruktsyre.

  • Lunsj: Vegetabilsk suppe med avkok av tørket frukt, cottage cheese pudding, bakt eple.

  • Safe, Kissel fra frukt eller bær.

  • Supper: Bokhvete grøt med dampkoteletter, mineralvann.

    oppskrifter

    Vi tilbyr deg oppskrifter fra meny dietten "tabell nummer 5" for hver ukedag som er presentert ovenfor.

    • Vegetabilsk suppe med courgette.

    Poteter - 300 g, courgette - 150 g, gulrøtter - 100 g, oljebrann. - 3 ss. l., vann - 1 liter, gulrotjuice.

    Skyll courgetter, skåret i skiver og gryte med tilsetning av olje. Peel gulrøtter, hakk dem og hakk dem sammen med courgetter. Potetene er godt vasket, skrelles, kuttes i store skiver, deksel med vann og kok til det er ømt. Deretter legger du de dampede grønnsakene til potetbullongen, krydder med salt, kok igjen.

    • Blandet grønnsakssuppe.

    Vegetabilsk buljong - 300 ml, poteter - 2-3 stykker, tomater - 1 stykke, gulrøtter - 1 stk, hermetisert erter - 20 g, courgette - 30 g, oljebrann. - 2 ss.

    Skjær poteter og courgetter i små terninger, hogge gulrøtter på et grovt gryn, grytebrød. Riv en tomat for å lage juice. Legg poteter og gulrøtter i kokende grønnsaksbuljong, kok til halvkokt. Tilsett kucchini og erter for å lage mat. Hell tomatsaft og vegetabilsk olje i suppen. Kok i 5 minutter.

  • Kålruller med kokt kjøtt og ris.

    Lavt fettkjøtt kjøtt - 100 g, friske kålblad - 130 g, ris - 15 g, rømme - 2 ss grønnsaker - 30 g, oljeborste. - 2 ss.

    Kål går til koking til halvkoking. Hak det tilberedte kjøttet med kjøttkvern. Ris løse kokende vann og la stå i ca 20 minutter, drenne vannet. Kombinert hakket kjøtt, dampet ris, urter og smør.

    Vrk i kålblader, og gi konvolutter til form. Legg den fulle kålen i en kasserolle med tykke vegger, tilsett vann (skyll med kål) og kok til klar.

  • Gryte med nudler med kokt kjøtt.

    Oksekjøtt - 80 g, nudler - 80 g, 1 egghvite, oljeplommer. - 10 år

    Kok kjøtt, kjøl og hakk. Kok nudler, kult. Grind egget med smør, legg til hakket kjøtt. Kombiner blandingen med nudler, og lag for et par til klar.

  • Hercules suppe med poteter.

    Vann - 200 ml, havregryn stor - 50 g, poteter - 3 stk, noen grønnsaker - 10 g

    Legg kokte poteter i kokende vann, kok til halvt tilberedt. Gradvis tilsett Hercules frokostblandingen. Etter at ingrediensene er fullt forberedt, legg til finhakkede greener.

  • Kål gryte

    Frisk kål - 120-150 g, semolina - 2 ss, 1 egghvite, helmelk - 35 ml, oljeborste. - 1 ss.

    Bland i en liten beholder melk, semolina og egg. La halvgasset svulme i 20 minutter. Kål finhakk og kombinere med egg-manna blanding. Smør formet med vegetabilsk olje og sett i en forvarmet ovn. Bake til ferdig.

    Fersk kål - 70 g, rødbeter - 2 stk, poteter - 3 stk, gulrøtter - 2 stk, tomatpuré - 1 ts, smør - 3 ss, rømme - 10 g, sukker - 1 ts., grønnsaksbuljong - 250 ml

    Hakk kål, kut gulrøtter i stykker, hakk rødbeter på grov rist. Stew biter og gulrøtter i vann ved å legge til smør.

    Legg skiver i potet i kjøttkraft, kom med koking. Plasser stewed rødbeter og gulrøtter i en gryte.

