Kosthold med stein i galleblærebordet 5

Kosthold med stein i galleblæren er en integrert del av behandlingen. Denne sykdommen er preget av dannelse av steiner på grunn av nedsatt bilirubin og kolesterol metabolske prosesser. Påvirker genetisk predisponering, leversykdom, diabetes, galstasis, overvekt, graviditet hos kvinner og så videre.

Ubalansert næring spiller også en rolle: mangel på myke fibre og vegetabilsk protein, overskudd av karbohydrater og animalske proteiner. For å forhindre dannelse av steiner og akselerere fjerning av sand, vil du velge riktig diett og følge reglene.

Generelle regler for ernæring

Mat med steiner i kroppen må kontrolleres nøye. Den viktigste dietten - №5. Ifølge type sykdom brukes andre varianter av denne dietten.

De grunnleggende prinsippene i dietten er som følger:

  1. Øk mengden mat rik på magnesiumsalter og inneholder kostfiber.
  2. Reduser mengden fett til 75-80 g, og stoffene av animalsk opprinnelse står for 75%, og alt annet er vegetabilsk.
  3. Mengden proteiner bør være opptil 75-80 g.
  4. Reduser den tillatte mengden salt til maks. 8 g.
  5. Følg drikkeregimet. Per dag skal bruke 2 liter væske.
  6. Gå til fraksjonskraften. Det er små porsjoner, men opptil 6 ganger per dag. Dette vil eliminere overbelastning i kroppen.
  7. Maten kan tilberedes, tilberedes i en dobbel kjele eller bakt, men ikke tillatt å danne en skorpe. Grønnsaker kan ikke passeres.

Når gallesteinsykdom ikke bør være overvektig. Hvis du allerede har ekstra pund, må du redusere mengden fett til 70 gram, og karbohydrater får maksimalt 300 gram per dag. Vektreduksjon vil ha en god effekt på helsen til kolelithiasis.

I den første fasen av sykdommen er det ingen restriksjoner på ulike matvarer, men du må holde styr på kostholdet, da å ta mat per time bidrar til å utvikle galle og forbedrer blærens funksjon.

Hvis det ikke er noen eksacerbasjon, er et moderat sparsomt kosthold egnet for å stabilisere eliminering av galle og kontrollere nivået av kolesterolkonsentrasjon. Diet nummer 5 er egnet for dette. Slik ernæring er balansert. Antall kalorier per dag varierer fra 2400 til 2600 kcal.

Magnesium diett er også anbefalt for steiner i blæren, spesielt hvis pasienten lider av forstoppelse, dyskinesi. Denne maten er også basert på tabell nummer 5, men i tillegg må du spise mat som inneholder magnesium, som hirse og bokhvete, kli. Grønnsaker, grønnsaker, bær, frukt og tørket frukt vil være til nytte. Alle vil bidra til å dele steinene, akselerere utskillelsen av galle, styrke funksjonen av tarmen og blæren.

Men en slik diett er kontraindisert i gastritt, enteritt, kolitt, diaré. I perioden med forverring av gallesteinsykdom er slik mat også forbudt.

Kosthold under forverring

Under eksacerbasjon på den første dagen, er det nødvendig å bytte til full sult, som er nødvendig for å beskytte fordøyelseskanalen fra komplikasjoner. På denne dagen, er det lov å drikke ikke-konsentrert te, rosehip drikke. Juice vil ha nytte, men de skal fortynnes med vann i like deler.

Fra den andre dagen må du gå på et diettnummer 5B. Denne versjonen av tabellnummer 5 er tildelt inflammatoriske prosesser. Det anbefales til akutt cholecystitis. Kreves for å eliminere irritasjoner. Varigheten av en slik diett er maksimalt 5 dager.

Mengden karbohydrater bør begrenses til 200 g. For dette er det nødvendig å forlate syltetøy, sukker, honning. Mengden proteiner og fett er 75-80 g. Salting retter er ikke tillatt. All mat avhenger av grind. Egnet potetmos, soufflé.

Du kan lage supper med slim konsistens. Grøten må være viskøs, ikke smuldrende, de kan kokes med melk.

Grønnsaksjuice og gelé, kompotter vil ha nytte. Gradvis skal kokt kjøtt innføres, men i små porsjoner og bare i bakken form. Det samme gjelder for fisk. Tillatt stekt ost, kjeks. Du kan ikke legge til olje. De totale kalorier per dag er 1600 kcal. Pass på å drikke 2 liter væske.

Da kan kraften utvides. Pasienten overføres til diett tabellen 5A. Deretter kan du gå til grunnkraften.

