Hestekjøttboller

Hvis du bestemmer deg for å lage koteletter til middag, og i fryseren er et stykke hestekjøtt, kombiner deretter forretninger med glede. Kok hest kjøttboller. Skålen viser seg ekstremt velsmakende. Vi, i sin tur, skynder oss å få oppmerksom på noen få oppskrifter.

Hestekjøttboller stekt i en panne

  • hestekjøtt - 1 kilo,
  • fett - 1 kilo,
  • brød - noen stykker,
  • Zira - 1 ts,
  • hvitløk - 2 fedd,
  • løk - 3 stk,
  • salt til smak
  • svart pepper etter smak
  • krydder etter smak
  • breading med sesam,
  • vegetabilsk olje.

Tilberedningsmetode

  • Hestekjøtt kuttet i små stykker. Vask grundig i flere farvann. Det er tilrådelig å la være å drikke i vann i flere timer.
  • Etter denne tiden går hestekjøtt gjennom en kjøttkvern.
  • Ovenstående metode grinder løk, hvitløk og bacon.
  • Bland de ferdige ingrediensene.
  • Tilsett fuktet brød og krydder.
  • Bland godt.
  • Vi danner hakkete patties.
  • Ruller av koteletter i breading.
  • Stek i vegetabilsk olje til gullbrun.

Hestekjøttkoteletter

  • hestekjøtt - 1 kilo,
  • poteter - 2 stk,
  • løk - 1 stk,
  • melk - 100 ml,
  • kyllingegg - 1 stk,
  • hvitt brød - 200 gram,
  • smør - 100 gram,
  • salt til smak
  • malt svart pepper etter smak
  • mel - til breading.

Tilberedningsmetode

  • Kjøtt vasket. Skjær i små stykker. Vi går gjennom kjøttkvernen.
  • Poteter ren. Min. Vi grinder i kjøttkvernen.
  • Rengjør løkene. Vi går gjennom kjøttkvernen.
  • Bland kjøtt, poteter og løk.
  • Brød er gjennomvåt i melk. Klem ut det. Legg i hakket kjøtt.
  • Tilsett egg, smør og krydder. Bland godt.
  • Vi danner koteletter.
  • Brød i mel.
  • Sendes til en dobbel kjele i en halv time.

Hestekjøttboller i ovnen

  • hestekjøtt - 0,5 kilo,
  • poteter - 2 stk,
  • løk - 2 stk,
  • hvitløk - 3-4 fedd,
  • brød - 3 stk,
  • smør - 50 gram,
  • salt til smak
  • svart pepper etter smak
  • brødsmuler.

Tilberedningsmetode

  • Kjøttet går gjennom en kjøttkvern.
  • Poteter ren. Rist. Koble til kjøtt.
  • Rengjør løkene. Hakk fint. Sendt i stuffing.
  • Hvitløk passeres gjennom pressen, legg til fyllingen.
  • Brød er gjennomvåt i vann eller melk. Klem ut det. Bland med hakket kjøtt.
  • Vi salt. Bland godt.
  • Vi danner koteletter. Breaded i breadcrumbs.
  • Setter patties på et smurt bakeplate.
  • Vi sender burgere til en ovn oppvarmet til 200 grader for en kvart time.
  • Ved utløpet av den angitte tiden får vi et bakeplate. Legg en liten smør på hver kotelet og send den tilbake til ovnen i 15 minutter.

Horsemeat Cutlets - Oppskrifter

Horsemeat er en av de reneste, magre og høyt kalori typer kjøttet spist. Vi vil fortelle deg i dag hvordan du lager deilige og hjertelige hestekjøttboller som ikke er dårligere enn en svinekjøtt og bifffat.

Hestekjøttkoteletter i sesam

  • hestekjøtt - 1 kg;
  • zira - 1 ts;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • løk - 3 stk.
  • bacon - 500 g;
  • sesam - for breading;
  • krydder.

Horsemeat behandles, vaskes, tørkes og finhakket med en kniv. Deretter skifter vi den til potten, fyll den med vann og la stå hele natten. Om morgenen snur vi om alt gjennom en kjøttkvern med peeling av hvitløk og bacon. Legg til den resulterende biffhakket, løk, hakket i terninger og gjennomvåt brød.

Ses med mange krydder for å smake, bland godt, fukt hendene i vann og lage små patties. Rull dem ned i sesambreading og stek i en stekepanne i vegetabilsk olje til gyldenbrun. Kaloriinnholdet i en slik tallerken er veldig høy. Det er alt, hjertelig og samtidig er kjøttløse hestekjøttboller klar!