    Noen minutter før du er klar til å legge til tomatpuré og sukker. Server med rømme.

  • Høstpudding.

    Hytteost - 120 g, melk - 60 ml, olje av blommer. - 5 g, semolina - 10 g, 1 egg hvit, sukker - 2 ts.

    Høstost gni gjennom en fin sik eller pisket med en blender, bland med melk, semolina, sukker og egghvite. Smør bakefatet med olje, hell den resulterende ostemasse blandingen inn i den. Du kan lage mat i et vannbad eller bake.

  • Vegetabilsk suppe på buljong av tørket frukt.

    Tørket frukt - 250 g, hvitkål - 200 g, røtter - 75 g, gulrøtter - 3 stk, oljebrann. - 3 ss. l., vann - 1,5 l.

    Kok kål fint, hell over kokende vann, klem. Hakk gulrøtter og røtter med et stort rist, stew, tilsett olje. Vask tørket frukt, tilsett vann, koke og spenne. Tilsett grønnsaker og kok til øm.

  • Melkesuppe med potet dumplings.

    Melk - 800 ml, poteter - 4-5 stykker, gulrotjuice - 25 g, salt.

    Skrell og hakk potetene med en fin riper. Klem, la juice løsne til stivelsen feller ut. Tørk forsiktig av væsken, kombiner stivelsen med potetmassen. Salt, bland. Dann små kjøttboller fra poteter, kok i kokende melk til helt tilberedt. Legg gulrotjuice.

  • Protein omelett med grønnsaker.

    Kål 40 g, courgette 40 g, gulrøtter 40 g, persille 5 g, skummet melk 60 ml, olje av blommer. - 10 g, hvit hvit - 2 stk., Surkrem - 10 g

    Stew finhakket kål, gulrøtter, courgetter. Tilsett melk (40 ml) og kom til beredskap. Kombiner piskede proteiner med melkrester, legg til dampede grønnsaker.

    Strø med grønnsaker. Pensel med rømme og bake i ovnen i 10 minutter.

  • Melk-grønnsakssuppe med courgette og blomkål.

    Blomkål - 300 g, courgette - 300 g, oljebrann. - 2 ss. l., melk - 150 ml, hvit hvit - 2 stykker, mel - 2-3 ss. l.

    Kål demontert i buketter, courgette skrelles fra huden, skåret i skiver. Grønnsaker plassert i en gryte med tykke vegger, hell litt vann, lukk tett og kok til klar. Kok grønnsaker med en blender, tilsett mel.

    Den resulterende blanding fortynnes med vegetabilsk buljong og omrøres konstant og kokes. Hell i melken som egghvittene er pre-hammered. Kjør igjen. Tilsett smør til ferdig suppe. Server med rømme.

  • Diet 5 tabell: deilige og sunne oppskrifter

    Diet nr. 5 - et spesialdesignet ernæringssystem for å gjenopprette normal funksjon av leveren og galdeveiene. Det er foreskrevet for kronisk hepatitt, cholecystitis, pankreatitt, levercirrhose, kolelithiasis, samt for akutte manifestasjoner av sykdommer i perioden med konvalescens. Kostholdet utelukker bruk av fett, stekt, krydret, surt og syltet mat. Mat kan lett tilberedes hjemme, ved hjelp av oppskrifter egnet for en diett på 5. bord. Deilige oppskrifter for det femte bordet gjør det lettere å flytte dietten.

    Generelle oppskrifter for tabell nummer 5

    Puree supper er godt egnet som den første parabolen til bord nr. 5 (foto: 1000.meny)

    Når diett nummer 5, skal maten dampes, bakt, kokes eller smelte. Det anbefales å spise mat i en knust, gni eller puré form. Måltider skal være varme, for varme eller kalde mat er ikke tillatt.