Med stein i galleblæren, blir spiserøret, magen, bukspyttkjertelen og duodenum ofte påvirket. Spesielt utvikler ofte avansert pankreatitt. Ofte gjelder dette for personer med fedme. Hvis en person samtidig lider av pankreatitt og kolelithiasis, er en type diett nr. 5P foreskrevet. I dette tilfellet er forbruket av karbohydrater og fett svært begrenset. De lager ekstra arbeid for bukspyttkjertelen.

Det er nødvendig å begrense stoffene i utvinningstypen. Dette gjelder kål, fisk, kjøttbuljong. Grønnsaker som inneholder grov fiber, vil ikke fungere. Ved å redusere mengden karbohydrater, reduseres det daglige kaloriinnholdet også. All mat skal konsumeres i liten form. Cook bare kostholdsvei - dampet eller kokt.

Når kolecystitus kalkulert type ofte eksacerbasjoner. Kirurgi er nødvendig. Etter prosedyren begynner gjenopprettingsperioden når pasientens ernæring må overvåkes. En halv dag etter operasjonen er det lov å drikke ikke-karbonisert vann, men bare i små søppel og ikke over 0,5 liter per dag. Fra den andre dagen kefir, ikke-konsentrert te uten sukker, er gelé tillatt. Volum - ikke mer enn et halvt glass. Drikk disse drikkene hver 3. time.

Fra tredje eller fjerde dag, potetmos (væske), bakkesuppe, proteindampet omelett, kokt fisk (også bakken), gelé er tillatt. Du kan spise opptil 8 ganger om dagen, men ikke mer enn 150 g. Søt te og juice i fortynnet form er tillatt fra væsker, men bare fra epler eller gresskar.

Fra den femte dagen blir tørket brød og kjeks innført i kostholdet. En uke senere, havregryn og bokhvete grøt, kokt kjøtt er tillatt (det er nødvendig å male). Du kan blande grønnsaker, drikke kefir, klassisk yoghurt. På slutten av pasienten overføres til en diett på 5A, og deretter på standarden.

Etter operasjon kan galdekanalslesjoner oppstå. Med kolangitt og koledokolithiasis dannes kalkulator i disse kanalene. Gulsot, kolikk, kuldegysninger vises. I slike tilfeller er det nødvendig med et bord på 5A eller B. Fullstendig rene matvarer som inneholder grove fibre, kolesterol og essensielle oljer fjernes helt. Alt som inneholder ekstraherende forbindelser er heller ikke egnet.

Mat er forbudt, på grunn av hvilken flatulens begynner. Mat bør bare forbrukes i loslitt form. Grønnsaker kan kun konsumeres i form av kokte potetmos. Frukt er bare tillatt for fremstilling av gelé eller kompott. Epler kan spises bare etter steking i ovnen.

Etter fjerning av galleblæren og samtidig utvikling av betennelse i bukspyttkjertelen, duodenitt, foreskriver legen en sparsom type standard diett - nr. 5SC. Varigheten er 3 uker, til kvalme, diaré og smerte slutter. Så kan du gå på et grunnleggende kosthold.

Hvis etter en slik operasjon stagnerende prosesser vises, er en diett på 5 L / F foreskrevet. Denne dietten innebærer å redusere karbohydrater av en enkel type og øke mengden av fett. Dessuten bør stoffer av plante- og animalsk opprinnelse være i like store mengder.

  1. Snacks er tillatt, men de kan ikke saltes eller tilsatt krydrede ingredienser.
  2. Måltider er tilberedt i en dobbel kjele eller i ovnen.
  3. Porridges er tillatt i en smuldrende konsistens, pasta.
  4. Frukt er også tillatt.
  5. Grønnsaker anbefales å bake.
  6. Mat kan ikke knuses.
  7. Stekeprodukter er forbudt.
  8. Du må spise i små porsjoner.

Liste over tillatte produkter

Før du starter en diett, må du huske hva du kan spise. Kostholdet kan inneholde:

