Diett 1b

Hvis du vil forstå meningen med diett 1b, bør du definitivt lese denne artikkelen til slutt. Tross alt vil du lære om essensen av dette terapeutiske dietten og bli kjent med menyen for uken med oppskrifter. Vi vil fortelle deg i detalj hvilken mat du kan spise uten frykt, og hvilke som skal overlates for å forbedre helsen din.

Kosthold 1b tar sikte på å forbedre helsen

Essensen av det terapeutiske kostholdet 1b

Vann du trenger å drikke minst 1,5 liter per dag

Kosthold 1b er kurativ, og bare legen din kan ordinere den.

Denne ernæringsmetoden er foreskrevet for et sår på veggene i magen eller tolvfingertarmen, samt for kronisk form for gastritt med en reduksjon i alvorlig eksacerbasjon etter diett 1a. Et terapeutisk diett 1b eller behandlingsbord nr. 1b kan også foreskrives for akutt gastritt. I alle fall er det ikke nødvendig å foreskrive denne dietten selv, for å forhindre forverring av helsen din.

Modusen skal være din halv-seng. Du kan ikke tungt belaste kroppen med fysisk arbeidskraft. Du blir vist fred, men det er fortsatt lov å gå.

Kaloriinnholdet i måltider med kosthold 1b er litt redusert, det er nødvendig, slik at du ikke får ekstra vekt, fordi du ikke beveger deg veldig aktivt.

Du er forbudt fra produkter som kan provosere en sterk sekresjon av magesaft. Det er også umulig å irritere slimhinnene i mage og tarm, derfor er all mat som kan forårsake irritasjon forbudt. Fritt væske du bør spise minst 1,5 liter per dag. Det kan være vann eller dogrose kjøttkraft.

Alle produkter som kommer inn i kroppen må gni, fast mat kan ikke spises, da det kan skade de allerede irriterte veggene i magen og tarmen. Kokingen må dampes eller tilberedes. Stekt, røkt, syltet kategorisk, kan ikke spises.

Salt må være kraftig begrenset. Du bør heller ikke spise for varmt eller for kaldt, de påvirker det syke fordøyelsessystemet negativt og forårsaker enda større irritasjon.

Hvilke matvarer bør ikke spises under kosthold 1b?

Kaffe skal ikke drikke

Som nevnt ovenfor kan alt som kan skade eller irritere veggene i mage og tarm ikke bli spist på noen måte. La oss vurdere en detaljert liste over hva du skal spise er forbudt. Så, kosthold 1b ønsker ikke bruk av følgende matvarer:

  1. gjærte melkprodukter;
  2. oster;
  3. snacks;
  4. rå grønnsaker og frukt;
  5. varer;
  6. kaffe;
  7. kakao;
  8. karbonatiserte drinker.

Meny for kosthold 1b

Til lunsj kan du drikke buljonghopper

Du kan opprette en ukentlig meny for deg selv, med hensyn til listen over forbudte matvarer og den endagsmenyen vi gir.

  • Så, til frokost, tilbyr vi deg å lage deg selv omelett dampet med tre kyllingegg, melk og smør. Du kan også spise grøt på melk og drikke kjøttkraft hofter.
  • Ved den andre frokosten kan du bare drikke melk.
  • Til lunsj kan du spise melkesuppe med risgryn i bakken form. Du kan også lage en dampkyllingpatty med potetmos, og eplegelé er egnet til dessert.
  • Til lunsj kan du ha råd til å drikke kjøttkrafthefter.
  • På middag, spis en dampet cottage cheese souffle. Og du kan drikke fruktpudding.
  • Før sengetid, vær sikker på å drikke et glass varm melk. Dette er veldig viktig, fordi melk vil hjelpe deg å bli kvitt sykdommen mye raskere.

Oppskrifter for en diett 1b

Kostholdet inneholder flere deilige oppskrifter.

Vi ønsker å dele med deg deilige oppskrifter som du kan bruke til behandling av mage og duodenale sår. La oss starte med frokost.

  • Vi skal lage damp omelett. For forberedelsen trenger vi en dobbelkoker med en omelettmugg, og selvfølgelig produktene selv. Ta 3 egg og bland dem med melk med en gaffel. Smør smør fett skjemaet for en omelett. Slå på dampbåten og hell eggmælksblandingen i form. Koker i 5 minutter med full effekt.
  • Her er en annen oppskrift. Det passer til middag. Vi skal tilberede potetmos og dampede kyllingkoteletter. Hvordan lage potetmos, vet du sikkert allerede. Hvis ikke, vil vi forklare.
    Poteter må rengjøres og kokes, og deretter knead og tilsett kokt melk. Du kan legge til et lite stykke smør til parabolen, det vil legge til smak til potetmos og gjøre det mer ømt.
    For å lage dampkoteletter må du koke en kylling gjennom en kjøttkvern to ganger, tilsett ett egg til det, salt å smake, greener, litt gulrot, gni på en stor rist, og send koteletter til en dobbel kjele. Kokepatties tar omtrent 40 minutter. Når du serverer, hell krem ​​over bordet. Krem vil gi parabolen juiciness.

En slik diett er foreskrevet for pasienter med magesår og duodenalt sår i perioden med eksacerbasjon og under akutt gastritt. Nå vet du nøyaktig hva du kan spise og hva du ikke kan under et terapeutisk diett for disse sykdommene. Du vet også at du kan lage mat deilig under behandlingen. Vi ønsker deg en rask gjenoppretting og lang levetid.

Diett nummer 1b (tabell nummer 1b) - mat for gastritt, magesår og duodenalt sår under eksacerbasjon

Diett nummer 1B (tabell nummer 1B) er et terapeutisk ernæringssystem som foreskrives for forverring av magesår og duodenalsår, ulcerøs blødning, akutt gastritt, esophagusforbrenninger og for forverring av sårssykdom etter cholecystektomi. Som regel er dette dietten foreskrevet etter diett 1A. Varigheten av dietten 1B 10-30 dager.

I 1B dietten er kaloriinnholdet noe redusert på grunn av karbohydrater, med et normalt innhold av proteiner og fett. Begrenset mat og mat som stimulerer sekresjon og irriterer mageslimhinnen.

Formålet med dietten er en betydelig mekanisk, kjemisk og termisk schazhenie gastrointestinal kanal for å redusere betennelse og helbredelse av sår, og gir ernæring i halv-seng-modus.

Den kjemiske sammensetningen av diett nummer 1B:

  • proteiner 90 g (60-70% animalsk opprinnelse, 30-40% grønnsak);
  • fett 90-95 g (25% vegetabilsk, 75% dyr);
  • karbohydrater 300-350 g;
  • salt 8-10 g;
  • flytende 1,5-2 liter.

Daglig inntak av diett nummer 1B: 2500-2600 kcal.
Kosthold: 5-6 ganger om dagen, for nattmelken.