    Til lunsj kan du lage potetmos med kylling. For å gjøre dette, ta følgende ingredienser:

    • kyllingbryst - 200 g;
    • poteter - 3 stk.
    • gulrøtter - 1 stk.
    • løk - 1 stk.
    • salt til smak

    Kylling kjøtt er kuttet i strimler og kokt. Vask, skrell og terninger poteter, løk og gulrøtter. Grønnsaker er plassert i en separat panne, strømmet med vann, satt på komfyren og kok til ferdig. Deretter legges kokt kyllingbryst til grønnsaker og hele massen er malt til en tilstand av potetmos med en blender. Deretter tilsettes salt og kokes igjen. Etter at kokten kokes, er ovnen slått av. Serveres varm.

    På den andre filen kålruller. For å forberede dem, ta:

    • magert kjøtt - 100 g;
    • ris - 15 g;
    • friske kålblad - 130 g;
    • rømme - 2 ss. l.;
    • greener - 30 g;
    • vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
    • salt til smak

    Kok kålbladene til det er ømt. Kok kjøttet separat og send det et par ganger gjennom kjøttkvern. Ris løse kokende vann og la i 20 minutter, hvorpå vannet er drenert. Hakkel er kombinert med dampet ris, greener og vegetabilsk olje. Den resulterende massen er innpakket i kålblad i form av konvolutter. Kålruller plasseres i en panne, fylt med vann (den skal være på samme nivå med kålruller) og tilberedt til klar.

    Du kan diversifisere menyen ved å forberede risgryten. Retten inneholder følgende ingredienser:

    • ris - 1 kopp;
    • egg - 3 stk.
    • cottage cheese - 200 g;
    • eple - 3 stk.
    • melk - 2 briller;
    • sukker - Art. l.;
    • en håndfull rosiner;
    • rømme - Art. l.

    Vasket grundig ris. Melk blandes med et glass vann, og i denne blandingen kokes ris til kokt. I mellomtiden gni hytta med en sigte og slå to egg med sukker. Epler vaskes, skrelles og terninger. Når risen blir kokt, dreneres væsken og får avkjøles. Deretter legger du til epler, banket egg, rosiner, cottage cheese og sukker. Massen er godt blandet og lagt ut i en forberedt form for baking. Det gjenværende egget er kombinert med rømme og pisket. Blandingen helles over en gryte og sendes til ovnen. Bake i 20-25 minutter til tilberedt ved en temperatur på 200 grader Celsius.

    Du kan være interessert

    Oppskrifter til en diett 5a

    Lazy dumplings er en enkel og sunn frokostfat (foto: foodandmood.com.ua)

    Diett 5a er foreskrevet for forverring av kroniske og akutte former for cholecystitis, hepatitt og gallsten sykdom. Diet begrenser inntaket av fett og salt. Siden det anbefales å spise mat i en ristet eller strimlet form, kan du inkludere cottage cheese soufflé med rødbeter i diettmenyen. For matlaging må du ta:

    • Mager ost - 30 g;
    • rødbeter - 150 g;
    • semolina - 15 g;
    • smør - 10 g;
    • halv egg hvit.

    Beets vaskes og kokes til kokt sammen med peeling. Etter å være rengjort og gnidd på en fin riper. Tilsett halvparten av smør og melk. Blandingen oppvarmes over lav varme, omrøres konstant. Hell halvpannen og fortsett å lage mat over lav varme til halvparten er klar. Etter det blir massen avkjølt litt, ost er tilsatt og forsiktig, rørende fra bunnen opp, blir proteinene pisket inn i skum gradvis påvirket. Blandingen er lagt ut i formen, preoljet og dampet til ferdig. Serveres med rømme.

    Til frokost, velegnet lat dumplings og. Dette er en veldig enkel og velsmakende matrett. For forberedelsen vil det trenge følgende produkter:

    • fersk cottage cheese - 500 g;
    • egg - 1 stk.
    • mel - 3/4 kopp;
    • sukker - 2 ss. l.;
    • en klype salt.

    Høst ost gjennom en sigte og blandet med egg. Tilsett sukker, en klype salt og mel. Deigen skal være myk med en elastisk konsistens, litt klebrig og fuktig. Pre-våte hender med vann, begynner å skape dumplings. For å gjøre dette, danner den resulterende deigen en pølse, som er skåret i like stykker. Formen av dumplings kan være noen, basert på dine preferanser. Etter kokende vann og nedsenket i den klar dumplings. Kok ikke mer enn 3 minutter. Brannen kan slås av når alle dumplings flyter til overflaten. Serveres med rømme.