Hestekjøttboller og svinekjøtt i tregkokeren

Hestekjøttkuller tilberedt i tregkokeren er utrolig myke og utrolig saftige. Hvis du ønsker, kan du steke dem til en vakker gylden skorpe, eller hell den med rømme saus og stuing til klar.

  • svinekjøtt - 500 g;
  • hestekjøtt - 500 g;
  • egg - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • vegetabilsk olje - til steking;
  • krydder.

Så, for å lage denne parabolen, behandler vi først kjøttet, vasker det, suge det med et håndkle og vri gjennom en kjøttkvern. Rengjør løk, gni på en grov rist og legg til kjøttet. Skrell poteter, hakk på et middels rist og bland med hakket kjøtt, legg til kyllingegg. Krydder hakket kjøtt med krydder for å smake, kaster hakket hvitløk til piquancy hvis ønskelig og danner de samme små burgere.

Deretter slår du tregkokeren inn i nettverket, velg "Baking" -modus på skjermen og tilberedningstiden - 40 minutter. Hell litt vegetabilsk olje i bollen, varme den opp, legg ut våre koteletter og lukk lokket på apparatet. Vi trykker på "Start" -knappen og forbereder før pipet, setter patties hver 10-15 minutter. Vi skifter ferdig tallerken på en tallerken og server den med potetmos og en salat med ferske grønnsaker.

Hestekjøttboller

Mange husmødre oppdaget sannsynligvis, spesielt dette kan ses på koteletter. Noen ganger, hvilken størrelse setter en kjøttkule i en panne, og få en klar. Og noen ganger skjer det en kotelett av samme størrelse i en panne, og du blir ferdig med 1/3 eller halvparten så mye som det som skjedde med meg, og det er en grunn til dette, fortalte den gamle tatar Sharip meg for 40 år siden. Min far, hele tiden kalte han hornet til å bli slaktet, han løftet ikke hånden på dem, selv om han kuttet grisene selv. Og så lenge bestefar Sharip jobbet på slaktkroppen, lærte han livet, forskjellige tegn, det viser seg at hvis storfe, gris, ku eller hest, du scorer på en avtagende måne, vil kjøttet senke når du lager mat, og hvis i en voksende måne eller full, hvilken del i legg en pott slik og få den. Mange ganger i min ungdom har jeg gjennomført et eksperiment, slik det er. Jeg kjøper kjøtt på markedet bare på en velfungerende måne. Med hestenes brannfire ut. På forespørsel, vil du ikke nekte, fordi ikke alle vet når det er nødvendig å score riktig.

oppskrift

  • 1 kilo hestekjøtt;
  • 1 stor løk;
  • 1 spiseskje semolina;
  • 100 gram hvitt brød;
  • 150 milliliter melk;
  • 3 fedd hvitløk;
  • ½ ts bakket cumin;
  • brødsmuler,
  • vegetabilsk olje for steking av koteletter;
  • salt og pepper etter smak.

Slik lagrer du trinnvise instruksjoner med bilder

For å gjøre kjøttbullene velsmakende, må du ta kjøttet er fett, helst brisket. Hvis magert kjøtt må legge til svette. Skjær kjøtt og løk i stykker, hopp over kjøttkvernet

Salt hakk, pepper, legg til jeeraen

Bland godt. Vi legger til semolina, vi legger til semolina slik at koteletter ikke faller fra hverandre under matlaging

Brød fuktet i melk, hakket hvitløk

Bland godt og sett til side i 15-20 minutter til semolina svulmet. Det varer 20 minutter fylling med oss ​​er klar til bruk

Sculpt patties, rull i brødsmuler

Stek på middels varme, først på den ene siden

Deretter snu og stek på den andre siden, til den er gyldenbrun

Når den andre siden er brunet, legger vi mye vann til pannen av kjøttboller, omtrent en fjerdedel kopp.

Deksel med lokk og poparim koteletter til fullstendig forsvunnelse av vann. Sett de ferdige burgere på en tallerken. Gni stekepannen med et papirhåndkle, hell i oljen igjen og stek en annen sats. Når alle patties er stekt, kan du servere

Koteletter er oppnådd frodig, myk og meget velsmakende.

Hestekjøttboller

Ønsker du å lage mat til deilig og uvanlig saftige burgere? Da vil du definitivt like denne oppskriften. Koteletter er utmerket og veldig nyttig. Behandle familien din med en ny rett!

