Diet nummer 5 tabell - oppskrifter

Innholdet i artikkelen:

Diet tabell nummer 5 ble utviklet av sovjetiske dieter Mikhail Pevzner spesielt for personer som lider av akutte og kroniske sykdommer i leveren, galleblæren og kanaler, samt gjennomgår operasjon på disse organene i mage-tarmkanalen. Dette diettsystemet innebærer et fullt daglig kaloriinnhold, men pålegger forbruket av fett, krydret, surt, syltet og stekt mat. Men i listen over tillatte produkter kan du finne ingredienser for å forberede en rekke smakfulle og hjertelige retter. Vi tilbyr enkle og rimelige oppskrifter for et diett nummer 5 til alle anledninger: til frokost, lunsj og middag.

Første og andre kurs

Kylling potetmos

For å lage suppe trenger du poteter (3 knoller), kyllingbryst (200 g), gulrøtter, løk og salt.

Kyllingen må kuttes i strimler og koker. På denne tiden er rå poteter, gulrøtter og løk terninger. Hakkede grønnsaker spredes i en separat panne, hell kaldt vann og kok til ferdig. Deretter overføres kokt kyllingbryst til samme tallerken og hele massen knuses ved hjelp av en blender til en puree-lignende tilstand. Så er det saltet, kokt og slått av.

For å diversifisere parabolen kan du legge til kucus, brokkoli, blomkål, ris.

For å gjøre pilaf i samsvar med prinsippene i diett tabellen nr. 5, må den være forberedt ved hjelp av en spesiell teknologi.

Produkter som kreves for matlaging: ris (700 g), biff uten årer (halv kilo), fire gulrøtter og løk. Salt er tilsatt til smak.

På forhånd er det nødvendig å lage biff, som det kokes på. Vann under tilberedning må endres minst 1 gang. Hvis menneskebiff ikke kan brukes, kan det erstattes med kyllingekjøtt.

Etter at kjøttet er mykt, blir det kuttet og spredt i en kjele. Det legger også hakkede gulrøtter og løk. Hell deretter en liten mengde vann og kok over lav varme. Når vannet har fordampet, blir blandingen av kjøtt og grønnsaker saltet og ris tilsatt dem. Pre-croup bør være godt vasket. Ris er strømmet med vann, slik at grensen er 1,5 fingre over nivået av frokostblandingen. Retterne er dekket med lokket og parabolen er stuvet over den langsomste brannen. Det er ikke nødvendig å forstyrre pilaf i tilberedningsprosessen. Hvis vannet ikke var nok til å koke ris, kan du legge til litt mer fra varmekoker. På slutten av matlagingen, pilafen er omrørt og igjen for å infuse.

Blomkål soufflé

Følgende sett med produkter kreves for matlaging: Blomkål (600 g), Semolina (30 g), salt, ett egg, smør (10 g), melk (70 g).

Kål kokes og spruter, semolina på denne tiden gjennomvåt i melk (omtrent en halv time). Eggeplomme drives inn i en blomkål, deretter smør, hovent semolina og pisket proteinmasse blandes inn. Souffle spredes i mugg og bake i ovnen i ikke mer enn 10 minutter. Før du serverer, kan du dekorere parabolen med kjeks.

Kylling kjøttkyllesuppe

For matlaging suppe trenger perle byg (30 g), poteter, en halv løk, gulrøtter, tomat, rømme og persille. For kjøttboller må du kjøpe kylling hakk, eller gjøre det selv, vri i en kjøttkvern kyllingbryst.

Perlebyg blir kokt separat fra grønnsaker. Gulrøtter, løk, persille rot finskåret, hell vann og brann. En halv time senere blir rå poteter, ferdig perlebyg, kjøttboller dannet og hakket tomat lagt til dem. Suppen blir kokt, hvorpå den er saltet, kokt i ytterligere 10-15 minutter, dekket med et lokk og tillatt å tilsette. Før servering, suppen er dekorert med persille og rømme er lagt til den.

Oksekoteletter med courgette

For matlaging vil du trenge mager kjøttbiff, kremaktig ghee, ost, rømme og courgette.

Fra kjøttet må du lage kegler, som er spredt på en mugg, smurt med smør og bake i ovnen i minst 30 minutter. Squash på denne tiden kuttes i skiver, skrelles og kokes i vann med tilsetning av salt. Deretter tar de en ren form, sprer kokt courgette på den, legg et biffhakk i midten, dryss med ost og hell over rømme. Skjemaet sendes til ovnen i ytterligere 15 minutter.

Grønnsakshake

For matlaging trenger du en kakefilm (2 stykker), courgette, gulrøtter, halvt løk, smør (20 g) og salt.

Gulrot og løk kuttet i terninger, squash gnidd på en grov rivekniv. Spre et lag løk på bakervarer, dekk det med fiskfileter, deretter et lag gulrøtter, courgetter og salt. Bake tallerkenen i 40 minutter ved en temperatur på 150 grader.

Gresskar Gryte med Vermicelli

For å lage en gryte trenger du så mye revet frisk gresskar som det passer i ett glass, 200 g nudler, ett egg, 0,5 glass melk, 2 spiseskjeer sukker og en spiseskje med smør.

Ristet gresskar må være saltet, tilsett sukker og stuing til det blir mykt. Nudler blir kokt separat, og bringer det til halvkoking. Deretter legger du til melk og smør til nudler og la det fylles i en halv time. Etter denne tiden blandes gresskar og nudler, egget helles i blandingen, legges i en varmebestandig form og sendes til ovnen i 20 minutter. Før servering får gryten å avkjøle, helles over med rømme og serveres til bordet.