Indikasjoner for bruk av diett nr. 1B:

  • magesår og duodenalt sår;
  • kronisk gastritt under reduksjon av en skarp forverring (etter diett nr. 1A);
  • akutt gastritt (etter diett nr. 1A);
  • etter mageoperasjoner (overgang fra diett 1A);
  • brenner esophagus.

Diett nummer 1B (tabell nummer 1B) - mat

Hva kan jeg spise med diett nummer 1B:

Supper: slimete konsistens med tilsetning av revet croup (semolina, havregryn, bokhvete, ris), med en egg-melk blanding, meieri med revet croup.

Korn: flytende mashed mucous melke grøt fra havregryn, semolina, ris og bokhvete.

Grønnsaker, urter: potet, rødbeter og gulrotpuré med smør og melk, dampsufflé.

Kjøtt, fisk: kalvekjøtt, biff, kalkun og kylling er rengjort av fett, hud, fascia og sener. Kjøttet skal kokes og hoppes over 2 ganger gjennom kjøttkvern, og deretter kok burgere, dumplings, stewed souffle, potetmos eller legg til suppen. Også, fettfattig, skinnfri fisk i form av dampkoteletter, souffler og queneller.

Egg: opptil 3 stk. per dag (mykkokt, dampet omelett eller retter av pisket protein).

Friske frukter og bær: utelukket.

Meieriprodukter: melk, krem, fersk, ikke sur sardost, revet med melk og dampet soufflé.

Søtsaker: sukker, honning, gelé, kisseller og mousses fra søte frukter og juice fra dem, melkekissel.

Melprodukter: opptil 100 g per dag tynt hakkede kjeks laget av høyverdig mel (ikke smaksatt).

Fett: ferskt smør og raffinerte grønnsaker - i retter.

Drikke: svak te med melk eller krem, dogrose kjøttkraft, juice fra søte frukter og bær (i halvparten med vann).

Hva du ikke kan spise med diett nummer 1B:

  • buljonger og sauser basert på dem (grønnsak, kjøtt, fisk og sopp), borscht, kål;
  • belgfrukter, pasta, grov korn (hirse, bygg, yachka, mais);
  • grønnsaker (unntatt poteter, gulrøtter og blomkål), sopp, syltet og syltet grønnsaker, hermetisert grønnsaker;
  • fett kjøtt, fjærfe og fisk, strenge varianter, pickles, røkt kjøtt, hermetikk;
  • frisk frukt og bær;
  • gjærte melkprodukter, harde oster;
  • ferskt brød, bakverk og melprodukter;
  • sterk te, kaffe, kakao, sterke kompotter og juice, karbonatiserte drikker, kvass, alkohol;
  • sauser (unntatt melk surkrem), marinader, krydder, sennep, pepper, pepperrot, løk, hvitløk.

Diett nummer 1B (tabell nummer 1B): meny for uken

Diet nummer 1B er variert og nyttig. Nedenfor er en utvalgsmeny for uken.

Mat til denne dietten skal kokes i vann eller dampet, tatt i væske, halvflytende og pureeform. Varme og kalde retter er utelukket.

mandag

Frokost: damp omelett, te med melk.
Lunsj: melk.
Middag: Meat havregrynssuppe, kjøttbåter, gelé.
Lunsj: Avkok av villrose.
Middag: dampkyllingpatties, potetmos, gelé.
Sengetid: melk.

tirsdag

Frokost: cottage cheese soufflé, grønn te.
Lunsj: Dogrose avkok.
Lunsj: melkesuppe med ris, fiskestewed soufflé, juice med vann.
Lunsj: melkgelé.
Middag: pureed melk havremel.
Sengetid: melk.

onsdag

Frokost: 2 mykkokte egg, te med melk.
Lunsj: fruktgelé.
Lunsj: Melkesalt, juice med vann.
Lunsj: Avkok av villrose.
Middag: Steam kjøtt-souffle, te med krem.
Før sengetid: melk med honning.

torsdag

Frokost: revet høstost med melk, grønn te.
Lunsj: Dogrose avkok.
Middag: melk bokhvete grøt, damp dumplings, fruktgelé.
Lunsj: melkgelé.
Middag: havregryn med melk.
Sengetid: melk.

fredag

Frokost: Semolina grøt, te.
Lunsj: fruktgelé.
Lunsj: slimete suppe med havregryn og kjøttpuré.
Lunsj: Avkok av villrose.
Middag: bakken bokhvete med melk.
Sengetid: melk.

lørdag

Frokost: Steamostsuffel, te med melk.
Lunsj: melkgelé.
Lunsj: Melkesalt, fruktgelé.
Lunsj: Avkok av villrose.
Middag: bakket grøtgrøt, fisk dampsupple, grønn te.
Sengetid: melk.

Søndag

Frokost: damp omelett, te med krem.
Lunsj: Dogrose avkok.
Lunsj: suppe med revet bokhvete og kjøttpuré.
Snack: fruktgelé.
Supper: melk havregryn.
Før sengetid: melk med honning.

Diett 1b

Diett 1B er foreskrevet for mavesår, eller rettere, med en sterk forverring. Det følger en mer restriktiv diett, referert til som 1A, og anbefales mens smerter avtar og lindrer symptomer på forverring.

All mat er bedre å dampe

Hvis under kosthold 1A er bordet begrenset til mashedmælkpulver, dampomeletter og buljonger, så i diett 1B-menyen kan du inkludere hvite kjeks, grønnsaksmussede supper, burgere og dampede kjøttboller. Disse rettene har en mild effekt på magen, ikke irritere slimhinnene og bidra til helbredelse av sår.

De grunnleggende regler for matlaging og spising med en diett på 1B

Meieriprodukter bør forbrukes om natten.

  • Maten skal kokes eller dampes og tørkes.
  • Når du baker, er det bedre å gjøre uten skorpe;
  • Melk og meieriprodukter bør forbrukes om natten;
  • Måltider bør ikke være for varmt eller for kaldt;
  • Ta måltider i små porsjoner seks ganger om dagen;
  • Ikke spis fettfisk, kjøtt, samt kjøttpålegg fra dem, noen hermetikk, sopp, røkt produkter, svart brød, muffins, sjokolade delikatesser, krydret krydder.

