Kosthold for lever- og nyresykdommer

Lever og nyrer tilhører forskjellige systemer. Leveren - til fordøyelseskanalen, nyrene - til utskillelsen. Men de utfører lignende funksjoner. Leveren gjenkjenner og bryter ned giftstoffer og skadelige stoffer, og nyrene fjerner dem. Sykdommer i nyrene og leveren frata kroppen sin naturlige beskyttelse. Ulike sykdommer diagnostiseres oftere, det er forbundet med dårlige vaner, ubalansert ernæring, stress og en rekke faktorer. Behandlingen er kun foreskrevet av en lege, men det er i din makt å hjelpe kroppen å overvinne sykdommen ved å justere kostholdet og livsstilen. Dette vil bli diskutert i vår artikkel.

Se også: Hva er tabell nummer 5 og hvordan det hjelper med leversykdom

Kosthold for leversykdom Kosthold for nyresykdom Indikatorisk meny

Leversykdommer forekommer ofte i latent form (foto: www.medportal.net)

Det er praktisk talt ingen nerveendringer i leveren, så det begynner å skade seg hvis galleblæren er påvirket eller antall syke celler har oversteget 50%. Følgende symptomer kan indikere noe ute av drift med dette organet:

Hyppig hudutslett. Allergiske reaksjoner. Mistenkelig lett avføring og mørk urin. Hyppig følelse av bitterhet i munnen. Spasms, rikelig svette i søvn. Endre smakinnstillinger. Poser. Gul hud. Forstørret mage. Smerte i riktig hypokondrium.

Hvis slike symptomer oppstår, ikke forsink ditt besøk til legen. Ikke selvmedisinere uten å vite diagnosen: Selv en ufarlig melketistel kan være en sterk allergen og skade. Ideelt sett bør foreskrivende lege ideelt foreskrive en diett for lever- og nyresykdom, men det finnes en rekke generelle anbefalinger som må følges:

Med leversykdom er mengden av fettstoffer betydelig begrenset. Dette gjelder spesielt vegetabilsk fett (deres mengde bør ikke overstige 30% av den daglige verdien av fettsyrer). Alle rettene er tilberedt på en kostholds måte: dampet, kokende, baking, noen ganger stewing. Oppvaskens temperatur bør ikke være for lav eller høy, ideell - 50-55 grader. Pasienten bør konsumere minst 80 g proteiner, 300 g karbohydrater, 70 g fett per dag. Ikke glem om overholdelse av drikkeregimet (minst 2 liter væske per dag). Energiværdi i området 2400 - 2899 kcal per dag.

Det anbefales å spise:

Vegetabilske supper og buljonger, supper med nudler, frokostblandinger, meieri. Drikker: Svak te med melk, kjøttkraft hofter (1 ss bær i et glass kokt vann), fruktdrikker, ferskpresset juice uten sukker. Groats - havregryn, semolina, bokhvete, ris. Kraftig kjøtt uten bein og hud (kylling, kanin, kalkun, kalvekjøtt). Fettfattige varianter av fisk, sjømat (blekksprut, blåskjell, østers). Kraftig kefir, yoghurt, melk, rømme, myk ost. Gårsdagens rugbrød, kjeks, kjeks. Grønnsaker (gulrøtter, poteter, gresskar, courgette, blomkål og kinesisk kål, tomater, paprika og noen ganger grønne erter). Bær og frukt (unntatt sure sorter). Egg (ikke mer enn 2 per dag). Kremet (opp til 30g) og grønnsak (opptil 10g) smør.

Ofte anbefaler leger at de holder seg til behandlingsbordet nummer 5, men om nødvendig, juster dietten.

Se også: Kosthold for å gjenopprette leveren: funksjoner, mat valg, menyer

Kosthold for nyresykdom

Ernæring for nyresykdom bør være komplett, men mild (foto: www.dr-woman.jofo.me)

Når pasienter med nyre metabolske prosesser forstyrres, stagnerer væsken i kroppen, blir dekomponeringsprodukter ikke vist. Nyresvikt medfører utvikling av kronisk eller akutt leversykdom.