INGREDIENSER

  • Horsemeat 1 Kilogram
  • Oksekjøtt 0,5 kg
  • Potet 1 stykke
    stor
  • Courgettes 150 gram
  • Løk 1 stykke
    stor eller 2 liten
  • Salt 1 teskje
    å smake
  • 1/4 ts bakken svart pepper
    å smake
  • Bakkekorander 1 klype
    å smake
  • Tørket Basil 1 Klemme
    å smake
  • Egg 1 stykke
  • Vegetabilsk olje 2-3 Art. skjeer
    kan erstattes med animalsk fett

Trinn 1

Hestekjøtt må vaskes og kuttes i mindre stykker. Jeg lagde litt mer biff til koteletter, det må også vaskes og kuttes i mindre stykker.

Trinn 2

Alt kjøtt passeres gjennom en kjøttkvern, tilsett et egg og bland godt.

Trinn 3

La kjøttet "hvile litt", men for nå skal vi gå inn for grønnsakene: skrell poteter, courgetter og løk.

Trinn 4

Grønnsaker sendes også til kjøttkvern, bland dem med hakket kjøtt.

Trinn 5

Tilsett salt, sort pepper, basilikum og koriander. Bland alt godt, lag små patties.

Trinn 6

Send dem til en varm stekepanne med vegetabilsk olje, stek over middels varme fra den ene siden til gullbrunen. Vi setter på patties og dekker pannen med et lokk. Stek til gullbrun.

Horsemeat Cutlets - Oppskrifter

Horsemeat er en av de reneste, magre og høyt kalori typer kjøttet spist. Vi vil fortelle deg i dag hvordan du lager deilige og hjertelige hestekjøttboller som ikke er dårligere enn en svinekjøtt og bifffat.

Hestekjøttkoteletter i sesam

  • hestekjøtt - 1 kg;
  • zira - 1 ts;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • løk - 3 stk.
  • bacon - 500 g;
  • sesam - for breading;
  • krydder.

Horsemeat behandles, vaskes, tørkes og finhakket med en kniv. Deretter skifter vi den til potten, fyll den med vann og la stå hele natten. Om morgenen snur vi om alt gjennom en kjøttkvern med peeling av hvitløk og bacon. Legg til den resulterende biffhakket, løk, hakket i terninger og gjennomvåt brød.

Ses med mange krydder for å smake, bland godt, fukt hendene i vann og lage små patties. Rull dem ned i sesambreading og stek i en stekepanne i vegetabilsk olje til gyldenbrun. Kaloriinnholdet i en slik tallerken er veldig høy. Det er alt, hjertelig og samtidig er kjøttløse hestekjøttboller klar!

Hestekjøttboller og svinekjøtt i tregkokeren

Hestekjøttkuller tilberedt i tregkokeren er utrolig myke og utrolig saftige. Hvis du ønsker, kan du steke dem til en vakker gylden skorpe, eller hell den med rømme saus og stuing til klar.

  • svinekjøtt - 500 g;
  • hestekjøtt - 500 g;
  • egg - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • vegetabilsk olje - til steking;
  • krydder.

Så, for å lage denne parabolen, behandler vi først kjøttet, vasker det, suge det med et håndkle og vri gjennom en kjøttkvern. Rengjør løk, gni på en grov rist og legg til kjøttet. Skrell poteter, hakk på et middels rist og bland med hakket kjøtt, legg til kyllingegg. Krydder hakket kjøtt med krydder for å smake, kaster hakket hvitløk til piquancy hvis ønskelig og danner de samme små burgere.

Deretter slår du tregkokeren inn i nettverket, velg "Baking" -modus på skjermen og tilberedningstiden - 40 minutter. Hell litt vegetabilsk olje i bollen, varme den opp, legg ut våre koteletter og lukk lokket på apparatet. Vi trykker på "Start" -knappen og forbereder før pipet, setter patties hver 10-15 minutter. Vi skifter ferdig tallerken på en tallerken og server den med potetmos og en salat med ferske grønnsaker.

Horsemeat Cutlets - Oppskrifter

Horsemeat er en av de reneste, magre og høyt kalori typer kjøttet spist. Vi vil fortelle deg i dag hvordan du lager deilige og hjertelige hestekjøttboller som ikke er dårligere enn en svinekjøtt og bifffat.