Meny for uken med oppskrifter, i henhold til kosthold 1B

Spis fruktgelé på ettermiddagen

  • Morgen frokoster med denne dietten kan være som følger: du kan koke nudler og bake med ost uten skorpe; risgrøt kan kokes med honning og svisker; kok pølse pudding, havremel, gresskar eller bokhvete revet grøt. Som drinker til den første frokosten kan du servere melk, yoghurt, svak te med melk eller lavmette milkshake.
  • En annen lett frokost kan bestå av et bakt eple, mosede gulrøtter, ferskener, bananer, samt lavmette cottage cheese. Legg fatet i tynnhakkede hvite kjeks.
  • Lunsj med 1B diett kan inkludere første og andre kurs. Først serveres vegetabilsk suppe, rismelksuppe, potet- eller havregrynssuppe. Andre kurs kan bestå av potetgryte eller potetmos, gulrotpuré, dampet kyllingsuffel, dampet fisk eller kjøttpatties, samt kjøttboller eller kjøttboller, kokt leverpate. Anbefalte drikkevarer: Dogrose kjøttkraft, fruktkompositter, fruktdrikker, svak te (svak svart eller grønn), gulrotjuice.
  • På ettermiddagste tilbyr du pasientpurékompot, bærgelé, melkdrikker, marshmallow, melonpuré, eplegelé, mykkokt egg, hvite croutoner med rosmarindekok eller dampomelett.
  • Middag kan bestå av cottage cheese pudding, potetmos og melk, kokte og revet rødbeter med gulrøtter, ris eller bokhvete suppe, mashed kokt kjøtt, kokt makaroni med ost, kokt fisk eller fiskesuffel, kjøttboller, fruktgelé. Som en drink til middag kan du servere fruktjuice, yoghurt, bærjuice, juice, te, kjøttkraft fra hofter.
  • Ved sengetid med denne dietten anbefales det å drikke varm melk eller krem ​​med tørkede aprikoser, melk med honning, grønn eller svak svart te med melk.

Supper må være forberedt på basis av slimete vegetabilske kjøttkraft, du kan legge til egg-melk blanding og pre-revet grøt. Kjøtt og fisk bør være magert, uten hud og sener. Grøt til hovedretter er bedre å tørke opp til tilstanden av mousse.

En gang i uken kan du spise et stykke ost - ikke for skarp og salt.

Menyen kan varieres med fruktmousses, for eksempel banan (til banan blir det tørket med noen dråper sitronsaft, og deretter blandet med pisket krem ​​med sukker).

Diett Tabell nummer 1B

Beskrivelse fra 23. mai 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt i en uke
  • Frist: 10-30 dager
  • Kostnad for produkter: 1100-1200 rubler per uke

Generelle regler

Medisinsk ernæring er en obligatorisk del av behandlingen av sykdommer i magen. Tabell nr. 1B Pevzner er diett angitt for uutpresset forverring av magesår og kronisk gastritt i prosessen med lavkonjunktur. Dette er et bord for en mindre alvorlig begrensning av mekaniske, kjemiske og termiske effekter på magen. Utnevnt for å redusere betennelse, stimulere helbredelsen av sår og sikre god ernæring.

Tabellen foreskrives med gjenværende seng- og halvdagsmodus i de neste stadiene av pasientbehandling etter diett 1A, fordi det er mer stressende: innholdet av grunnleggende næringsstoffer økes, kaloriinnholdet, nye produkter og retter tilberedt med en annen teknologi blir introdusert. Mengden protein økes til 100 g, fett til 100 g og karbohydrater til 300 g (men ikke den fysiologiske normen).

Protein er påfyllt av melkeproteiner (mengden melk, melkeporridger og hytteost er økt), men ikke på grunn av protein kjøttretter. De er fortsatt anbefalt en gang om dagen. Dette skyldes det faktum at melkeprotein er lett fordøyelig. Mengden væske du drikker er 2 liter. Temperaturen på varme retter er 55-60 ° С, kald - 15-20 ° С. Vilkår for overholdelse av denne dietten er individuelle - i gjennomsnitt fra 10 dager til en måned.

De viktigste poengene med ernæring er:

  • Med tanke på at pasientene er på seng og sovesofa, er mat tilberedt i en grøtaktig og mashed form. Retter blir først tilberedt og deretter tørket.
  • Ekskluderte patogener sekreter (buljonger) og stimuli (grove matvarer og noen grønnsaker).
  • Vanskelig å fordøye matvarer (sopp, tøft kjøtt med fascia sener og hud, stekt mat) er utelukket.
  • Kjøtt- og fiskeretter er gitt i form av dampsouffel, knele, potetmos, koteletter.
  • Hermetisert frukt og grønnsaker til baby mat er tillatt.
  • Noen grønnsaker er introdusert i form av potetmos (potet, gulrot, bete).
  • For varme og kalde retter som senker regenereringen av slimhinnen, er ikke inkludert.
  • Kaloriinnholdet er redusert på grunn av en liten reduksjon av karbohydrater i dietten.
  • Den tillatte mengden salt er 8-10 g.
  • Maten er organisert 6 ganger om dagen i brøkdeler. Å spise samtidig bidrar til å redusere betennelse.
  • Melk anbefales på kvelden.

Ved behandling av gastrit og magesår med økt surhet forbereder den sekventielle reseptbeløpet for medisinske tabeller 1A (6-10 dager), 1B (opptil to uker i gjennomsnitt) og nr. 1 (opptil seks måneder) fordøyelseskanalens organer for overgang til fellesbordet. Alle medisinske tabeller utelukker sterke stimulatorer av magesekresjon og inneholder matvarer som har en svak sokogonnym-effekt: melk, egg, melkekorn, søtsaftjuicer. Medisinsk ernæring skaper betingelsene for å eliminere betennelse, en tilstrekkelig mengde protein bidrar til såretsår, og hyppige måltider og bruk av pureed mat forårsaker mekanisk sparing av slimhinnen.

vitnesbyrd

  • Peptisk sår og kronisk gastritt med demping av eksacerbasjon.
  • Akutt gastritt samtidig som tilstanden forbedres.

Tillatte produkter

Tabell 1B diettmat inkluderer:

  • Slimete og pureed supper fra havregryn, semolina, risgryn. De legger til en egg-melk blanding, krem ​​og smør. Du kan lage mat fra bakken korn og legge til moskjøtt og revet grønnsaker (poteter, gulrøtter, rødbeter) til supper.
  • Introdusert rusks av mel av høyeste klasse i mengden 75-100 g, bør de være finhakket og ikke ristet.
  • Kjøtt og fjærfe med lavt fettinnhold er tilberedt ikke bare i form av en soufflé, men også dampet kjøttboller og dumplings.
  • Tillat å bruke sauser - melk og rømme.
  • Fisk kan også serveres i form av kjøttboller og kjøttboller. Den er laget av torsk, gjedde, hake, pollock og isfisk.
  • Fisk eller kjøttretter er inkludert i kostholdet en gang om dagen.
  • Byg og perlebyg er dessuten tillatt fra frokostblandinger. De er tilberedt i form av pureed grøt med melk og tilsett smør.
  • Introdusert potet, gulrot og sukkerrørpuré med fløte eller melk og smør, kan du lage dampgrønnsagsuffel. Vegetabilske retter kan med hell erstattes av baby mat.
  • Melkprodukter får melk, fersk, men pureed cottage cheese med tilsetning av melk (og soufflé fra den), melkegel og krem ​​(i supper og te). Hele melk kan bli full opp til 4 ganger om dagen.
  • Egg er tillatt i mengden av tre stykker, de serveres mykkokt eller i form av en damp omelett. Du kan fortsatt sette i supper og spise egg daglig.
  • Bær gjør gelé og gelé, friske bær kan ikke konsumeres. Tillatt sukker (40-50 g) og honning.
  • Smør (krem for dagen og grønnsaken) legges til klare måltider.
  • Av drikkene foretrukket svak te med melk, gulrotjuice, melkejell, fortynnet juice fra friske bær, infusjon av dogrose og avkok av hvetekli.