Salater for diett nummer 5

Rødbeter salat

Til forberedelse av salat trenger 3 små rødbeter, 100 g hard ost, fettfattig surkrem (3 ts).

Beets, før du setter på brannen, må du skylle grundig. Kok røtter trenger omtrent en time, og deretter nedsenket i kaldt vann i ytterligere 30 minutter. Etter denne tiden blir beetsene skilt og kuttet i strimler. Oster må være revet ved hjelp av en stor riper.

Beets spredt på en tallerken i form av en firkant, pre-mix det med rømme. Øvre beets dryss med revet ost. Du kan dekorere parabolen med persille og rømme. Før du spiser salat, må du avkjøle det litt.

Vegetabilsk kaviar

Dette er en svært velsmakende og kostholdsmat som vil utfylle nesten alle hovedretter. For å lage kaviar trenger du 2 små poteter, en gulrot, en fersk agurk, ett løkhode. Fortsatt å være vegetabilsk olje og salt.

Poteter og gulrøtter blir kokt i skinnene, deretter avkjølt, skrelt og grovhakket. Løk skåret i terninger og lett stekt i en panne. Agurker knuses, og alle produktene må vri på kjøttkvern. Den resulterende blanding fylles med vegetabilsk olje, salt og blandes igjen.

Kålsalat med selleri

For å lage salat trenger du kål (100 g), selleri (50 g), ett eple, en halv teskje sukker og 1,5 ss rømme.

Kål må vasket godt, finhakk, salt og klemme. Den resulterende juice helles. Apple skrelles og skrelles, kuttes i stykker. Selleri er kuttet i strimler. Deretter blandes alle ingrediensene til salaten, de tilsetter sukker og rømme. Salat spredt i en salat bolle lysbilde.

Frokost og desserter

Dumplings er lat

Veldig enkelt å lage matretter som kan tilbys ikke bare voksne, men også barn.

Produkter som kreves for matlaging dumplings: fersk ostemasse ost (halv kilo), sukker (2 ss), et rå egg, mel (3/4 kopp) og salt.

Høstost blandet med egg, sukker og klype salt. Deretter til den resulterende massen tilsett litt mel. Når deigen har en myk, men elastisk tekstur, kan du vurdere det klart. Det skal være litt klissete og våte. Før du begynner å forme dumplings, må du vaske hendene med vann, så det blir lettere å jobbe med deigen. Fra den resulterende massen dannes en lang pølse, som er kuttet i fragmenter av samme størrelse. Formen på dumplings kan gis noen. Klar dumplings dyppet i kokende vann og tilberedt ikke lenger enn 3 minutter. Når alle dumplings har på overflaten, kan brannen slås av.

Server dumplings godt med rømme. En slik deilig frokost kan tilberedes på forhånd ved å plassere en del dumplings i fryseren.

Risgryte

For å lage en gryte, som kan brukes til frokost og til dessert, trenger du følgende produkter: ris (250 g), ost (200 g), 3 epler og 3 kyllingegg, noen rosiner, 2 kopper melk, 1 ss rømme, 2 ss sukker skjeer.

Et glass melk blandes med et glass vann og kokt ris i denne blandingen. Høst ost forsiktig gjennom en sigte, og slå eggene med sukker. Epler uten hud og frø er kuttet i terninger. Risen er avkjølt, kylling, rosiner, epler og egg-sukkerblanding tilsettes. Alle produkter legges ut i en varmebestandig tallerken og plasseres i ovnen. Topp gryte hældte en blanding av egg og rømme. For å stå på desserten trenger du i ovnen for en kvart time ved en temperatur på 200 grader.

Omelett dampet

Steam omelet er et utmerket alternativ for frokost, som passer inn i rammen av menyen i tabell nummer 5. I dette tilfellet kan eggeplommen i preparatet av parabolen ikke delta (forutsatt at pasienten nylig har gjennomgått operasjon og er i ferd med å gjenopprette). I dette tilfellet er eggeplommen fra proteinet løsrevet. Protein piskes, blandes med lavmælk, saltes og helles i en dampskipskål. Etter 20 minutter blir omelet klar. Den kan spises med koriander, dill, persille, hvis denne grønnen ikke er kontraindisert hos mennesker.

For å gjøre omelett smaken lysere, kan du legge til en klype muskat til det. Når det gjelder eggeplommen, når prosessen med forverring av sykdommen er over, er det ganske mulig å legge det til parabolen.

Fruktsalat

For matlaging trenger du 2 epler, banan, mandarin og kiwi. Alle disse ingrediensene er knust, satt i en salatskål og fylt med fettfattig rømme, eller yoghurt. Jordbær er flott for å dekorere retter og gå bra med fruktsalat.

Melkesuppe med potet dumplings

For matlaging trenger du 800 ml melk, 4 poteter, 2 ss stivelse, salt og frisk gulrotjuice.

Kartofler må først skrelles og revet på en fin riper. Etter at juicen er skilt, knuses potetene forsiktig, og stivelsen kombineres med potetmassen. Deretter koker de små kjøttboller fra den, som kokes i kokende melk til de er helt klare. På slutten av matlagingen helles gulrotjuice i suppen, saltes, kokes i et minutt og slås av.

Havregrynkaker

For å lage informasjonskapsler trenger du havremel, to egg, surkrem (300 g), sukker (1 kopp), smør (100 g).

Flakene må tørkes godt i ovnen, så slip dem til et pulver. Deretter legges rømme, egg, smør og sukker til flakene. Etter æltning av deigen fra disse ingrediensene, rull den ut, gi den ønsket form og bake i ovnen ved 180 grader i en kvart time.

drikkevarer

Kissel med bær

For å forberede drikke, kan du bruke en rekke bær (bringebær, jordbær, currants, etc.). Du vil også trenge 4 ss sukker, 2 ss stivelse, vann (2 liter).