Med nyreskader (nyre-kolitt, kronisk insuffisiens, nefrotisk syndrom, etc.), behandles behandlingsbord nr. 7 for det meste. Kosthold for nyresykdom har sine egne egenskaper:

Begrensning av mengden proteiner (opptil 40g per dag) - denne dietten bør opprettholdes i minst 2 uker etter eksacerbasjonen. Som et resultat av nedbrytning av proteiner dannes nitrogenholdig avfall, som de syke nyrene ikke kan fjerne, noe som betyr at de kommer inn i blodet. Kaloriinnhold - minst 3500 kcal per dag, legger vekt på karbohydrater og fett. Begrensning av salt - det provoserer stagnasjon av væske, noe som betyr at det er hevelse, økt blodtrykk. Matvarer rik på kalium og fosfor er midlertidig utelukket fra kostholdet: bananer, hytteost, slakteavfall, nøtter, tørket frukt. I tilfelle av nyresykdommer, er faste dager nyttige: vannmelon, juice, grønnsak, frukt. I nærvær av nyrestein, er dietten valgt individuelt. Hvis oksalater er funnet, er det nødvendig å utelukke oksalsyre - salat, sorrel, sure sorter av bær og frukt. Hvis urater er funnet, begrens forbruket av biprodukter, kjøtt, fisk. Når fosfatstein, tvert imot, anbefales kjøtt- og fiskeretter, men fra melk, bær, må meieriprodukter forlates.

Når nyresykdom diett bør vare mer enn 3-4 uker. Stor risiko for steiner i motsatt sammensetning.

Ved sykdommer i nyrene og leveren, er følgende ekskludert fra kostholdet:

Fett og vanskelig å fordøye mat. Pickles, marinader, hermetikk, pølser. Kjøpte sauser, inkludert majones. Fett kjøtt og fisk. Legumes, greener. Sjokolade, kakao, kaffe. Søte bakverk, ferskt brød, søtsaker. Alkoholholdige, karbonerte drikker.

Se også: Kosthold for leversmerter: funksjoner, liste over produkter, anbefalte menyer

Veiledende meny

Nye produkter inkluderer i menyen gradvis og gradvis (foto: www.pochkimed.ru)

Se også: Kosthold for leverbetennelse: funksjoner, sunn mat, anbefalt meny

Ofte når du handler i supermarkedet, er vår kurv fylt med helt unødvendige kjøp, mens produkter som er nyttige for nyrer, forbli på hyllene. Vi tilbyr deg en mini-guide til valg av mat i videoen nedenfor.

Terapeutisk og riktig utviklet diett for nyresykdom er en forutsetning for den komplekse behandlingen av sykdommen, siden ernæring er rettet mot å eliminere forstyrrelser i materialetabolismen. En diett for nyresykdom bør øke effekten av foreskrevne terapeutiske legemidler. Det er utviklet med tanke på tilstedeværelse eller fravær av pasient ødem, hypertensjon, urinprotein nivåer og nyrenees evne til å utskille produktene av protein metabolisme.

Enhver nyresykdom resulterer i funksjonsfeil i kroppen, som opptrer mot bakgrunnen av syrebasen og vannelektrolytt ubalanser, samt akkumulering av metabolske produkter i blodet. Som et resultat oppstår pasienten ødem, øker blodtrykket og forgiftningen av kroppen.

En diett for nyresykdom er utviklet og foreskrevet av den behandlende legen, idet man tar hensyn til en konstant regel: Inntaket av fett og proteiner er maksimalt begrenset i kosten, karbohydrater blir grunnlaget for ernæring. Et slikt produkt som salt, under noen diett for nyresykdommer, er alltid utestengt, fordi det gjør det vanskelig for nyrene å jobbe, og beholder væske i kroppen vår.

Begrensning av protein. Ved problemer med nyrene, bør nivået av protein som kommer fra dietten, reduseres. Proteinmetabolisme i kroppen er ledsaget av dannelse av nitrogenholdige slagger, som er svært vanskelig å fjerne fra kroppen av syke nyrer. Gradvis begynner de å samle seg i blodet. Men det er umulig å helt fjerne proteinet fra kostholdet, fordi det er den viktigste komponenten, grunnlaget for cellene våre. I dette tilfellet anbefales et begrenset forbruk av kokte egg, kokt eller stuet kjøtt og fettfattig fisk. Ved nyresvikt i kronisk form anbefales det å konsumere 20-50 g protein per dag. Mengden kan variere avhengig av pasientens vekt og sykdomsstadiet.

Med mindre lidelser i nyrene, er det ikke nødvendig å begrense inntaket av proteinmatvarer. I dette tilfellet anbefales det å laste 1-2 dager i uken.

Faste dager for nyresykdom. En fastedag er bruk av en type produkt innen 24 timer. I tilfelle av ulike nyresykdommer anbefales karbohydratfastende dager (havregryn, frukt (spesielt eple, vannmelon), bær, juice, grønnsak (spesielt agurk), som øker nivået av utskilt urin, forbedrer utskillelsesprosessen av proteinmetabolismeprodukter fra kroppen. Som et resultat reduserer blodtrykket, manifestasjoner av kronisk nyresvikt svekkes.

Under grønnsaker, frukt eller bærfasting, 1,5 kg grønnsaker (av en slags), frukt eller bær bør spises i løpet av dagen, bør mottaket deles i fem deler. Grønnsaker kan stewes, kokes eller forbrukes fersk, i form av salater (dressing - vegetabilsk olje (litt), eller surkrem med lavt fettinnhold).