Spisebord nummer 1b

Innholdet i artikkelen:

Diettbord 1b er en fortsettelse av det medisinske dietten ved nummer 1a. Denne dietten ble utformet for å bekjempe gastritt, magesår og duodenalt sår. Så, hva består denne dietten av og hvordan man følger den ordentlig?

Hvilke regler bør følges med diett nummer 1b?

Denne dietten har visse matvarer som er utelukket fra kostholdet på tidspunktet for dietten. Det er også anbefalte produkter.

Hva er inkludert i disse lister?

  • Melkesupper (med tilsetning av kokt frokostblandinger), på slimete buljong.
  • Brød. 100 g rusks per dag (bare brød laget av høyverdig mel)
  • Oksekjøtt, kanin, kalvekjøtt, kylling, kalkun. Kjøttet er kokt og hakket.
  • Fish. Kokte, fettfattige varianter.
  • Frisk cottage cheese, soufflé (på gjær), melk, krem.
  • Mørkkokte egg, piskede proteineretter, eggerøre (dampet).
  • Havregryn, semolina, ris, bokhvete.
  • Gulrøtter, rødbeter, poteter. Alle grønnsaker i form av potetmos eller souffler.
  • Gelé, mousses, gelé fra søte bær; melk gelé, honning.
  • Rømme og melkesaus.
  • Te (kan være med krem ​​/ melk); juice fortynnet med vann.
  • Sterke og fettbuljonger.
  • Ost, meieriprodukter.
  • Soda (noen), kakao, kaffe.
  • Absolutt alle snacks er utelatt fra kostholdet.
  • Frukter.
  • Godterier.

Hvordan lage en meny for uken?

For at dietten ikke var en byrde, må du tenke gjennom menyen på forhånd.

Vi presenterer tilnærmet den omtrentlige ukentlige menyen for diett nummer 1b:

mandag

  • Breakfast. Havregryn på vannet
  • Lunch. Melkesuppe (med byg)
  • Middag. Kissel
  • For natten. Mugg melk

tirsdag

  • Breakfast. Steam omelett, te
  • Lunch. Melkesuppe (med semolina), souffel (kjøtt)
  • Middag. Risgrøt, gelé
  • For natten. melk

onsdag

  • Breakfast. Hercules på vannet
  • Lunch. Risssuppe, gelé
  • Middag. Steamed omelett, søt te

torsdag

  • Breakfast. Mugg melk, bokhvete
  • Lunch. Melkesuppe (på havregryn), kjøttdumplings, gelé
  • Middag. Hytteost
  • For natten. melk

fredag

  • Breakfast. Omelett, en kopp varm melk
  • Lunch. Melkesuppe (med bokhvete), souffle (biff), te
  • Middag. Risgrøt, melk
  • For natten. melk

lørdag

  • Breakfast. Egg, en kopp melk
  • Lunch. Pearl suppe, souffle (kylling), kissel
  • Middag. Mørkegrøt, kompott
  • For natten. melk

Søndag

  • Breakfast. Omelett, te med honning
  • Lunch. Kjøtt (koker) + potetmos (poteter)
  • Middag. Grøt (bokhvete), gelé
  • For natten. melk

Spesialist Ernæringstips

Før du går på denne dietten, bør du konsultere legen din slik at han utpekte deg en behandling. Self-prescribing dietter for en rekke helseproblemer kan føre til en forverring av kroniske sykdommer.

Hva sier eksperter om Pevsner diett 1b?

Diett nummer 1b kan redusere de mekaniske og kjemiske effektene på mage-tarmkanalen, og dermed redusere irritasjonen av magen i tarmene. Derfor må alle produkter knuses til en puré eller til og med flytende form.

Funksjoner diett 1b

Med magesår, duodenalt sår og gastritt, er Pebzner's kurative 1b diett foreskrevet. Pevzner Manuil Isaakovich - terapeut, grunnlegger av diett og klinisk gastroenterologi. I sitt arsenal på mer enn 40 dietter som kan hjelpe til med en bestemt sykdom. Hver av diettene er tildelt et nummer. Selv i medisinsk praksis, er det vanlig å kalle disse diettene "tabeller". Den første tabellen ble opprettet for å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen.

Tabell nummer 1b er foran tabellnummer 1a, som er utnevnt på tidspunktet for forverring av sykdommer. Kosthold 1b følger det foreskrevet etter forverring av gastritt og magesår i mage og tarm i ca. 10 dager fra begynnelsen av tegn på forverring. Og for å konsolidere resultatene av behandling av pasienten, anbefales det å følge nr. 1 diett i 5 måneder. Tabell Ib selv er tildelt i kort tid, 5-7 dager. Avhengig av pasientens tilstand og egenskapene til sykdomsforløpet kan varigheten av dietten øke. Produktene i denne tabellen har en sparing effekt på syke organer, bidrar til å stoppe betennelse, helbrede ulcerative sår, gi kroppen essensielle næringsstoffer og normalisere sekretoriske og motoriske funksjoner i mage og tarm. Generelt har en slik diett en positiv effekt på kroppens motstand, og reduserer risikoen for tilbakefall av kroniske sykdommer.

Et sett av produkter som inngår i første diett, danner den behandlende legen etter all nødvendig forskning.