    Oppskrifter til en diett 5p

    Kostholdige kjøttboller fra fisk er en av de anbefalte rettene til kosthold nr. 5p (foto: iamcook.ru)

    Kosthold 5p er foreskrevet for kronisk pankreatitt. Til frokost med denne type diett kan du lage en dampet protein omelett. For dette må du ta:

    • egg hvit - 2 stk.
    • melk - 20 ml;
    • smør - 1 ts;
    • en klype salt.

    Egghvite med salt piskes med en visp eller mikser til et skum dannes. Deretter legger du til melk, blander den forsiktig i vispen. Massen vil forbli luftig, men vil bli litt løs. Deretter smøres med silikon smør mold, som er plassert i en spesiell innsats for dobbel kjele. Skjemaet er fylt med proteinmelkmasse og kokt for et par innen 10 minutter.

    Til lunsj kan du sende diett kjøttboller fra gjeddebryst. For matlaging trenger du noen ingredienser:

    • abborfilet;
    • ett egg;
    • salt til smak

    Gäddabborfilet passerer gjennom kjøttkvern. Den resulterende fyllingen er kombinert med egget og blandes grundig. Deretter dannes små kjøttboller, legges i saltet kokende vann og kokes til øm. Ferdige kjøttboller kan være dosolit å smake og om ønskelig, hell litt olje.

    Oppskrifter for 5 diett diett

    For kjøttretter kan du bare bruke fettfattige kjøtttyper (foto: slimsecret.ru)

    Kosthold 5 er foreskrevet for forverring av postcholecystektomi syndrom. Til lunsj med en diett av denne typen kan du spise en kokt kalkun i en melkesaus. For matlaging må du ta:

    • kalkun kjøtt - 140 g;
    • hvetemel - 5 g;
    • melk - 50 ml;
    • smør - 5 g;
    • en klype salt.

    Kalkun kjøttet er vasket, tørket, kuttet i stykker, plassert i en kasserolle og strømmet litt vann. Gryten er dekket med lokket og kjøttet stewes over lav varme til tilberedt. I mellomtiden er melkesaus forberedt. For å gjøre dette, bland melk, smør og tørket mel. Blandingen helles over biter av kalkun og bringer oppvasken til koking. Serveres til bordet etter avkjøling, når parabolen er varm.

    Fiskeretter kan tilberedes kulmule med grønnsaker. For dette må du ta:

    • hakefilé - 2 stk;
    • gulrøtter - 1 stk.
    • courgette - 1 stk.
    • en halv pære;
    • smør - 20 g;
    • salt til smak

    Grønnsaker er godt vasket og rengjort. Løk er kuttet i ringer, og gulrøtter og courgetter gniddes på et rifler. Løk på bakervarer, deretter kyllingefilet. På toppen av fisken er dekket med et lag gulrøtter og courgetter. Retten er saltet og bakt ved 150 grader i 40 minutter.

    Oppskrifter til kostholdstabell 5l / w

    Gulrot og applepuré er bra til frokost eller som en matbit (foto: magiclady.net)

    Dietbord 5l / w foreskrevet for kronisk leversykdom med biliarsyndrom. Mat bør være lett å fordøye, vær myk og varm. For eksempel kan du spise gulrot og eplepuré til frokost. Retten inneholder følgende ingredienser:

    • gulrøtter - 2 stk.
    • Apple - 1 stk.
    • melk - 100 ml.

    Gulrøtter vaskes, renses, kuttes i terninger, legges i en gryte med vann og kokes i 30 minutter. Peel eplet fra huden, kjernen og kutt i terninger. Kokte gulrøtter og epler sendes til blenderskålen og maltes til en tilstand av potetmos. Melk legges til ferdig tallerken og serveres på bordet.