Hestekjøttkoteletter i sesam

ingredienser:

  • hestekjøtt - 1 kg;
  • zira - 1 ts;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • løk - 3 stk.
  • bacon - 500 g;
  • sesam - for breading;
  • krydder.

forberedelse

Horsemeat behandles, vaskes, tørkes og finhakket med en kniv. Deretter skifter vi den til potten, fyll den med vann og la stå hele natten. Om morgenen snur vi om alt gjennom en kjøttkvern med peeling av hvitløk og bacon. Legg til den resulterende biffhakket, løk, hakket i terninger og gjennomvåt brød.

Ses med mange krydder for å smake, bland godt, fukt hendene i vann og lage små patties. Rull dem ned i sesambreading og stek i en stekepanne i vegetabilsk olje til gyldenbrun. Kaloriinnholdet i en slik tallerken er veldig høy. Det er alt, hjertelig og samtidig er kjøttløse hestekjøttboller klar!

Hestekjøttboller og svinekjøtt i tregkokeren

Hestekjøttkuller tilberedt i tregkokeren er utrolig myke og utrolig saftige. Hvis du ønsker, kan du steke dem til en vakker gylden skorpe, eller hell den med rømme saus og stuing til klar.

ingredienser:

  • svinekjøtt - 500 g;
  • hestekjøtt - 500 g;
  • egg - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • vegetabilsk olje - til steking;
  • krydder.

forberedelse

Så, for å lage denne parabolen, behandler vi først kjøttet, vasker det, suge det med et håndkle og vri gjennom en kjøttkvern. Rengjør løk, gni på en grov rist og legg til kjøttet. Skrell poteter, hakk på et middels rist og bland med hakket kjøtt, legg til kyllingegg. Krydder hakket kjøtt med krydder for å smake, kaster hakket hvitløk til piquancy hvis ønskelig og danner de samme små burgere.

Deretter slår du tregkokeren inn i nettverket, velg "Baking" -modus på skjermen og tilberedningstiden - 40 minutter. Hell litt vegetabilsk olje i bollen, varme den opp, legg ut våre koteletter og lukk lokket på apparatet. Vi trykker på "Start" -knappen og forbereder før pipet, setter patties hver 10-15 minutter. Vi skifter ferdig tallerken på en tallerken og server den med potetmos og en salat med ferske grønnsaker.

Horsemeat Sesam Cutlets - En Step-by-Step Oppskrift med Photo Cooking

beskrivelse

Horsemeat cutlets i sesam - en nyttig, men ganske sjelden tallerken, som selv når du lagrer hjemme har en individuell og spesifikk smak. Denne delikatessen er populær i Kaukasus og Sentral-Asia. I vårt land finnes det sjelden på butikkhyller, og hestekjøtt er sjelden i oppskrifter.

For denne trinnvise oppskriften med et bilde vil hingstens kjøtt være den mest egnede i opptil 3 år, siden hestekjøttet er tøffere og også har en ubehagelig lukt. Koteletter fra henne som ikke alle. Og til og med sesam og andre krydder kan ikke rette opp situasjonen.

Langlevende i landene der hestekjøtt ble brukt til mat, hevder at dette kjøttet er veldig nyttig. Studier har vist at det er hypoallergent, så det kan være forberedt for barn fra 1 år. Et lavt karbohydrat og høyt proteinholdig kosthold er ideelt for idrettsutøvere som ønsker å bygge muskler. Så hestekjøttboller kan anbefales til nesten alle. Prøv det og lag dem i oppskriften vår.

ingredienser


  • Hestekjøtt
    (1 kg)

  • Svinekjøttfett (salo)
    (300 g)

  • Zira
    (1 ts.)

  • Hvitløk
    (1 hode)

  • Hvitt brød
    (2 skiver)

  • melk
    (150 g)

  • Løkløk
    (1 stk.)

  • Mat salt
    (å smake)

  • Jord svart pepper
    (å smake)

  • brødsmuler
    (litt)

Kokesteg

Skyll kjøttet godt i vann flere ganger og hakk fint i stykker. Deretter la det bli gjennomvåt i ytterligere noen timer. Etter tiden går du gjennom kjøttkvernet og legger til hvitløk og bacon.

Brøt suge i melk. Løk kuttes i stykker. Kombiner disse ingrediensene med kjøtt og krydder med krydder. Bland godt.

Sculpt patties av passende størrelse, rulle ut i breading. Nå kan du begynne å steke i en oppvarmet panne.

Prøv å holde hver side like rosenrød.