Kaloriinntaket for nyresykdom. Den totale kaloriinntaket per dag bør være 3500 kcal, ikke mindre (hovedsakelig karbohydrater og fett), ellers vil kroppen kaste bort proteinene i kroppen, som er fulle av overdreven dannelse av toksiske metabolitter og som et resultat økt stress på nyrene. Spise bør være vanlig og fraksjonell (5-6 ganger om dagen i små porsjoner).

Begrensning av salt. I alvorlige tilfeller er salt forbudt å bruke, inkludert produkter med innhold (røkt kjøtt, pølser, pickles, hermetikk, oster, mineralvann, kakao, etc.). Brød er også bedre å kjøpe spesielt uten salt, eller bake det selv. Med mindre brudd kan pasientene legge til litt salt til måltidene sine (ikke mer enn 2-3 g anbefales per dag (en halv teskje) anbefales per dag).

Også fra kostholdet ditt bør utelukkes produkter som inneholder kalium og fosfor (bananer, tørket frukt, hytteost (sjelden tillatt å pudding eller gryte med lavmette cottage cheese), nøtter, slakteavfall (lever, hjerner, nyrer)). Det er også pålagt å utelukke kjøtt-, fisk- og soppbuljonger, krydret og krydret retter, løk og hvitløk, belgfrukter, sjokolade. Lentesupper i grønnsaksbuljong, pasta og frokostblandinger, dogrose kjøttkraft, friske, kokte og dampede grønnsaker, bær og frukt, smør og vegetabilsk olje, svak te og kaffe, surmælksprodukter (sur melk, kefir, surkrem), kompotter og gelé er tillatt.

For pasienter med nefrotisk syndrom, glomerulonephritis og kronisk nyresvikt, anbefales en streng diett (tabell nr. 7).

Med slikt kosthold er det tillatt å bruke:

Søtsaker - honning, sukker, syltetøy, syltetøy, men uten entusiasme. Dødt kjøtt og pasta i begrensede mengder. Begrenset fisk er lavt fett (kokt eller bakt). Grønnsaker og grønnsaker i fersk og kokt form (agurker, poteter, rødbeter, tomater, farge Kål, gulrøtter, grønn salat, persille, dill). Brød og melprodukter - Hveteklærbrød (uten salt). Frukt - Frisk (spesielt vannmelon) og kokt form (potetmos, gelé, stivelse på stivelse). kjøtt) ikke-salte supper (basert på grønnsaker, pasta, frokostblandinger, brukt som dressing Bruk smør). Drikker - svak te, du kan legge til melk, buljong hofter, solbær (fortynnet halvparten av vann), frukt, grønnsaker og bær juice. Kjøtt i løpet av de to første ukene av behandlingen er begrenset, og deretter tilsatt i liten mengde egg - 1-2 egg per dag (bare kokte eller krypterte egg fra proteiner). Melk og meieriprodukter (begrenset til surmælksdrikker, ostemasse og pudder).

Forbudte produkter:

Legumes, løk, hvitløk, sorrel, sopp. Mineralvann med natrium. Salt og produkter med tilsetning (inkludert hermetikk). Sjokolade, sterk kaffe, kakao. Hermetiske snacks. Kjøtt, fisk og sopp kjøtt. Pølser, røkt kjøtt og hermetisert fisk, oster. Alkohol og de inneholdende produktene. Tradisjonelt bakebrød, svart brød. Fettvarianter av kjøtt, fisk, fjærfe. I andre sykdommer i nyrene er det ingen betydelige diettbegrensninger, bare en reduksjon i salt, krydret krydder og krydder og alkohol drinker.

Kosthold for urolithiasis. Ernæring i dette tilfellet er valgt ut fra stensammensetningen, etter studien.

Oksalater. Ved oksalater er produkter med oksalsyreinnhold ekskludert - dette inkluderer løvrike planter (salat, sorrel, spinat), kaffe, sjokolade, kakao. Det utelukker også bruken av produkter med askorbinsyre (radiser, noen varianter av epler (Antonovka), reddiker, svinbær, sitrusfrukter). Mat rik på vitamin B6, som er involvert i dekomponering av oksalsyre, anbefales. Disse produktene inkluderer svart brød, havremel og bokhvete. Anbefalt også er bruk av eggplanter, svisker, bønner, gresskar, blomkål.

Uronsyre. Salpetersyre bidrar til dannelsen av nyrestein i et surt miljø, derved maten som dominerer i alkalinisering av urin (honning, frokostblandinger, brød, tørket frukt, poteter). Og hermetikk, fisk og kjøtt, pølser og ulike røkt kjøtt, bør slakteavfall fjernes fra dietten eller til maksimum.