Hvis bærene har bein, må du bli kvitt dem. Stivelse er oppløst i vann, hvorpå de helles bær, legg på brannen og kok i 15 minutter, til geléen blir tykk. Sukker er tilsatt ved slutten av matlagingen.

Dogrose kjøttkraft

For å forberede kjøttkraft vil det kreve vann og villrose. For en del av bærene tar 10 deler vann. For å redusere tiden for infusjon av kjøttkraft, kan du hogge bærene. Da blir de strømmet med vann, satt på brannen og kokt. Du kan legge til litt sukker til buljongen, hvorpå den er dekket med lokket og la det stå i pan i 12 timer.

sauser

Uten dressing er det vanskelig å forestille seg nesten hvilken som helst salat, gryte eller kjøttrett. Men diett tabell nummer 5 involverer ikke bruk av varme, fete og sure sauser. Dette betyr imidlertid ikke at en person bør spise smakløst mat. Det kan og bør fylles på igjen, som du bør bruke følgende oppskrifter av sauser tillatt på dietten №5.

Melkesaus

Denne sausen er et utmerket tillegg til ulike desserter: pudder, pannekaker, gryteretter, kaker, frukt. For forberedelsen trenger du 50 ml vann og melk, 10 g smør, en teskje sukker og mel og en klype vanillin.

Mel tørkes i en panne, tilsett smør til det og grind til den tiden til en homogen masse. Deretter blandes det med melk, kokes i 10 minutter, sukker og vanillin fortynnet i vann tilsettes. Den resulterende sausen må filtreres, avkjøles og brukes som en dressing for desserter.

Applesaus

Denne sausen er flott for frokostblandinger, stekt ost, pasta, gryteretter. For forberedelsen trenger du 2 epler, stivelse (30 g), sukker (150 g), et gram kanel og et par dråper sitronsaft.

Epler må skrelles og frø, kuttes i små skiver, legg i en gryte, tilsett sukker og sitronsaft til dem, hell kaldt vann og koke. Når eplene er myke, blir de passert gjennom en sigte, igjen blandet med vann og kokt. Stivelse er oppløst i vann og tilsatt til eple saus, omrøring konstant. Hell deretter samme kanel.

Oppskrifter for deilig diett for 5 bord for hver dag

Kosthold 5 er en komplett diettmat, som er foreskrevet for sykdommer i bukspyttkjertelen og galleblæren. Sammen med medisiner er bruk av diett en viktig betingelse for utvinning.

Ved utnevnelse av tabellnummer 5


Begrensninger diett nummer 5 kan forenkle arbeidet i leveren og gallesystemet. Samtidig stimulerer diettmat produksjonen av galle og forhindrer dannelsen av steiner i galleblæren.

Diett 5-tabell er foreskrevet for slike sykdommer i mage-tarmkanalen:

  • lever (hepatitt, cirrhosis);
  • galleblære (cholecystitis, stein i blæren);
  • bukspyttkjertel (pankreatitt);
  • mage (gastroduodenitis).

Det er også nødvendig å bruke oppskriftene til tabell nummer 5 etter kirurgisk fjerning av galleblæren. I dette tilfellet tar dietten for å eliminere mulig stagnasjon av galle i galdeveiene.

Strømfunksjoner

Måltider på femte dietten er fraksjonelle og innebærer minst 5 måltider i små porsjoner (opptil 350 gr.).

Produkter som negativt påvirker arbeidet i mage-tarmkanalen og ekskresjonssystemet er utelatt fra dietten, nemlig:

  • akutt;
  • salt;
  • røkt;
  • stekt;
  • kjøtt og fisk halvfabrikata;
  • fast food;
  • alkohol.

I henhold til reglene i diett 5, bør du gi preferanse til slike oppskrifter, som bruker stewing, matlaging og bakervarer.

Oppskrifter deilig diett 5 for hver dag

Til tross for at mange produkter og metoder for deres tilberedning er forbudt etter reglene i tabell nummer 5, kan mat gjøres velsmakende og variert. I sykdommer i leveren og galleblæren, er det lov å spise grønnsaker og kjøttgryter, magre typer kjøtt og fisk, frokostblandinger, samt mange typer frukt og desserter.

Gulrot og rispuré suppe


For suppen-puree krever: 200 gram ris, to gulrøtter, en løk, 50 ml. fettfattig krem, 1 ss. smør.

Først koke ris. Neste, hogge løk og saute med smør, og tilsett de hakkede gulrøtter om et par minutter. Deretter passerer grønnsakene i ytterligere 10 minutter.

Deretter må du koke en liter vann, og tilsett tidligere preparerte grønnsaker, ris og salt for å smake i en pott med vann. Kok igjen. Deretter knuses risesuppe ved hjelp av en nedsenkning, blenderkremet blir tilsatt og kokes igjen.

Når servering, risesuppe er dekorert med greener.

Laks bakt i ovnen med poteter


Krever 500 gr. laks, 100 gr. rømme, dill, salt, vegetabilsk olje, 4 mellomstore poteter. Poteter blir pre-peeled og kokt i kokende saltet vann. Vask fisk, kutt i små strimler og salt. Greens finskåret, bland med rømme.

Legg fisk og poteter i ett lag på et smurt bakeplate, dryss med rømme saus på toppen. Bake i 15 minutter. i ovnen ved 180 grader.