Funksjoner diett 1b

  1. Seks måltider. For å redusere belastningen på mage og tarm, må du redusere deler av maten til 300 ml. Intervallet mellom å spise mat er ca 4 timer.
  2. Utelukkende stekt og fett, salt og sur mat. Det irriterer slimhinnene og øker sekretorisk aktivitet i magen.
  3. Maten er kokt, dampet, knust. I dampet mat er en stor mengde vitaminer og sporstoffer fordelaktig for kroppen.
  4. Det må tas i betraktning at den mekaniske effekten på syke organer bør være minimal. For å gjøre dette, blir maten knust, kokt myk eller omgjort til puré. Prosessen med å tygge mat er også viktig. Det er nødvendig å tygge lenge og forsiktig, til maten blir semi-fluid tilstand. I tillegg er det ved spytt av splittelse av komplekse elementer av mat. Det vil si at fordøyelsesprosessen begynner i munnen. Forresten er det derfor nyttig å tygge allerede knust, halvflytende og flytende mat.
  5. Det er viktig å sikre at temperaturen på maten ikke var lavere enn 15 grader og ikke høyere enn 65 grader Celsius. Ikke skad igjen slimhinnene med for kald eller varm mat. Og igjen, når maten blir grundig tygget, forblir maten lenger i munnen, derfor oppstår ikke bare den primære fordøyelsen, men temperaturen på maten normaliserer og blir optimal for å komme inn i spiserøret og magen.
  6. Det første b-dietten beskriver en viss mengde inntak av stoffer. Hver dag skal pasienten komme inn i kroppen: 320 gram karbohydrater, fett ca 95 gram, proteiner - 90 gram, og energien skal være 2500 kcal.
  7. Det anbefales ikke å salt mat. Daglig saltinntak bør være mindre enn 10 gram.
  8. Drikk 1,5 liter vann eller mer hver dag. Bruken av kullsyreholdige drikker er forbudt.
  9. Siste gang de spiser 3 timer før sengetid. Drikk melk godt før sengetid.

Anbefalte produkter Tabell 1b

Basert på ovenstående regler, kan listen over matvarer som kan spises, være noe slikt:

  • Viskøs, kokt, moset grøt: Bokhvete, havregryn, semolina;
  • kokte grønnsaker, dampet og mashed;
  • myk frukt, revet, bakt;
  • bær og frukt mousses, desserter;
  • honning vann med en teskje honning per glass vann;
  • kokt melk, frokostblanding, grønnsakssuppe;
  • fettfattige varianter av kjøtt, fisk, fjærfe;
  • brød kan bli spist, men foreldet;
  • kokte egg og eggerøre, dampet (ikke mer enn 2 ganger i uka og ikke mer enn 2 egg per mottak);
  • meieriprodukter;
  • grønnsak eller smør kan legges til den allerede tilberedte parabolen;
  • svak te, mors, gelé, compote, dogrose kjøttkraft.

Bokhvete og havregryngrøt er spesielt nyttig. De har et stort antall fordeler, har en gunstig effekt på hele kroppen.

De beste grønnsaker for å spise i sykdommer i mage-tarmkanalen - gulrøtter, gresskar, courgette, poteter, gul pepper, rødbeter og aubergine. Fra frukt er det bedre å velge ikke-sure varianter av epler, pærer, bananer, vannmelon. Fersk juice, grønnsak og frukt kan fortynnes med vann i forholdet 1: 1, noe som gjør dem mindre konsentrert. Honning lagt til vann, grøt eller meieriprodukter har en helbredende effekt på magen. Fjerner inflammatoriske prosesser, fremmer heling av ulcerative sår. En veldig god effekt gir en drink med calendula og honning. Kjøttet blir kokt i vann eller dampet, og deretter knust. Gode ​​kjøttpatties, souffler, kjøttboller.

Forbudt mat diett 1b

Listen over forbudte produkter til bruk i sykdommer i mage og tolvfingre omfatter retter som irriterer slimhinnene i mage og tarm eller forårsaker økt produksjon av magesaft:

  • sitrusfrukter, ferskener, druer og meloner;
  • fersk konsentrert juice;
  • agurker, tomater, roser, hvitløk, løk, blomkål, asparges;
  • rå grønnsaker og frukt;
  • hermetikk og halvfabrikata;
  • fett kjøtt og fisk;
  • sterk kjøttkraft fra kjøtt og fisk;
  • stekt, fett, krydret mat;
  • ost, meieriprodukter;
  • det er ønskelig å nekte konfekt;
  • smør og melprodukter er også kontraindisert;
  • det er bedre å nekte salt og krydder;
  • eggerøre og eggerøre;
  • kaffe, kakao, karbonatiserte drinker.

Eksempel meny tabell nummer 1b

  1. Om morgenen, drikk et glass ikke-karbonert vann med tilsetning av 1 teskje honning.
  2. Første frokost Kokt bokhvete grøt, kokt i vann. Te med melk.
  3. Andre frokost Bakt eple med sukker. Melk eller kompott.
  4. Lunch. Kokt risesuppe med gulrøtter. Hvete kjeks. Steam fisk kaker. Broth hofter.
  5. Høy te Fruktmousse. Dekoksjon av calendula med honning.
  6. Middag. Stew av grønnsaker uten kjøtt. Kylling damp kjøttboller. Juice med vann.
  7. Et glass melk.

Fruktmousse er lett å lage. For å gjøre dette må du oppløse 20 gram syltetøy i 100 gram vann, kok opp, tilsett 10 gram sukker og sitronsyre for å smake litt. 10 gram semolina faller i søvn i en tynn strøm og omrøres konstant, kok i 10 minutter. Deretter må du fjerne fra varme og avkjøles til romtemperatur. Og den siste fasen, som du må sette en beholder med mousse i kaldt vann (for bedre pisking), slå med en mikser. Fiks skjemaet vil hjelpe kjøleskapet.

Kosthold er nødvendig. Takket være balansert ernæringsbehandling, gjenoppretter kroppen raskere, risikoen for tilbakefall av sykdommen minker, og kroppen som helhet styrkes og immuniteten øker. Den første dietten er god fra tid til annen for å søke på en sunn person for å unngå sykdommer i mage-tarmkanalen, for å forbedre tilstanden til slimhinnene, for å normalisere metabolske prosesser.

Slik følger du diett Tabell 1a og 1b med sår og gastritt - prinsippene og menyen

Medisinske dieter Tabell 1a og tabell 1b er foreskrevet for magesår og duodenalsår, så vel som for gastritt. Disse Pevzner diettbordene er foreskrevet for å beskytte slimhinnen i de berørte organene i fordøyelsessystemet fra alle slags irriterende stoffer. Meny for behandlingsmodi Tabell 1a og 1b begrenser ikke bare pasienten i bruk av skadelige produkter, men akselererer også helingsprosessen av sår og gastritt.

Hva er forskjellen mellom dietter Tabell 1a og Tabell 1b? Det første terapeutiske diettregime er foreskrevet for eksacerbasjoner av magesår og duodenale sår, noen ganger i perioder med akut gastrittangrep, og andre - under perioder med rolige forverringer, samt for å gjenopprette fordøyelseskanaler. Menyene varierer litt, men vurder begge alternativene.

Når er diett 1 og 1b foreskrevet?

Diett Tabell 1a er vist under sengen hviler i de første dagene av en skarp forverring av et mage- eller duodenalt sår. Behandlingen begrenser pasienten helt til bruk av produkter som gir kjemisk, mekanisk og termisk irritasjon til de berørte organene for rask heling av sår. Operasjonsprinsippet til Pevzner's Medical Table nr. 1a er at den daglige kalorimenyen avtar fra normal 2800 Kcal til 1800-2000 Kcal ved å redusere mengden karbohydrater som forbrukes til 200 g. Mengden proteiner og fett i pasientens diett reduseres også til 90 g i begge tilfeller. Viktig: saltinntaket for gastritt, magesår og duodenalt sår bør reduseres så mye som mulig, eller helt utelukket fra menyen.