Fosfater. Når fosfatopprinnelse fra steiner skal være surgjort urin. Her er det nyttig å spise kjøtt- og fiskeretter, grønnsaks- og melkesupper, bær og fruktjuice (compotes), melk og meieriprodukter bør utelukkes.

Nyresten kan ha en annen sammensetning, noe som er mye mindre vanlig. I alle fall utvikler legen en diett individuelt med en ernæringsfysiolog. I tilfelle når urolithiasis ledsages av alvorlig smerte i nyrene, er denne dietten en utmerket forebygging av dannelse av nye steiner (steiner) og bidrar til å løse oppløsning av eksisterende steiner.

I tilfelle av nyrestein, er strenge dietter som varer mer enn en måned kontraindisert, da dette er fulle av dannelsen av steiner av motsatt sammensetning i nyrene. Slike dietter er strengt kontrollert av den behandlende legen.

Mange nyresykdommer, inkludert pyelonefrit, krever å følge et tørt diett med streng overholdelse av denne dietten. Selv med forbedring av staten, er det nødvendig å følge det planlagte kurset. Derfor, prøv å forberede retter på forhånd, ta dem til jobb, og ikke ha en matbit i tvilsomme institusjoner, bryte dietten.

Alternativ diettmeny for en uke for nyresykdom: 1 dag.

Frokost - risgrøt på mager melk, fettaktig ost med rosiner, en kopp te med honning hakket fisk patties, ostegryte med pasta, 200 ml skummet melk, andre middag - 200 ml nonfat kefir.

Frokost - bokhvete grøt med melk, gulrotkoteletter, te med en skje honning, andre frokost - kokt fisk og potetmos, lunsj - magert borsch, kokt magert kjøtt, eplekompott, middag - kjøttgryte, en del søt ostemasse, en kopp te Tilsetning av melk; Den andre middagen - 200 ml hjemmelaget yoghurt.

Frokost - salat, kokt fisk, hytteost med rømme, 200 ml grønnsak eller fruktjuice;
Den andre frokosten - ostegryteroten;
Lunsj - Vermicelli suppe med melk, ris med kokt kalvekjøtt, kirsebær kompott;
Middag - potetgryte, havregryn med tilsetning av frukt eller bær;
Andre middag - 200 ml hjemmelaget yoghurt;

Frokost - melk ris grøt, rosinost, en kopp te;
Den andre frokosten - ostegryteroten;
Lunsj - vegetarisk suppe med grønnsaker, kokt kjøtt (200 g) med bokhvete, eplekompot;
Middag - steames fiskekaker, pasta gryte, 200 ml melk;
Den andre middagen - 200 ml kefir;

Frokost - kokt ris med grønnsaker, cottage cheese med rømme, fruktkompot eller juice;
Den andre frokosten - stekt ost, kefir med sukker;
Lunsj - vegetabilsk suppe med tillegg og et stykke kokt kyllingekjøtt, eller kalvekjøtt, eplekompot;
Middag - ris-hytte ost gryte, rosehip decoction;
Den andre middagen - 100 g tørket frukt (prunes, tørkede aprikoser, rosiner);

Frokost - melke grøt fra bokhvete, kokte rødbeter, rosehip avkok;
Den andre frokosten - potetmos med kokt fisk;
Lunsj - vegetarisk borscht, kokt kjøtt, fruktjuice;
Middag - kjøttgryte, te med honning;
Den andre middagen - et glass kefir;

Frokost - en del av semolina, en kopp te;
Den andre frokosten - vinaigrette, melk havregryn med frukt, en kopp melk;
Lunsj - potet suppe, et stykke kokt kalvekjøtt, fruktgelé;
Middag - ostegryt, eplepannekaker, kompott;
Den andre middagen - 200 ml kefir eller yoghurt.

Denne versjonen av kostholdet er rådgivende i naturen, det kan bli gjenstand for endringer og tillegg av dietitians. Alt avhenger av pasientens spesifikke sykdom og tilstand.

Ifølge spesialister, er en diett for nyre- og urinveis sykdommer en direkte måte å få rask gjenoppretting på. Nyresvikt, pyelonefrit, glomerulonephritis og andre sykdommer i urinsystemet krever et spesielt diett. Foreskrevet terapeutisk diett av legen individuelt for hver person. Manglende overholdelse av næringsreglene kan negere all innsats av pasienten i behandlingen av nyreproblemer.

Hva er de grunnleggende reglene for å behandle en person?