Kostholds havrepudding


For matlaging trenger du: 100 gram havremel, 3 kyllingprotein, 250 ml. melk, en teskje smør, to spiseskjeer sukker, en klype salt.

Alle ingredienser unntatt proteinblanding, sett på brannen og kok grøt til kokt 5-7 minutter, omrøring. Videre, i henhold til oppskriften, bør du banke proteinene i skummet, bland med de avkjølte flakene. Den resulterende blanding helles i mugg og bakt i en ovn med en temperatur på 170 grader i 20 minutter.

Braised bete med rømme


For å lage mat, må du ha to mellomstore rødder, 100 gram rømme, smør og salt.

Forkok kjegler, skrell og hogge med kjøttkvern eller blender. Sett litt smør på en rød-varm skillet og deretter hakkede rødbeter. Skålen skal være saltet, hell surkrem og smør under lokket på en liten brann i 15-20 minutter. Når servering, beets er drysset med urter.

Wild Rose Jelly


Å lage gelé fra buljong hofter, trenger 2 ss. tørr rosehip bær, 1 ts gelatin, 2 ss. sukker, et stykke sitron og en halv liter vann.

Den første er å forberede avkoket fra hoftene: Knuste frukter av planten helles med vann, kokes i to minutter og igjen for å blande i 5-6 timer. Etter at buljongen er filtrert.

For å lage gelé trenger du å helle gelatin med en liten mengde kjøttkraft slik at den ekspanderer. Det tar omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, bør du oppløse sukkeret i kjøttkraft hofter og sette kjøttkraft på brannen. Gelatin tilsettes til den varme væsken, og buljongen omrøres til den er fullstendig oppløst, uten koking. Etter at væsken er fjernet fra varmen, helles den i geléform og blir avkjølt på et kjølig sted i 10-12 timer.

Oppskrifter til det femte bordet for barn

Et velsmakende og variert kosthold for barn bør bestå av sunne supper, frokostblandinger og mange friske grønnsaker og frukt. Også i det daglige barnets kosthold er kjøtt og fisk, for tilberedning som det er mange oppskrifter, for eksempel dampede burgere, kjøttboller og gryteretter, etc.

Kyllinghakkede kjøttboller


Krever 500 gram hakket kjøtt, 1 kopp ris, grønn løk, dill, persille, egg, salt. For sausen trenger du 3 ss fløtekrem, 1 teskje tomat.

Risen vaskes og kokes i 10-15 minutter. Deretter vaskes den ferdige ris igjen. Deretter tilsettes hakket kjøtt, egg, salt, hakkede grønne løk og danner runde kjøttboller, som kan rulles i mel, semolina eller breadcrumbs.

For sausen, bland 100 ml. vann, rømme og tomatpuré.

Legg kjøttbullene i en smurt gryte, dekk med saus og kok i en kvart time. Før servering, kjøttboller dryss med finhakket dill og persille.

Hirse grøt med gresskar


For å forberede et deilig og sunt gresskargrøt krever 500 gram gresskar, et glass hirse, 750 ml. melk, en spiseskje sukker, en klype salt.

Gresskar må rengjøres og kuttes i terninger. Hell melken i potten og kom med koking og legg til gresskar. Etter 15 minutter Tilsett hirse, sukker og en klype salt. Cook grøt i ca 20 minutter. på en liten brann.

Curd gelé


For å lage ostemasse har vi følgende ingredienser: en ostemassepakke (350 gram), 30 gram gelatin, en halv kopp melk og yoghurt uten fyllstoffer, 3 ss honning, søte frukter (jordbær, fersken, etc.).

Hell gelatin med melk og sett i en halv time. I løpet av denne tiden blander du en blender med hytteost, yoghurt, honning for å lage en kremaktig ostemasse. Deretter legger melkblandingen på sakte brann og rør til gelatin er fullstendig oppløst. Melkeblandingen skal varmes opp så mye som mulig, men ikke koking.

Deretter fjernes pannen fra varmen, og etter en kvart time blander du ost og melkblanding. Bærene vil være nødvendig for å dekorere ostemasse-geléet: De kan plasseres på bunnen av en iskremskål, og deretter helle ostemasse-gelatinemassen, eller bli dekorert med gelébær på toppen.

For å få ostemasse gelé til beredskap, er bunene med dessert kjølt i 3 timer.

Berry Souffle


Følgende ingredienser vil være nødvendig for soufflé: bær (blåbær, currants, jordbær, etc.) - 2 kopper, kyllingegg hvit - 5 stk., Sukker - 2 ss.

Bær frø med sukker og kok til tilstanden av syltetøy omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, godt pisket proteiner. Når bærene er klare, må du blande syltetøyet med proteiner. Deretter smør formet med smør, hell i den resulterende blandingen og bake i 15 minutter. i ovnen med en temperatur på 200 grader.

Bake soufflé like før servering. Varm soufflé kan strykes med pulverisert sukker.

Latte dumplings med tørkede aprikoser


En rask og velsmakende tallerken, som du trenger 250 gram tærter, 1/3 kopp mel, 1/3 kopper semolina, ett egg, 3 ss sukker, 100 gram. tørket aprikoser, smør.

For å lage deigen skal du smelte ostet med sukker og egg, legge til mel og mel. Vekk deig rullet inn i en ball, deksel med klamfilm og la i 20 minutter. I løpet av denne tiden blir tørke aprikoser malt med kjøttkvern eller blender.

Det er nødvendig å lage en tynn rulle deig og fylling. For dette kastes ostemassedeigen inn i et langt rektangel, hvoretter i midten sprer de fyllingen med en tynn strimmel, og de øvre og nedre kantene av deigen er godt festet. Neste rulle kuttes i små stykker 1-1,5 cm bred og kok i 4 minutter.