Tabell 1b anbefales under demping av et angrep av et magesår eller under gastritt etter Pevzners diett nr. 1a. Det terapeutiske diett 1b begrenser også innføringen av irriterende stoffer i magen og tarmene, og bidrar til å gjenopprette de berørte organers normale funksjon. Energiverdien av den daglige menyen når slanking Tabell 1b gir 2400-2600 Kcal, kutte bare mengden av karbohydrater som forbrukes - opp til 350 g. Mengden innkommende proteiner og fett bør ikke være mindre enn 90-95 gram per dag.

Kosthold 1a og 1b med magesår

I tilfelle av et magesår i mage eller tolvfingertarm, sørger terapeutisk diett nr. 1a for overholdelse av en streng diett i opptil to uker. Angrep av akutt og kronisk gastritt med diett Tabell 1a må behandles fra to dager til en uke. I disse sykdommene skal maten serveres varm, i form av grøt eller potetmos. Leger ved gastritt, magesår og duodenalt sår til å skille måltider i små porsjoner seks ganger om dagen.

På en diett Tabell 1b bør gå etter dempning av angrep av magesår og duodenale sår, samt under gastrit, og hold deg til terapeutisk meny til legen lar deg bytte til et normalt diett. Maten må fortsatt kokes i vann eller dampet, bakt.

Tillatte og forbudte produkter

Tabell 1a og 1b er en type strenge medisinske dietter, der pasienten anbefales å holde seg til produktlisten når du utarbeider menyen. Derfor er de tillatte og forbudte matvarer i dietten 1a og 1b strengt merket.

Anbefalte produkter med diett 1a og 1b:

  • I første fase, gastritt, mage og duodenale sår gjør rike slimete supper på havregryn, ris og perlebyg;
  • Av korn, manna, bokhvete og ris er egnede;
  • Rødder, poteter og gulrøtter kan bare spises i form av potetmos;
  • Listen over tillatte kjøttprodukter i diett 1a og 1b inneholder magert kjøtttyper, som kylling, kalkun, kanin, biff eller kalvekjøtt, kokt og to ganger hakket gjennom kjøttkvern.
  • Det er lov å bruke melk, smør, krem, stewed ostemasse;
  • Egg kan tilberedes i form av en omelett for et par, mykkokte;
  • Den terapeutiske menyen av dietter 1a og 1b inneholder søte bær og frukt, men du kan spise dem i form av gelé og gelé;
  • Pasienten kan drikke svak te, dogrose infusjon, hveteklokkdekok, juice fortynnet med vann.

Utelukkede produkter i dietten 1a og 1b:

  • Som med den aktive fasen av gastritt og magesår og duodenalsår, så vel som med lull, er alt bakeri og pastaprodukter ekskludert fra pasientens meny;
  • Første kurs kan ikke tilberedes fra rike kjøttpålegg på kjøtt, sopp og fisk;
  • Fullstendig utelukket friske grønnsaker fra diett 1a og 1b;
  • Det er også umulig å lage mat fra fettete og sarte slags kjøtt;
  • Alle typer ost, fersk ost og rømme bør også utelukkes fra menyen;
  • Alle rå og sure frukter er forbudt å spise;
  • Pasienter må glemme karbonatiserte drikker, kaffe, kvass og kakao.

Viktig: Anbefalinger om bruk av kefir i dietten 1a og 1b er forskjellige. Behandlingstabell 1a forbyder kefir hos pasienter med magesår og tarmssår, mens tabell 1b forbyder kefir i remisjon av sår og gastritt.

Kosthold 1a - meny for uken

For å myke behandlingsregimet i tilfelle av lesjoner i mage og tolvfingre, kan du følge denne eksemplariske menyen i en uke på Tabell nr. 1a diett.

mandag

  • semolina, dogrose buljong;
  • bakt eple;
  • suppe med små grønnsaker;
  • frukt gelé;
  • kylling kotelet, ris på vann.

tirsdag

  • dampet omelett, te;
  • et glass villrose;
  • slimete kjøttkraft på perlebyg med gulrotdeler;
  • tørket frukt gelé;
  • kokt biff, potetmos.

onsdag

  • grøt, svak grønn te;
  • melk gelé;
  • Kremsuppe laget av poteter, gulrøtter og kylling;
  • bakt eple;
  • Soufflé av kanin kjøtt, courgette bakt.

torsdag

  • to mykkokte egg, eple-gulrotpuré, grønn te;
  • frukt gelé;
  • avkok i vegetabilsk kjøttkraft med damptårn;
  • bakt eple;
  • bokhvete grøt, dampkule.

fredag

  • risgrøt på melk med et smør, urtete;
  • dampet omelett;
  • krem suppe av poteter og courgetter;
  • apple gelé, dogrose decoction;
  • dampet kanin med bakt eggplanter.

lørdag

  • melkesuppe på semolina med gresskar;
  • rispudding med ikke-sur syltetøy;
  • rødbeter suppe;
  • jordbær gelé;
  • bakken stekt ost bakt med sesongens frukt.

Søndag

  • omelett bakt med hakket kjøtt, kjøttkraft hofter;
  • pære gelé;
  • rismelksuppe med søt syltetøy;
  • melk mousse på gelatin og bær;
  • Steames fiskesuffel, bokhvete grøt.

Før du går til sengs med kosthold 1a, er det nyttig å drikke et glass rosehøfdekok eller oppvarmet melk, dette vil gunstig påvirke helingsprosessen av sår og lindre smerter under gastritt.

Kosthold 1b - meny for uken

Eksempelmeny for uken for behandling av gastritt, magesår og duodenalsår med et medisinsk diett Tabell nummer 1b.

mandag

  • Semolina med smør og bær syltetøy, svart te;
  • Pommes frites med fersken;
  • suppe med poteter og kalkun kjøtt;
  • bakt eple;
  • brokkoli og gulrotpuré, kyllingekylling dumplings.

tirsdag

  • kokt egg, applesauce, et glass melk;
  • rispudding med fruktsuppel;
  • grønnsaksuppe med kjøttboller;
  • gresskarpuré med honning;
  • stewed courgette, kalvekjøttkoteletter bakt i svak tomatjuice.

onsdag

  • havremelgrøt, urtete;
  • revet epler med gulrøtter og honning;
  • fiskesuppe på magert fisk med poteter;
  • frukt gelé;
  • rispatties med kaninhakket kjøtt, potetmos.

torsdag

  • damp omelett med ris;
  • melk gelé med bær;
  • avkok på en svak buljong i halvparten med kyllingbuljong;
  • et glass varm melk;
  • revet kalkunfilet med grønnsaker i en sakte komfyr.

fredag

  • semolina, søt frukt syltetøy, svart te;
  • pære gelé;
  • byggesuppe med gulrøtter;
  • tørket frukt gelé;
  • hjemmelaget kalvekjøttpasta, risgrøt.

lørdag

  • bokhvete melkegrøt med smør og honning, te;
  • ostemasse soufflé med dampet frukt;
  • betesuppe med små grønnsaker;
  • dogrose avkok;
  • potetmos, fiskekoteletter.