Etter diagnosen er etablert en behandling basert på et spesielt diett for en pasient med nyreproblemer. Lavt protein regnes som det mest effektive. En diett for nyresykdom er basert på forbruket av et minimum av protein og salt. Sistnevnte produkt kan fange væske i kroppen og provosere sand i nyrene. Observerer kosthold, det er viktig å følge følgende anbefalinger fra leger:

Spis mat i små porsjoner, spis minst 5 ganger daglig, spis i henhold til tidsplanen for måltider, drikk 1,5 liter væske per dag (te, juice, avkok, etc.), saltmat ikke under matlaging, men porsjoner, i en tallerken, øk forbruket av frukt og grønnsaker, ikke bruk krydder, krydder, hvitløk og løk i oppskrifter, ikke spis måltider som er tunge og nyrevennlige for nyrene.

Ved å følge disse reglene kan du unngå narkotikabruk og fremskynde helbredelsesprosessen. Kosthold for pasienter med nyre bør være regelmessig, etterladninger i medisinsk ernæring kan bare skade. Men hvis nyrene i løpet av behandling og slanking ikke slutter å skade, foreskriver legene smertestillende drikker. Slike medisiner som Tramadol, Diclofenac, Ketorol kan lindre smerte. Når nyrene gjør vondt, anbefaler nefrologer, i tillegg til bruk av stoffer, å sette varme komprimerer.

Når problemer med nyrene hjelper avkok av sitronmelisse, mynte og kamille.

Tradisjonelle healere tror at det er bedre å drikke buljonger og infusjoner av narkotika. Men hvilken plante å velge? En pasient med en nyre og med ulike sykdommer i urinorganene vil dra nytte av å drikke fra frukt av spidskommen, althea rot, mynteblader og buckthorn bark. Hjelper med problemer med nyrene avkok av sitronmelisse, mynte og kamilleblomstrer. Det tar 1 ss. l. urter brygget i 250 ml vann.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Spesialisert diett for nyresykdom

Ved behandling av nyreproblemer er pasienten pålagt å holde seg til et sunt kosthold, kalt tabellen nummer 7 i ernæringsfysiologer. Dette dietten vil bidra til å lindre smerte, forbedre trivsel. Før du forskriver en diett for nyresykdom, må en person være oppmerksom på de medfølgende symptomene, fordi hver sykdom individuelt har sine egne egenskaper. De fleste patologier trenger ikke strenge matrestriksjoner, bare forbruk av salt, pepper og alkohol er redusert. Healing oppvaskbord nummer 7 for nyresykdom er det samme for både kvinner og menn.

Når smerter i nyrene krever en meny som vil redusere irritasjon og lindre betennelse. Mat bør balanseres, med et proporsjonalt forhold mellom fett, proteiner, vitaminer, karbohydrater og sporstoffer. Men når nyrene er sår, inngår protein i oppskriftene i tabell nr. 7 i begrensede mengder. Drikkevæsker bør ikke overstige 1,5 liter om 24 timer.

Det er viktig å ta hensyn til kaloriinnholdet i maten.

Kostholdsterapi for nyresykdom krever behandling av kaloriinntak. I denne forbindelse lurer de fleste på: Hvor mange kalorier kan konsumeres per dag for ikke å komplisere arbeidet til nyrene og leveren? Ernæringseksperter sier at for dagligvarende kaloriinntak bør det ikke overstige 3000 kcal for personer med patologi i disse organene. Vi kan ikke overse den kjemiske sammensetningen av forbrukte matvarer. Per dag må du spise 70 gram protein, 90 gram fett og 400 gram karbohydrater (hvorav 80 gram sukkerarter). Som det fremgår av tallene som presenteres, overveier karbohydrater på grunn av deres evne til å øke effektiviteten av behandlingen.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Vann og salt regime

Hvilken type diett er å foretrekke for nyresalter, pyelonefrit, nyresvikt og andre lignende sykdommer i urinsystemet? Ifølge leger, med disse patologiene er det viktig å regulere mengden av væske og salt som forbrukes. Hvis det er nyttig for friske mennesker å drikke mer enn 2 liter juice og compotes om dagen, hvor mye skal du drikke for nyresmerter eller for en person med en nyre? Du kan ikke drikke mer enn 1,5 liter væske per dag, dette inkluderer også juice, te, kjøttkraft, etc. Hvis vi ignorerer denne anbefalingen, står pasienten overfor ekstra stress på et organ som ikke klarer å arbeide ved full kraft. Hvor mye vann å drikke med en nyre? I dette tilfellet kan du drikke opptil en liter, ellers vil det være fare for vannforgiftning.

Når nyrene gjør vondt, utelukker kostholdsoppskrifter tilsatt salt, siden lasten fra dette produktet kan føre til alvorlige brudd på kroppen. Retter saltet i minimale mengder umiddelbart før bruk. Ved forverring av nyreproblemer anbefaler nefrologer helt å forlate saltet mat.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Begrensninger i proteinmat

Det bør redusere forbruket av proteinmatvarer.