Hestekjøttboller stekt i en panne

Hestekjøtt - 1 kg.
Fett - 1 kg.
Brød - noen stykker;
Zira - 1 ts;
Hvitløk - 2 fedd;
Løk - 3 stk.
Salt - å smake;
Svart pepper - å smake;
Smaksprøver - å smake;
Brød med sesam;
Vegetabilsk olje

Trinn 1:
Hestekjøtt kuttet i små stykker. Vask grundig i flere farvann. Det er tilrådelig å la være å drikke i vann i flere timer.
Trinn 2:
Etter denne tiden går hestekjøtt gjennom en kjøttkvern.
Trinn 3:
Ovenstående metode grinder løk, hvitløk og bacon.
Trinn 4:
Bland de ferdige ingrediensene. Tilsett fuktet brød og krydder. Bland godt.
Trinn 5:
Vi danner hakkete patties. Ruller av koteletter i breading. Stek i vegetabilsk olje til gullbrun.

Hestekjøttboller

  • Tilberedningstid

45 min

Enkel rett

257,7kcal

Ingen vurdering ennå

oppskrift

I moderne supermarkeder er det ganske vanskelig å finne hestekjøtt på salg. Men i de kaukasiske landene brukes denne typen kjøtt ganske ofte når man lager forskjellige matvarer hjemme. Hvis du vil røre denne kulturen, bør du prøve disse deilige hestekjøttbullene med sesamfrø.

Du har alle ingrediensene, la oss begynne å lage mat!

ingredienser

God jobb!

Nyt måltidet, håper du hadde det gøy med oss!

Skal kjøttet, vask godt og kutt i mellomstore kuber. Overfør den til en dyp skål og suge i 2-3 timer. Deretter vri hestekjøttet i en kjøttkvern sammen med hvitløk, lard og løk.

Soak den nødvendige mengden brød i melk, og legg det til fyllingen. Legg egg, salt, pepper og zira der. Bland alt grundig, smak det, hvis det ikke er nok salt, legg det til.

Kombiner brødsmuler med sesam og bland.

Fra hakkede kjøttskålen rundt patties, rull dem i brødsmuler med sesam. Stek pattiene i en oppvarmet panne i vegetabilsk olje. Hvis, etter steking, er retten fortsatt rå, kan du bringe den til beredskap i ovnen.

Hestekjøttboller

Koteletter fra hestekjøtt stewed Military Special Reserve

  • ingredienser:
  • Horsemeat stewed av den militære spesielle Reserve av 1 bank (525 gr.)
  • Løkløk 1 stk.
  • Hvitløk 1-2 fedd
  • Cilantro 1 bunt
  • Brødsmuler 200 gr.
  • Vegetabilsk olje 100 ml.

Horsemeat koteletter i henhold til oppskriften fra kokken er et levende eksempel på hvordan å lage en god godbit til lunsj og middag takket være den raske oppskriften. Fylling oppskrift - elementær!

Som de fleste oppskrifter av kjøttboller, er parabolen du bringer oppmerksomheten til den andre, en klassisk oppskrift i stekepanne.

Videre blir en rask oppskrift, siden fyllingen allerede er laget av ferdig til kjøtt.

I tillegg er hestekjøtt selv i dag i de fleste regioner på ingen måte en hyppig og billig glede. Men å kjøpe en stew av hestekjøtt er mye mer lønnsomt og lettere, og til og med en nybegynner kokk med oppskrifter av hovedretter, salater og til og med bakverk på nettstedet vårt, vil kunne lage mat med det.

En viktig faktor for hjemmelaget kokker er fotografiske oppskrifter i stekepanne. Hvert matlagingsstadium er derfor utstyrt med sin egen illustrasjon, og lar deg gjenta nøyaktig hele teknologiske kjeden etter matlageren.

Horsemeat stew kutler av den militære spesielle Reserve - dette er utmerket smak på grunn av høy kvalitet på søppel kjøtt i bokser, høy legging av råvarer og respekterer tradisjonene for matlaging hermetisk kjøtt - som vi kjenner dem siden sovjetiske tider.

Vakker servering av retter fra kokken er en annen grunn til å lage mat hjemme i henhold til de foreslåtte stew oppskrifter.


Flere Artikler Om Leveren

Cholestasia

HBsAg antigen oppdaget - hva betyr det?

Om en slik sykdom som hepatitt B, har alle hørt. For å bestemme denne virussykdommen er det en rekke tester som kan oppdage antistoffer mot hepatitt B-antigener i blodet.
Cholestasia

Barnet har en forstørret lever og milt.

Har barnet en forstørret lever og milt?En forstørret lever hos et barn kan være forbundet med tidlig tegn på mange sykdommer. Noen av sykdommene forekommer ikke bare med forstørret lever, men også av milt.