Latte dumplings med tørkede aprikoser serveres varmt, vannet på toppen med smeltet smør.

Meny for uken

En velsmakende meny for tabell 5, som gir kroppen den nødvendige mengden næringsstoffer, bør inkludere det daglige forbruket av magert kjøtt eller fisk, ferske grønnsaker og frukt, frokostblandinger og hytteostretter.

Antall oppskrifter for tabell nummer 5, som kan brukes i menyen for hver dag, er ganske stor, slik at retter nesten ikke gjentas.

Behandlingsbord №5 - 8 deilige oppskrifter

Medisinsk kosthold "Tabell nummer 5" - en av de mest effektive måtene å forbedre helse, når det er problemer med leveren, galleblæren. Du kan holde deg til en slik diett i 1,5-2 år siden det er helt ufarlig, og rettene på menyen er sunne og velsmakende.

Med denne næringsmetoden er det tillatt å bruke produkter som kjøtt og fisk med fettfattige varianter, meieriprodukter, forskjellige grønnsaker, pasta, frukt med lav surhet, samt korn, egg, honning, syltetøy, tørket frukt, kaker og foreldet brød. Av drikkene anbefalte naturlige juice, compotes, infusjoner med dogrose, te med melk.

Det er kategorisk umulig å inkludere i kostholdet: stekt og kald mat, rike produkter, bakt med krem, krydret og bitter mat, sukker, fett kjøtt og fisk, belgfrukter, sopp, hermetikk, iskrem, sjokolade, samt ferskt brød, røkt kjøtt, marinader. Drikkene er ekskludert karbonert, kaffe, kakao, alkohol. Les mer om kostholdet her - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Nyttige og smakfulle oppskrifter for diett Tabell nummer 5

  • Høstost - 250 g
  • Egg - et par stykker
  • Epler - et par stykker
  • Semolina - to spiseskjeer
  • Sukker - to spiseskjeer
  • Smør - en spiseskje
  • Rømme - 3-4 ss. l.
  • Melk - Half Cup
  • Noen salt
  1. Høst ost er kombinert med sukker, melk er tilsatt, massen er godt blandet.
  2. Blandingen er beriket med semolina, bryte egg, deretter tilsett salt og bland igjen.
  3. Skal og pith kjernen fjernes fra epler.
  4. Legg ristede epler til ostemasse og bringe til en jevn konsistens.
  5. Etter en halv time spres blandingen på en bakervare, preoljet.
  6. Topp ostemasse smurt med rømme og sendes til en varm ovn. Bake ved 180 grader i en time.

Oksekoteletter med courgette

  • Biffbiff med brød - 120 g
  • Smør til fylling - 5 g
  • Ghee - 3 g
  • Squash - 200 g
  • Hard ost - 5 g
  • Rømme - 80 g
  • Smør - 5g
  1. Kjøttbullene er laget av hakket kjøtt, kokt i en gryte, oljert i 20 minutter.
  2. Peeled courgette peeling kutt i stykker, fjern kjernen, lag i lett saltet vann.
  3. På et baktak smurt med smør, legg ut courgetter, i hver av dem legg på en spisepinne, dryss med rømme på toppen og dryss med revet ost. Baking med courgette sendt til ovnen.

Havregrynkaker

  • Havremel - 500 g
  • Egg - et par stykker
  • Smør - 100 g
  • Rømme - 300 g
  • Sukker - en kopp
  • Noen salt
  1. Havregryn blir tørket i ovnen, knust i pulver, deretter kombinert med de andre produktene, blandet, få deigen.
  2. Bakeplaten smøres med smør og spredes på den med pinnede deigboller, bakt med moderat varme.
  3. Etter 15-20 minutter fjerner du informasjonskapslene fra ovnen.

Bakt fisk med grønnsaker

  • Lavfet fisk (filèt) - to små biter
  • Gulrøtter, courgetter - en grønnsak hver
  • Halvløk
  • Smør - 20 g
  • Noen salt
  1. Skalte gulrøtter, løk er skåret i skiver, og squash er malt med et rifler.
  2. På et smurt bakeplate legger du ut lag løk, fiskfilé, gulrøtter, kucchini, salt.
  3. Massen sendes til en varm ovn og bakt i 40 minutter ved en temperatur på 150 grader.

Gryterett - gresskar med vermicelli

  • Grated Pumpkin - 1 kopp
  • Vermicelli - 200 g
  • Melk - en halv kopp
  • Egg - ett stykke
  • Rømme - et par spiseskjeer
  • Sukker - et par spiseskjeer
  • Smør - en spiseskje
  • Noen salt
  1. Ristet gresskar salt, tilsett sukker til det og stuing, ikke bringe til full beredskap.
  2. Separat kokt vermicelli til halvfabrikat, filtrert, tilsatt melk, smør og la til side i en halv time.
  3. Stewed gresskar kombinert med pasta, bryte egget, alt blandet.
  4. Den resulterende blanding spres på et bakeplate og bakt ved en gjennomsnittlig varme på 20 minutter.
  5. Etter den angitte tiden serveres gryten på bordet, bestrøket med rømme på toppen.
  • Gulrøtter - 50 g
  • Friske agurker - 200 g
  • Poteter - 150 g
  • Snupp - 60 g
  • Grønne løk - 80 g
  • Egg - ett stykke
  • Rømme - 50 g
  • Sukker - 10 g
  • Kvass - 500 g
  • Noen salt
  1. Gulrøtter, poteter, ropekoteletter, kokt, avskallet separat.
  2. Agurker fjernes peeling.
  3. Alle grønnsaker kuttes i terninger og kobles til hverandre.
  4. Kok et egg, hogg og legg til det finhakkede løk, rømme, sukker, salt, kvass og andre grønnsaker.
  5. Massen er omrørt, dekorert med grønt på toppen.
  • Poteter - en rotgrønnsaker
  • Gulrot - ett stykke
  • Rødbete - halvt
  • Kål - 300 g
  • Vegetabilsk olje - 50 g
  • Bay leaf - 2-3 stykker
  • Rømme - en spiseskje
  • Greens - 20 g
  • En liten løk
  • Noen salt
  1. Løk er kuttet og stuet sammen med mosede gulrøtter.
  2. Etter 5 minutter, legg hakkede kål og fortsett å simre et par minutter, og hell deretter litt kokt vann.
  3. Etter 10 minutter til lunsj, er løvblader dyppet, terninger med potteplater, og varmt vann tilsettes.
  4. Borsch kokes i 30 minutter, tilsett deretter ristede rødbeter og la den stå i brannen i ytterligere 10 minutter.
  5. På slutten er lunsj dekorert med finhakkede greener og serveres på et bord med rømme.