  1. Hvetebrød I normal respons av kroppen - jevn rug. Men produktet må bare brukes tørket (bedre - foreldet). Ellers vil flatulens begynne. Kjeks og gjærfrie bakverk med kjøtt, kyllingost, lever eller epler er tillatt.
  2. Grønnsaker og grønnsaker. Kål (alle slags), courgette, gulrøtter, eggplanter, agurker, tomater, paprika, gresskar, grønne erter. Fra grønt - dill, persille, salat. Av disse kan du lage salater, supper, potetmos. Sauerkraut er også tillatt, men ikke sur.
  3. Nøtter, frø og tørket frukt. Av sistnevnte - rosiner, svisker, tørkede aprikoser, fiken, svisker.
  4. Søtsaker. Marshmallow, karamell, marshmallow, syltetøy, syltetøy, honning. Sukker kan være, men bedre - xylitol.
  5. Pasta, nudler, inkludert bokhvete.
  6. Egg. Du kan lage en damp omelett. Ølene må være begrenset eller fjernet fra kostholdet, siden de har en choleretic effekt, har mye kolesterol.
  7. Supper. De er kokt i vegetabilske buljonger. Du kan legge til pasta og frokostblandinger. I kostholdet anbefales lean borscht / suppe, melkesupper. For fylling kan ikke steke grønnsaker.
  8. Oljen. Anbefalt grønnsak, men i små mengder - ca 1 ss. l. per dag. Påfør bare for å supplere andre retter. Smør er tillatt, men maksimalt 25-30 g per dag.
  9. Mager kjøtt (kyllingbryst, kanin, kalvekjøtt / biff). Du kan lage mat eller bake i ovnen. Kok begge skiver og hakket kjøtt (kjøttboller / kjøttboller).
  10. Magert fisk. Du kan dampe, koke, bake i ovnen, lage hamburgere.
  11. Ikke-fete fermenterte melkeprodukter. Egnet kefir / sur melk, yoghurt uten tilsetning av frukt / bær. Melk kan bare legges til andre retter. Hjemmelaget matfettost er tillatt. Den brukes til dumplings og gryteretter. Rømme - bare som en ekstra ingrediens til andre retter.
  12. Frukt / bær. De mest nyttige eplene og bananene. De forbrukes fersk, gelé, fruktdrikker, gelé og fruktdrikker er tilberedt. Gjør frukt og salater (fyll med kefir / yoghurt).
  13. Korn. Noen, men bedre - ris, bygg og havre. Av dem lagrer grøt, legg til supper eller gryteretter.

For retter av kjøtt og fiskesaus anbefales: grønnsak, meieri / rømme. Vask det ned - med mineralvann eller grønn te. Du kan drikke juice av aprikoser, gresskar, gulrøtter, fersken, blommer, tomater. Vil dra nytte av avkok av villrose og hvetekli.

Forbudte produkter

Følgende produkter bør utelukkes fra kostholdet:

  1. Grønnsaker og grønnsaker. Dette gjelder hvitløk, løk, spinat, sorrel. Banned grønnsaker med grov fiber (reddik, reddik, rogn). Frisk kål må begrenses dersom den ikke tolereres godt.
  2. Bønneavlinger - bønner, erter.
  3. Sopp.
  4. Bær. Dette gjelder bare druer.
  5. Frukt er bare for surt.
  6. Stekt egg, kokt hardkokt.
  7. Butikksauser - majones, ketchup og andre.
  8. Søtsaker. Forbudt sjokolade, krem, iskrem.
  9. Fett kjøtt. Dette gjelder for svin, bacon og andre ting. Røkt kjøtt, pølser, hermetikk er ikke tillatt. Avfallet kan ikke være nyrene, leveren, hjernen.
  10. Krydret krydder. Dette gjelder pepper, sennep, pepperrot.
  11. Fet fugl - and og gås.
  12. Olje og saltet fisk, kaviar. Forbudt laks, laks, ørret.
  13. Krem, fullmette melk og gjærte melkprodukter.
  14. Ferskt brød, kringle, bakverk.
  15. Alkohol.
  16. Søte kulsyreholdige drikker.
  17. Kaffe.

Alle disse produktene er strengt forbudt.

Eksempelmeny for uken

For kolelithiasis i remisjon, er tabell 5 foreskrevet. Denne dietten er mangfoldig, siden nesten alle produkter er tillatt og bearbeidingsmetoder forlenges (det er også mulig å bake i ovnen).

Det er nødvendig å bytte ut ulike frokostblandinger, grønnsaker og proteinretter. Det er best å lage en meny for uken på forhånd, slik at maten ikke er monotont.


Flere Artikler Om Leveren

Skrumplever

Hva elsker en persons lever og hvordan gjenopprettes den

Den mest fantastiske av organene i menneskekroppen - leveren. Hvis du er bekymret for alvorlighetsgraden og begynt å skade på høyre side i hypokondriet, så er du i fare: Leveren sluttet å fungere skikkelig.
Skrumplever

Hepatitt B. Analyse av anti-HBs-antistoffer :: hva er det, transkripsjon, resultater, verdi, vurderinger

Innhold:
Hva er denne analysen?Kvantitativ bestemmelse i blodet av spesifikke beskyttende post-infeksiøse eller post-vaksinasjonsantistoffer mot viral hepatitt B.