Diettbord nummer 7 er hovedsakelig basert på å redusere antall produkter som domineres av protein. I dette henseende spiser et proteinfritt diett for nyresykdom minst fisk, egg, ost, ost, belgfrukter og kjøtt. Ikke glem at protein er et byggemateriale for celler, så, til tross for begrensningene, slett det helt fra menyen er feil. I et lavproteinholdig kosthold er det forbudt å konsumere fettfisk og kjøttvarianter, samt stek dem og tilsett dem med forskjellige krydder (hvitløk, løk, pepper, etc.).

Et diett i nyresvikt er forskjellig fra ernæring i andre patologier i urinsystemet, og krever en reduksjon i inntaket av proteinfôr til 30-40 g per 24 timer. Lavprotein diett forbedrer signifikant den generelle tilstanden og letter sykdomsforløpet. Hvis pasientens nyrefunksjon er ubetydelig forstyrret, er det ikke nødvendig å observere et lavprotein diett, med riktig behandling, det er nok å gjøre rensedager 1-2 ganger i uken.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kosthold og graviditet

Hva slags ernæring for nyresmerter bør kvinner ha i posisjonen? Under graviditeten er det viktig for forventede mødre å være spesielt forsiktige med ulike sykdommer i urinsystemet. Forverring av nyresykdom kan forårsake abort, dødsfall av fosteret. Sværheten ved behandling under graviditet er et forbud mot mange medisiner. Derfor er en diett for nyrene under graviditet spesielt viktig. Spisebord utelukker fett, stekt, salt og pepper. Sunn mat blir dampet, kokt eller bakt.

Gravide kvinner trenger å drikke en dag trenger minst 2 liter væske.

Kosthold for nyresvikt, pyelonefrit og andre problemer i urinsystemet hos gravide er det samme som hos andre pasienter. Menyen bør ikke inneholde slike produkter som løk, sopp, hvitløk, sorrel, ferske bakverk, kaffe, kakao og sterk te. Drikk en dag du trenger minst 2 liter væske og spis minst 4 ganger. Det er lov å spise frokostblandinger og pasta av alle slag, melk, kefir, yoghurt, frukt og grønnsaker, samt svart brød og muffins uten baking. Under graviditeten er det nyttig å drikke med smerter i nyrene, granatäpplejuice, tranebærdekok, også infusjoner med rosehip og tørkede fruktkompoter vil ikke være overflødig.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Tillatte og forbudte matvarer

Nyrene kan skade som følge av manglende overholdelse av kravene i behandlingsbordet. En nyttig meny for forverring av smerte i urinorganene innebærer en fullstendig avvisning av alkohol, som et unntak, rødvin er tillatt, men ikke mer enn et glass 1-2 ganger i måneden. Du kan ikke spise følgende matvarer:

sjokolade, kakao, sopp, krydder, kvass, hvitløk, belgfrukter, fettmørk, hytteost, havfisk, som det anses fettstoffer.

Til tross for at de fordelaktige egenskapene til hvitløk bidrar til å forbedre immuniteten, og mange er vant til å spise det for å forebygge akutte luftveisinfeksjoner, kan denne grønnsaken ikke forbrukes for nyresmerter. Hvitløk må ikke brukes i diettoppskrifter fordi det irriterer nyrene. Med forverring av nyresykdom, er det bedre å forlate reddik, sorrel, persille og asparges. Du kan ikke spise kjøttfettvarianter, nemlig gås, svinekjøtt, lam, and.

Når smerter i nyrene ikke kan spise hvitløk.

Ernæring for nyresykdom er basert på følgende sunne matvarer og retter som bidrar til å forbedre pasientens tilstand:

frokostblandinger, honning, poteter, magert kjøtt, melk, elvefisk, vegetariske supper, blomkål, gelé, juice, fruktkompot, frukt, syltetøy. Tilbake til innholdsfortegnelsen

Rengjøringsdager

I tilfelle problemer med nyrene, er det nyttig å periodisk redusere belastningen på kroppen, noe som gjør faste dager. Tilordnet å avlaste nyrene først etter en full undersøkelse og en korrekt diagnose. Gjennom hele dagen, bruk bare en type produkt, som nødvendigvis skal være nyttig og tillatt for nyresykdommer. Det er bedre å gi preferanse til frukt- og bærbordet, forberede 350-400 g epler, pærer, aprikoser. Tillat å supplere parabolen med honning eller yoghurt. Spis daglig rengjøring mat bør være 5-6 ganger, observere like tidsintervaller. Det mest korrekte og nyttige dietten for rensing av nyrene - agurk.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Eksempelmeny for uken

Når nyrene er sår, er pasienten foreskrevet tabell nr. 7, som bidrar til å kvitte seg med de smertefulle symptomene og øker helbredelsesprosessen. Mange finner det vanskelig å bli vant til riktig ernæring, da de må drastisk forandre sitt vanlige kosthold. Derfor anbefales det å male omtrentlige oppskrifter for uken fremover og holde seg til dem gjennom hele terapeutisk kurs, regelmessig omarrangere og legge til nye retter.