Og på dessert... oppskrift på cottage cheese cupcakes

Følg denne dietten er enkel, fordi hver dag kan du lage enkle, smakfulle og svært sunne retter fra favorittmatene dine.

Kosthold "Tabell 5" - meny for hver dag

I dag analyserer vi i detalj menyen for hver dag i "Tabell 5" dietten, dens funksjoner, en liste over lovlige og forbudte matvarer, og også oppskrifter. Forfatteren av dette kraftskjemaet er MI. Pevzner er en terapeut og en av arrangørene av Institutt for ernæring i Moskva. Honored Science of Science har utviklet mer enn et dusin dietter som ikke bare tar sikte på å redusere overflødig vekt, men også forbedre tilstanden til indre organer, redusere risikoen for forverring og utvikling av gastrointestinale sykdommer. Tabell nummer 5 er et av de mest effektive strømforsyningene som kan brukes hjemme.

Grunnleggende regler for diett tabellen nummer 5

For et positivt resultat må du følge noen regler som tilbys av denne dietten:

  • Du må spise minst 5 ganger om dagen i små porsjoner.
  • Måltider kan bare tilberedes, dampet, bakt eller stuet.
  • Alle matvarer som er beriket med fiber, samt strengt kjøtt, må males.
  • Korn må nøye kokes mykt.
  • Sauser er tilberedt uten bruk av ristet mel, og bruker vegetabilsk buljong eller melk.
  • Menyen skal bestå av fordelen med produkter som inneholder pektiner, kostfiber, lipotrope stoffer og væsker.
  • Produkter som kan forårsake gjæring eller rotting i tarmen er ikke tillatt.

Reglene er ganske strenge, og de fleste av dem er knyttet til bruken av visse matvarer.

Tillatte produkter med diett nummer 5

Til tross for slike restriksjoner kan menyen for hver dag diett nummer 5 bestå av en rekke retter. Tillatte produkter i rammen av en slik diett er ganske mye:

  • Fettfattige varianter av fisk og kjøtt. I henhold til diettens regler kan du spise biff, kylling og kalkun. Biff er imidlertid et ganske tørt produkt, så det må tilberedes i en mashed eller soufflé. Kylling og kalkun kan tilberedes hele, men det skal ikke være hud.
  • Supper (grønnsak, krem ​​supper eller krem). For å forberede slike retter, bør grønnsaker males på forhånd. Du kan bruke gulrøtter, poteter, gresskar. Havregryn, ris og semolina er utmerket for frokostblandinger. For dressing er det best å bruke rømme eller smør.
  • Meieriprodukter. Hvis hovedmålet med dietten er å behandle kolitt og andre gastrointestinale sykdommer, er melk bedre å bruke som en av ingrediensene i oppvasken. Bruken av pommes frites eller ostekaker er tillatt.
  • Frukt og bær. Disse matvarene kan være et alternativ til søtsaker. Imidlertid kan de bare brukes i bakken, kokt eller bakt form. Det er også tillatt å forberede mousses eller kisseller på deres grunnlag. Tørkede frukter må nøye jordes.
  • Honning eller syltetøy. I små mengder kan disse matene også spises i stedet for sukker.
  • Egg. I dette dietten kan de brukes primært til fremstilling av omeletter fra protein. Gresskar per dag skal spises ikke mer enn 1 stk.
  • Grønnsaker. Det anbefales å spise kokte biter av courgette eller gresskar. Du kan lage potetmos med blomkål, hakke gulrøtter med rødbeter.
  • Smør. Brukes kun som salatdressing.
  • Kaffe, te og juice. Søtsaft må forfortynnes med vann. Det anbefales å drikke kjøttkraft hofter eller te med sitron. Kaffen skal være svak og alltid med tilsetning av melk.

Forbudte matvarer på diett nummer 5

I menyen med kosthold 5 for en uke hjemme bør ikke være følgende produkter:

  • Kjøtt, fisk eller soppfett og sterke kjøttpålegg.
  • Ferskt brød, boller.
  • Hermetiserte og røkt produkter.
  • Stekt, klumpete kjøtt.
  • Fett fisk og kjøtt varianter, kaviar.
  • Krydret og salt oster.
  • Mørk hytteost.
  • Retter fra egg, unntatt en omelett.
  • Sopp og belgfrukter.
  • Hvitløk, løk, sorrel, reddiker og kål.
  • Krummelig grøt.
  • Sjokolade og iskrem.
  • Salthet og marinader.
  • Svart kaffe uten melk, brus og kakao.
  • Krydder og snacks.