    Som en første tallerken kan du servere suppen med kylling kjøttboller. Retten inneholder følgende ingredienser:

    • poteter - 1 stk.
    • kyllingbryst - 1 stk.
    • perlebyg - 30 g;
    • halv løk;
    • gulrøtter - 1 stk.
    • Tomat - 1 stk.
    • rømme - Art. l.;
    • haug av persille;
    • salt til smak

    Kyllingbrystkorn og form kjøttboller. Separat kokt perlebyg til tilberedt. Gulrøtter, løk og poteter vaskes, skrelles og terninger. Tomat slippe av huden og knust med et rifler. Gulrøtter, løk og persille rot er plassert i en separat panne. Hell vann og kok i en halv time. Deretter legger du til poteter, ferdig bygg, hakket tomat og kjøttboller. Suppen blir kokt, tilsett litt salt og fortsett å lage mat i ytterligere 15-20 minutter. Etter dette la det bryte under et lukket lokk. Den ferdige parabolen er dekorert med persille og serveres med rømme.

    Oppskrifter til en diett 5p

    Høstpudding er en god dessert når slanking 5p (foto: youtube.com)

    Diettbord 5p foreskrevet for komplikasjoner etter operasjon på grunn av magesår. Til frokost kan du lage en blomkål-soufflé. Retten inneholder slike produkter:

    • blomkål - 600 g;
    • melk - 70 g;
    • semolina - 30 g;
    • egg - 1 stk.
    • smør - 10 g;
    • salt til smak

    Kål er kokt og smeltet. Semolina er gjennomvåt i melk i 30 minutter. Separer eggeplommen fra proteinet, vis det sistnevnte til et skum. Eggeplomme, smør, pisket hvitt og hovent semolina, blir tilsatt den ristede kålen. Souffle er plassert i bakervarer og sendt til ovnen i 10 minutter.

    Til dessert kan du lage cottage cheese pudding. For dette må du ta:

    • cottage cheese - 120 g;
    • melk - 60 ml;
    • semolina - 10 g;
    • smør - 5 g;
    • sukker - 2 ts;
    • egg hvit.

    Hytte ost forsiktig gniet gjennom en sigte og slå med en blender. Blandet med melk, semolina, sukker og banket egghvite. Smør smør bakefatet og legg det i osteblandingen. Bake ved en temperatur på 160-180 grader Celsius i 25-30 minutter.

    Råd nutritionist. For å utføre sin funksjon, trenger leveren næringsstøtte og tilstedeværelsen av alle byggeklosser. Fast og underernæring i varierende grad fører til nederlaget for hele organismen. Den mest følsomme for spiseforstyrrelser er leveren.

    Det negative er ernæring med lavt protein. Det er etablert at med underernæring eller sult øker mengden av nøytral fett i leveren med 7 ganger. Ved fasting i galle, reduseres innholdet av gallsyrer, konsentrasjonen av kolesterol og risikoen for kolelitiasis øker.

    Diet nummer 5 brukes i sykdommer i leveren og galdeveiene. Ernæring bidrar til å forbedre tilstanden til kroppen og forhindrer utviklingen av komplikasjoner. Det finnes flere varianter av diett, avhengig av sykdommen der den er foreskrevet. For hvert behandlingsbord kan du velge en rekke oppskrifter for smakfulle og sunne retter, som er basert på listen over tillatte og forbudte produkter. Videoen under viser deg mer om funksjonene i behandlingsbordet №5.


    Flere Artikler Om Leveren

    Cyste

    Hvordan beregne BMI for kvinner i henhold til alder

    Kroppsmasseindeks (BMI) - det generelt aksepterte målet for forholdet mellom vekt og høyde på en person - ble først foreslått av den belgiske matematikeren Adolphe Quetelet i midten av 1800-tallet.
    Cyste

    5 symptomer som du kan gjenkjenne en forverring av kronisk cholecystitis

    En sykdom som kronisk cholecystitis utvikler seg som følge av mikrober, immunceller, parasitter eller innholdet i tolvfingre i den "provoserte" gallblæren.