Eksempelmenyen kan se slik ut:

Dag nr. 1. Frokost - melk ris frokostblanding, ost. Ved middagstid - grønnsakskremsuppe, kokt bryst. Middag - steames fiskekaker, pasta. Pudding, noen tillatte frukt, gryteretter og kjeks kjeks serveres som snacks. Etter hvert måltid må du drikke væsken. Det kan være kjøttpølse, compotes, kefir, yoghurt, juice, te med honning. Dag nr. 2. Det første måltidet er bokhvete med melk, gulrotpatties. Lunsj - suppe, kjøtt-soufflé. Middag - kjøttgryte, stekt ost med honning. Dag nr. 3. Frokost - vegetarisk pilaf, souffel. Lunsj - suppe med kalkun, byg grøt. Middag - damp omelett, kokt kalvekjøtt. Dag nr. 4. I morgen - vegetabilsk salat, fisk, tomatjuice og ostemasse. Ved middagstid - melkesuppe, ris med biff. Kveldsmåltid - havregryn med banan, potetgryte. Dag nr. 5. Frokost - ostemasse med rosiner, melkehvete kornblanding. Lunsj - fettfattig borsch, bokhvete grøt med magert kjøtt. Middag - fiskekaker, pasta. Dag nr. 6. Det første måltidet - bygmelødgrøt, kokte rødbeter. Lunsj - lean borscht, kokt kyllingbryst. Middag - Kjøtt-soufflé. Dag nr. 7. Frokost - semolina grøt. Ved middagstid - potetmos, dampkjøttboller. Kveldsmåltid - pudding, pannekaker med karamelliserte epler. Tilbake til oversikten

Noen oppskrifter

Med smerter i nyrene, anbefales det å bruke rosehip gelé. For forberedelsen er det nødvendig å lage 2 ss. infusjon av tærte bær. Deretter tar ½ kopp av den ferdige bryggen, oppløs den i 2 ss. l. sukker, kok opp og hell i den gjenværende væsken. Helt en liten skje gelatin i en viss mengde, og legg den i en halv time til infusjonen. Det kreves å bringe ingrediensene til kokepunktet, etter at den resulterende væsken er avkjølt. Ikke mindre nyttig er fruktsuppe. For å lage mat, må du skrelle og kutte i små terninger på 20 gram pære, melon, eple og fersken. Rind og frø helle kokende vann, koke og insistere. Deretter tilsettes sukker, belastning og legger fruktkuber og tidligere kokt ris i den forberedte væsken. Når alle komponentene er satt sammen, kokes suppen i 5-7 minutter, deretter helles i plater og krydret med rømme.

Kosthold for lever og nyresykdom: tips, meny, valg av produkter

Lever og nyrer tilhører forskjellige systemer. Leveren - til fordøyelseskanalen, nyrene - til utskillelsen. Men de utfører lignende funksjoner. Leveren gjenkjenner og bryter ned giftstoffer og skadelige stoffer, og nyrene fjerner dem. Sykdommer i nyrene og leveren frata kroppen sin naturlige beskyttelse. Ulike sykdommer diagnostiseres oftere, det er forbundet med dårlige vaner, ubalansert ernæring, stress og en rekke faktorer. Behandlingen er kun foreskrevet av en lege, men det er i din makt å hjelpe kroppen å overvinne sykdommen ved å justere kostholdet og livsstilen. Dette vil bli diskutert i vår artikkel.

Kosthold for leversykdom

Det er praktisk talt ingen nerveendringer i leveren, så det begynner å skade seg hvis galleblæren er påvirket eller antall syke celler har oversteget 50%. Følgende symptomer kan indikere noe ute av drift med dette organet:

  • Hyppig hudutslett.
  • Allergiske reaksjoner.
  • Mistenkelig lett avføring og mørk urin.
  • Hyppig følelse av bitterhet i munnen.
  • Spasms, rikelig svette i søvn.
  • Endre smakinnstillinger.
  • Poser.
  • Gul hud.
  • Forstørret mage.
  • Smerte i riktig hypokondrium.