Eksempelmeny for hver dag diett 5

Inviterer deg til å gjøre deg kjent med omtrentlig diett for hver dag, som gir denne dietten. Du kan legge til eller fjerne tillatt produkter, visse produkter i reglene. Menyen er designet for 7 dager, totalt - 6 måltider (frokost, snack, lunsj, matbit, middag og andre middag).

  • Omelett av to proteiner, risgrøt + en skje med smør, te med sitron er ikke sterk;
  • Fettfattig ostegryt med ost;
  • Suppe fra ristede grønnsaker, soufflé av kokt kjøtt, stewed gulrøtter, stuvet frukt;
  • Te er svak med honning;
  • Pasta med ost, ikke-karbonert vann;
  • En kopp kefir (2,5% fett).
  • Kjøttkoteletter med melkesaus, revet gulrotsalat, svak kaffe med melk;
  • Et eple;
  • Potet suppe, bær gelé, stuet rødbeter med kokt magert fisk;
  • Dogrose kjøttkraft;
  • Bokhvete grøt på vannet, ikke-karbonert vann;
  • Et glass kefir.
  • Mager ost + 2 ss fløtekrem, ris (kokt), svak te, havregryn med melk;
  • Bakt eple;
  • Kokt kyllingbryst (150 g), risgrøt, grønnsaksuppe, tørket fruktkompot;
  • Fersk juice;
  • Fiskekotelett (dampet), potetmos, melkesaus og rosehip kjøttkraft;
  • Et glass kefir.
  • Pasta og biff (grind og kokk);
  • Dumplings er lat;
  • Stekt potet suppe, kål ruller, gelé;
  • 2-3 myke frukter;
  • Risgrøt i melk med en skje smør, te er ikke sterk;
  • Kefir (1 kopp).
  • Kaffe er ikke sterk med melk, fetthvete cottage cheese, bokhvete på vannet;
  • Apple (bakt);
  • Souffle fra kokt kjøtt, makaroni og kissel;
  • Te er svak med honning og melk;
  • Kokt fisk (150 g), potetmos, vegetabilsk salat, ikke-karbonert vann;
  • Kefir (1 kopp).
  • Te er svak, dampet kjøttpatties, kokt bokhvete;
  • Gulrotpuré, eple syltetøy;
  • Melkesuppe med spaghetti, cottage cheese pudding, compote;
  • Kissel (1 kopp);
  • Semolina grøt med melk, ikke-karbonert vann;
  • Kefir (1 kopp).
  • Løs te med melk, risgrøt på vannet;
  • Apple (bakt);
  • Steamed kjøtt cutlets, pasta, grønnsakssuppe, kompott;
  • Dogrose kjøttkraft;
  • Omelett av dampede proteiner, ostekaker, ikke-karbonert vann;
  • Kefir (1 kopp).

Som du kan se, er menyen ganske rik, og du er usannsynlig å lide av mangel på mat og sult. Hvis du gjør alt riktig, kan du ikke bare oppnå den perfekte figuren og bli kvitt fett, men også normalisere arbeidet i tarmene og mage-tarmkanalen.

Oppskrifter for hver dag diett "Tabell 5"

Slik at du vet at du kan lage deilig mat fra autoriserte produkter, så vil vi se på den ukentlige menyen med oppskrifter og hvordan du forbereder "Tabell 5" dietten. Disse er svært effektive, smakfulle og enkle retter for matlaging.

Diettpotet suppe

  • Poteter - 2 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Ris - 120 g;
  • Løk - 1 stk.
  • Brokkoli - 60 g;
  • Salt.

For matlaging må du peel potetene, kutt i terninger og legg i en gryte med vann. Legg den skivede løk, ris (skyll) og legg på komfyren. Gulrøtter må rives og legges i suppen samtidig som brokkoli. Oppvask forberedt på lav varme. Recepten til suppen kan dømmes av ris og grønnsaker. Før du slår av, legg salt til smak, og før du spiser - litt vegetabilsk olje og grønnsaker.

Kjøttbiff

  • Oksekjøtt - 150 g;
  • Melk - 50 ml;
  • Syrekrem - 25 g;
  • Smør - 5 g;
  • Svisker - 15 g.

Kjøttkjøtt må rulle gjennom kjøttkvern flere ganger. Prunes må kuttes i tynne nudler, etter at de har fjernet beinene fra den. Klar hakkfylling fylt med melk, svisker og egg. Bland det er nødvendig å blande godt og lage noen baller av det. Bake kjøttboller trenger i ovnen. Før parabolen reiste, strømmet kulene rømme.

Gulrot ostekaker

  • Gulrøtter - 2 stk.
  • Mager ost - 150 g;
  • Mel - 50 g;
  • Semolina - 1 ts;
  • Smør - 1 ss. l.;
  • Sukker - 1 ss. l.;
  • Egg - 1 stk.

Gulrøtter må rives og legges til semolina. Kjøl blandingen og legg til rå egg, mel, hytteost og salt etter smak. Alle ingrediensene er blandet, og fra den ferdige blandingen lager de ostekaker. Du må lage mat i ovnen.

Noen tips fra ernæringseksperter

Vi lagde ut menyen for hver dag og oppskrifter for diett tabellen 5. Det er verdt å merke seg at dette er mer en medisinsk ernæringsplan, fokusert på å eliminere problemer med fordøyelsen. Det er bedre å bytte til en slik diett etter å ha konsultert en lege. I seg selv er det ikke et paradis for sykdom, og kan lindre av komplikasjoner bare i kombinasjon med medisinering og fysioterapi.