Søndag

  • melk ris grøt med honning, urte tinktur;
  • eplemos;
  • suppe i lavt fett kylling kjøttkraft;
  • jordbær gelé;
  • dampet kanin, bokhvete grøt med revet gulrøtter.

Før du legger deg til 1b-dietten, anbefaler leger at pasienter skal drikke et glass kefir eller ryazhenka. Dette tillegget på menyen hjelper kroppen til å raskt takle plager i mage eller tolvfingertarmen.

oppskrifter

I menyen til pasienter med gastritt, forverring av mage- eller duodenalsår, kan du ikke bare inkludere sunne men også deilige retter. Oppskrifter til diett 1a og 1b inneholder de mest enkle matvarer og enkle matlagingsmetoder.

Suppe med poteter og kalkun kjøtt

Suppe med poteter og kalkun kjøtt

produkter:

  • Tyrkiafilet - 200 g;
  • Poteter - 100 g;
  • Gulrøtter - 60 g;
  • Tyrkia kjøttkraft er svak - 4 ss. L.;
  • Melk - ½ st.;
  • Rismel - 1 ss. l.;
  • Smør - 1 ss. l.;
  • Salt - å smake.

forberedelse:
Kok det tilberedte kjøttet, la kjøttbøtten være avkjølt. Hakk filetene to ganger. Kok grønnsaker. Tørk mel til brun til gyldenbrun, la avkjøle, hell kjøttkraft. Stam denne blandingen gjennom osteklær, kom til koking, salt. Potet og gulrøtter, bland med kjøtt, tilsett kjøttkraft med mel, tilsett melk. Kok i 7-10 minutter over lav varme. Tilsett et smør.

Oppskriften på denne parabolen passer for en god lunsj under det terapeutiske kostholdet 1b. Hvis du inkluderer denne diettretten i behandlingsmenyen, vil den bli nytes av en pasient med mage- eller duodenalt sår og alle sunne familiemedlemmer.

Krydret kyllingfilet med grønnsaker i en treg kokekanne

Krydret kyllingfilet med grønnsaker i en treg kokekanne

produkter:

  • Kyllingfilet - 1 medium;
  • Courgette - 1 liten;
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Blomkål - 300 g;
  • Vann - 1 ss.;
  • Salt - å smake.

forberedelse:
Skal grønnsaker, kutt i terninger, kast med kål og bake i en sakte komfyr. Forbered kjøttet, kutt i stykker, salt og send til grønnsakene. Hell produktene med vann, bytt til slukningsmodus. Etter 1,5 timer, når parabolen er klar, la den avkjøles. Å male alle produkter i blenderen. Hakket kjøtt kan legges til sideskålen, eller det kan spises som en separat tallerken.

Denne oppskriften på næringsrike og sunne retter passer godt i menyen med medisinsk diett 1a, og i meny diett 1b.

Melkesuppe med semolina med gresskar

Melkesuppe med semolina med gresskar

produkter:

  • Melk - 3 ss.;
  • Semolina - 2 ss. l.;
  • Gresskar - 300 g;
  • Vann - 1 kopp;
  • Smør - 1 ss. l.;
  • Salt, sukker - etter smak.

forberedelse:
Skal gresskar, finhakk, koker til klar, slip i en blender sammen med vannet der det blir kokt. Kok semolina i melk, hold på brannen i ca. 15 minutter, rør kontinuerlig. Send gresskarhud i halvpasta, kok, tilsett krydder etter smak og smør. Du kan dekorere parabolen med tørkede epler.

Parabolen for denne oppskriften kan inkluderes i pasientens meny med et terapeutisk diett 1a, det har en gunstig effekt på arbeidet i mage og tolvfingertarmen.

Kosthold 1b bord Pevzner

Diett 1b i henhold til Pevzner er foreskrevet for magesår og duodenalt sår i sitt siste stadium eller for kronisk gastritt i remisjon. Dette tabellen er en videreføring av terapeutisk diett i henhold til diettplanen 1a.

Prinsipper for velvære ernæring

Tabell nummer 1b tar sikte på å minimere mekanisk, kjemisk, termisk aggresjon på magen. Overensstemmelsen innebærer sparing av mage-tarmkanalen, fjerning av betennelser, akselerasjon av stramming av resterende sår, og viktigst, å gi pasienten et balansert og sunt kosthold.

Alle produkter skal males til en puree eller flytende form, og rettene skal serveres varm. Faste kaldt (under 15 grader) eller varmt (over 65 grader) mat kan påvirke fordøyelsessystemet negativt og skade de allerede irriterte magenes vegger.

Energiverdien av det daglige kostholdet - 2400-2600 kalorier, forutsatt at fysisk aktivitet vil være begrenset til å gå og lett arbeid. Intensive treningsprosesser og vektløfting er kontraindisert på grunn av den underliggende sykdommen.

Kostholdet har følgende kjemiske sammensetning:

  • 90 gram protein, hovedsakelig av animalsk opprinnelse;
  • 100 gram fett foretrekkes også for animalsk protein;
  • 300-350 gram komplekse karbohydrater.

I tillegg anbefales det å ta vitaminene i gruppe A, B og askorbinsyre.

Den daglige mengden væskeinntak er 1, 5 liter, og mengden salt er begrenset til 8 gram. Dette betyr at dietten vil lindre hevelse og hevelse, som er et resultat av stillestående væsker i kroppen.

Tabell nr. 1b foreskrives i en kort periode på 5-7 dager, hvoretter pasienten blir bedt om å gå til tabell nr. 1. For å konsolidere behandlingen og fullføre utvinningen må diettmat settes i minst 3-4 måneder.

Nyttige og skadelige produkter

Diett nummer 1b består av matvarer med høy næringsverdi, som raskt behandles og lett absorberes av kroppen:

  • Tørket brød laget av høyverdig mel (ikke mer enn 100 gram per dag);
  • Uncoupled grøt fra semolina, ris, bokhvete, lin, havremel;
  • Slimete supper på basis av frokostblandinger, det er mulig med tilsetning av melk og eggerøre;
  • Kjøtt av fettfattige varianter (biff, kalvekjøtt, kaninkjøtt) og fjærfe (kylling, kalkun);
  • Sjø magert fisk (hake, pollock, gjedde, aborre, abbor);
  • Egg (ikke mer enn 3 deler per dag);
  • Melk, rømme og hytteost med en liten prosentandel av fettinnhold;
  • Kokte grønnsaker (gresskar, blomkål, gulrot, courgette, bete) i form av potetmos eller souffel;
  • Drikkevarer: svak te, kompott, gelé, rosehip decoction eller bran decoction.
  • Honning som søtningsmiddel av vann, frokostblandinger, meieri desserter. Dette produktet lindrer betennelse, har en helbredende effekt på magen og aktiverer helingsprosessen av ulcerative sår.
  • Av fettene tillatt kremaktig, solsikke og olivenolje når de legges til retter før servering.