Hvis slike symptomer oppstår, ikke forsink ditt besøk til legen. Ikke selvmedisinere uten å vite diagnosen: Selv en ufarlig melketistel kan være en sterk allergen og skade. Ideelt sett bør foreskrivende lege ideelt foreskrive en diett for lever- og nyresykdom, men det finnes en rekke generelle anbefalinger som må følges:

  • Med leversykdom er mengden av fettstoffer betydelig begrenset. Dette gjelder spesielt vegetabilsk fett (deres mengde bør ikke overstige 30% av den daglige verdien av fettsyrer).
  • Alle rettene er tilberedt på en kostholds måte: dampet, kokende, baking, noen ganger stewing.
  • Oppvaskens temperatur bør ikke være for lav eller høy, ideell - 50-55 grader.
  • Pasienten bør konsumere minst 80 g proteiner, 300 g karbohydrater, 70 g fett per dag.
  • Ikke glem om overholdelse av drikkeregimet (minst 2 liter væske per dag).
  • Energiværdi i området 2400 - 2899 kcal per dag.

Det anbefales å spise:

  • Vegetabilske supper og buljonger, supper med nudler, frokostblandinger, meieri.
  • Drikker: Svak te med melk, kjøttkraft hofter (1 ss bær i et glass kokt vann), fruktdrikker, ferskpresset juice uten sukker.
  • Groats - havregryn, semolina, bokhvete, ris.
  • Kraftig kjøtt uten bein og hud (kylling, kanin, kalkun, kalvekjøtt).
  • Fettfattige varianter av fisk, sjømat (blekksprut, blåskjell, østers).
  • Kraftig kefir, yoghurt, melk, rømme, myk ost.
  • Gårsdagens rugbrød, kjeks, kjeks.
  • Grønnsaker (gulrøtter, poteter, gresskar, courgette, blomkål og kinesisk kål, tomater, paprika og noen ganger grønne erter).
  • Bær og frukt (unntatt sure sorter).
  • Egg (ikke mer enn 2 per dag).
  • Kremet (opp til 30g) og grønnsak (opptil 10g) smør.

Ofte anbefaler leger at de holder seg til behandlingsbordet nummer 5, men om nødvendig, juster dietten.

Kosthold for nyresykdom

Når pasienter med nyre metabolske prosesser forstyrres, stagnerer væsken i kroppen, blir dekomponeringsprodukter ikke vist. Nyresvikt medfører utvikling av kronisk eller akutt leversykdom.

Med nyreskader (nyre-kolitt, kronisk insuffisiens, nefrotisk syndrom, etc.), behandles behandlingsbord nr. 7 for det meste. Kosthold for nyresykdom har sine egne egenskaper:

  • Begrensning av mengden proteiner (opptil 40g per dag) - denne dietten bør opprettholdes i minst 2 uker etter eksacerbasjonen. Som et resultat av nedbrytning av proteiner dannes nitrogenholdig avfall, som de syke nyrene ikke kan fjerne, noe som betyr at de kommer inn i blodet.
  • Kaloriinnhold - minst 3500 kcal per dag, legger vekt på karbohydrater og fett.
  • Begrensning av salt - det provoserer stagnasjon av væske, noe som betyr at det er hevelse, økt blodtrykk.
  • Matvarer rik på kalium og fosfor er midlertidig utelukket fra kostholdet: bananer, hytteost, slakteavfall, nøtter, tørket frukt.
  • I tilfelle av nyresykdommer, er faste dager nyttige: vannmelon, juice, grønnsak, frukt.
  • I nærvær av nyrestein, er dietten valgt individuelt. Hvis oksalater er funnet, er det nødvendig å utelukke oksalsyre - salat, sorrel, sure sorter av bær og frukt. Hvis urater er funnet, begrens forbruket av biprodukter, kjøtt, fisk. Når fosfatstein, tvert imot, anbefales kjøtt- og fiskeretter, men fra melk, bær, må meieriprodukter forlates.

Når nyresykdom diett bør vare mer enn 3-4 uker. Stor risiko for steiner i motsatt sammensetning.

Ved sykdommer i nyrene og leveren, er følgende ekskludert fra kostholdet:

  • Fett og vanskelig å fordøye mat.
  • Pickles, marinader, hermetikk, pølser.
  • Kjøpte sauser, inkludert majones.
  • Fett kjøtt og fisk.
  • Legumes, greener.
  • Sjokolade, kakao, kaffe.
  • Søte bakverk, ferskt brød, søtsaker.
  • Alkoholholdige, karbonerte drikker.

Flere Artikler Om Leveren

Cyste

Hvor er og hvordan har galleblæren i menneskekroppen vondt?

Hvor galleblæren er og hvordan det gjør vondt, lærer de fleste pasientene etter at den inflammatoriske prosessen utvikler seg i orgelet. Det kan provoseres av mange årsaker - fra feil i ernæring til kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet og metabolske forstyrrelser.
Cyste

ALT og AST er forhøyet - hva betyr dette, deklarering av blodprøveindikatorer. Behandling hos gravide, baby, voksen

En blodprøve er den viktigste studien der legen vurderer pasientens generelle tilstand.