Pevzner-tabell nummer 1b utelukker fra diettmat og retter som spiser sekresjonen av magen eller irriterer slimhinnen:

  • Ferskt brød (spesielt varmt) og konditori delikatesser;
  • Mat fra catering;
  • Fett og stekt mat;
  • Krydder og sauser, urter og krydder;
  • Meieriprodukter;
  • Legumes (bønner, linser, erter);
  • Friske grønnsaker og frukt;
  • Marinater, hermetikk.

Enhver diett rettet mot et sunt kosthold, eliminerer helt bruk av alkoholholdige drikker. Tabell nummer 1b var ikke noe unntak, men i tillegg til å gi opp alkohol, er all søt brus, kakao, kaffe og sterk te forbudt.

Meny for hver dag

I en sykehusinnstilling er mat tilberedt av sykehuspersonalet, og det er ikke nødvendig å tenke på det neste måltidet. Ved utmatning gjør gastroenterologen klare anbefalinger om ordre, tidspunkt og antall faktiske måltider, og kan også gi råd om oppskrifter for autoriserte retter.

Til kosthold var ikke en byrde, må du på forhånd tenke på menyen for uken, ta som en modell den foreslåtte:

  • Frokost: slimete havremel eller 3 mykkokte egg, svak te;
  • Andre frokost: ostegryt eller lat dumplings;
  • Lunsj: Bokhvete grøt med svesker eller kaninsufflé;
  • Lunsj: Avkok av havre;
  • Middag: kokt fisk eller fisk dumplings;
  • Sengetid: et glass varm melk.

Tabell nummer 1b organiserer hyppige og fraksjonelle måltider: tiden mellom måltidene er ca 4 timer, størrelsen på porsjoner er rundt 300 milliliter.

Velsmakende diett: en rekke oppskrifter

Tabell nummer 1b kan gjøres appetittvekkende og velsmakende. Fra listen over tillatte produkter og matlagingsmetoder kan du organisere en attraktiv meny.

Oppskrifter første retter

Med forsømt form for gastritt, magesår og duodenalt sår på et hvilket som helst stadium, forplikter kostholdet å inkludere i menyen slimete supper. De kan tilberedes i kjøtt-, fisk- eller grønnsaksbuljong, og for viskositet tilsett korn.

Blomkål suppe

  • 0,5 kg blomkål;
  • 1 egg;
  • Et glass melk;
  • 2 ss. l. mel;
  • 1 ss. l. rømme.

Demonter kålen i blomstrer og koke. Den resulterende kjøttkraft blir tørket gjennom syto. Legg melken til massen og legg den tilbake på brannen. Fortynn mel i en liten mengde vann og send det til pannen. Visp rømme med egget i en separat bolle og send den til suppen. Etter 5-7 minutter med matlaging vil parabolen være klar.

Risssuppe

  • 150 gram kyllingfilet;
  • 1 gulrot;
  • 1/5 kopp kokt ris;
  • 1 ts smør.

Kok kjøttbuljongen, legg gulroten skåret i ringene. Når grønnsakene er klare, trekk dem ut med kjøtt og hakk. Kokt ris gned gjennom syto. Alle ingredienser i form av potetmos skal returnere til kjøttkraft, kokes og kokes i ca. 20 minutter. På slutten av tilberedningen, tilsett smør og lett saltet.

Kjøtt Oppskrifter

Kaninsuffel

  • 400 gram kanin;
  • 1 egg;
  • 70 gram melk;
  • 4 ss. l. mel;
  • 1 ts olje;
  • En klype salt.

Kok kjøttet, skille fra benet og bla i kjøttkvern. Legg til hvit saus til den (stek mel i en tørr stekepanne, rør i melk, bland blandingen og kok til halvvannskonsistens). Deretter legges eggeplommen i hakket og saltet. Smør proteinet separat i et tykt skum og legg inn souffléet i fremtiden. Sett den forberedte massen i multikookerbollen, og lag den i "bak" -modus i 15-20 minutter.

Steam Cutlets

  • 300 gram magert biff;
  • 1 egg;
  • Skiver av hvitt brød;
  • 2 ss. l. melk;
  • En klype salt.

Smør kjøttet i en tett masse ved hjelp av en blender eller hopp den 2-3 ganger gjennom en kjøttkvern. Soak brød i melk og legg til biff med egget. Dann hakket kjøttkoteletter, legg dem på dampkoker og kok i 20-25 minutter.

Diet grøt oppskrifter

Tabell nummer 1b innebærer daglig bruk av slimgarn på vann eller melk. Men menyen av porridges er selektiv: Hvis havregryn, ris, bokhvete og semolina kan brukes, må hirse, bygg, bygg og mais forlates.

Bokhvete grøt med svisker

  • Et glass bokhvete;
  • 100 gram svisker;
  • 1 ts smør;

Skyll og sorter ut bokhvete fra små rusk, så la det ligge over natten i vann. Separat suge svisker i et par timer. Kok frokostblandingen over moderat varme i 10 minutter, legg deretter svisker og kok i ytterligere 10 minutter. Hopp over jackpotten gjennom utstoppet og i ferdig form for å fylle med smør.

Viskøs hørfrø

  • 5 ss hør mel;
  • ½ kopp melk;
  • 1 ts smør.

Ta med melk til koking, og tilsett det med linblanding til det mens du rører hele tiden. Deretter fjerner du pannen umiddelbart fra varmen, tilsett smør, deksel med lokket og la det brygge.

Til tross for at diett nummer 1b har sine egne egenskaper og visse begrensninger, anses det fortsatt å være fullstendig og balansert. Et fint bonusbord - dets overholdelse gjør det mulig å si farvel til ekstra pund.


Flere Artikler Om Leveren

Skrumplever

Gepabene

Hepabene refererer til hepatoprotektorer og koleretiske substanser av vegetabilsk opprinnelse.Den brukes til behandling av ulike patologier i leveren og galdekanaler. Grunnlaget for den medisinske formelen er melketistel og røykfylt medisin.
Skrumplever

Effektive og sikre koleretiske midler med galstasis

Kolestase er en reduksjon i nåværende innhold av galleblæren, som skyldes ulike leversykdommer, underernæring, parasittiske infeksjoner eller sykdommer i det endokrine systemet.