I følge alle reglene i denne dietten kan du raskt oppnå fjerning av forverring og normalisering av fordøyelsessystemet. Du må være forsiktig og følg alle instruksjonene fra legen. Hvis instruksjonene sier at du ikke kan spise grov mat, er det nødvendig å slipe revet. Ellers vil den terapeutiske effekten av dietten ikke være.

Dette terapeutiske dietten er veldig effektivt, og kan bidra til å kvitte seg med mange sykdommer. Overraskende kan en slik diett ikke bare lindre forverringen, men også forbedre pasientens generelle tilstand. På bakgrunn av normaliseringen av fordøyelsesprosesser og arbeidet i magen, kan andre mål oppnås. Dermed er det en nedgang i vekt og en reduksjon i subkutant fett, en økning i total tone og en forbedring i trivsel.

Ernæringseksperter gir noen tips, som du kan oppnå ønsket resultat av denne dietten:

  • Kategorisk er det umulig å bruke forbudte matvarer. Dette gjelder både for kostholdets periode og etter passasjen.
  • Det er nødvendig å helt glemme eksistensen av røkt kjøtt, krydret krydder og alkohol. Ellers er det ikke nødvendig å snakke om den helseforbedrende effekten av dietten på leveren.
  • Tilstrekkelig mengder protein bør gis i dietten. Protein må være komplett og raskt absorberbart.
  • Ikke overskritt tillatt mengde fett. For å gjøre dette, må du bare fjerne fra kostholdet alle fettstoffer. Hytteost, rømme, samt kjøtt- og fiskeprodukter skal være magert.
  • For å bekjempe overvekt reduserer vi mengden karbohydrater.
  • Alle harde matvarer må vrides gjennom kjøttkvern, gnidd eller finhakket. I en slik sparsom modus vil det være lettere for de indre organer å behandle mat.
  • Du må spise 6-7 ganger om dagen. Fraksjonal fôring skal deles i små porsjoner.
  • For å øke choleretic effekten, legger vi til mer fiberrik mat til kostholdet.

Denne dietten var opprinnelig beregnet for behandling av forverring av lever og galdeveier. Det er effektivt i behandling av gastrit og colitis, og hjelper på kort sikt for å oppnå remisjon. Ved å følge alle de regler som er beskrevet i artiklene og anbefalingene som ernæringseksperter gir, er det mulig ikke bare å normalisere arbeidet med indre organer, men også å miste vekt.

Diet 5 tabell: deilige og sunne oppskrifter

Diet nr. 5 - et spesialdesignet ernæringssystem for å gjenopprette normal funksjon av leveren og galdeveiene. Det er foreskrevet for kronisk hepatitt, cholecystitis, pankreatitt, levercirrhose, kolelithiasis, samt for akutte manifestasjoner av sykdommer i perioden med konvalescens. Kostholdet utelukker bruk av fett, stekt, krydret, surt og syltet mat. Mat kan lett tilberedes hjemme, ved hjelp av oppskrifter egnet for en diett på 5. bord. Deilige oppskrifter for det femte bordet gjør det lettere å flytte dietten.

Generelle oppskrifter for tabell nummer 5

Puree supper er godt egnet som den første parabolen til bord nr. 5 (foto: 1000.meny)

Når diett nummer 5, skal maten dampes, bakt, kokes eller smelte. Det anbefales å spise mat i en knust, gni eller puré form. Måltider skal være varme, for varme eller kalde mat er ikke tillatt.

Til lunsj kan du lage potetmos med kylling. For å gjøre dette, ta følgende ingredienser:

  • kyllingbryst - 200 g;
  • poteter - 3 stk.
  • gulrøtter - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • salt til smak

Kylling kjøtt er kuttet i strimler og kokt. Vask, skrell og terninger poteter, løk og gulrøtter. Grønnsaker er plassert i en separat panne, strømmet med vann, satt på komfyren og kok til ferdig. Deretter legges kokt kyllingbryst til grønnsaker og hele massen er malt til en tilstand av potetmos med en blender. Deretter tilsettes salt og kokes igjen. Etter at kokten kokes, er ovnen slått av. Serveres varm.

På den andre filen kålruller. For å forberede dem, ta:

  • magert kjøtt - 100 g;
  • ris - 15 g;
  • friske kålblad - 130 g;
  • rømme - 2 ss. l.;
  • greener - 30 g;
  • vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
  • salt til smak

Kok kålbladene til det er ømt. Kok kjøttet separat og send det et par ganger gjennom kjøttkvern. Ris løse kokende vann og la i 20 minutter, hvorpå vannet er drenert. Hakkel er kombinert med dampet ris, greener og vegetabilsk olje. Den resulterende massen er innpakket i kålblad i form av konvolutter. Kålruller plasseres i en panne, fylt med vann (den skal være på samme nivå med kålruller) og tilberedt til klar.

Du kan diversifisere menyen ved å forberede risgryten. Retten inneholder følgende ingredienser:

  • ris - 1 kopp;
  • egg - 3 stk.
  • cottage cheese - 200 g;
  • eple - 3 stk.
  • melk - 2 briller;
  • sukker - Art. l.;
  • en håndfull rosiner;
  • rømme - Art. l.

Vasket grundig ris. Melk blandes med et glass vann, og i denne blandingen kokes ris til kokt. I mellomtiden gni hytta med en sigte og slå to egg med sukker. Epler vaskes, skrelles og terninger. Når risen blir kokt, dreneres væsken og får avkjøles. Deretter legger du til epler, banket egg, rosiner, cottage cheese og sukker. Massen er godt blandet og lagt ut i en forberedt form for baking. Det gjenværende egget er kombinert med rømme og pisket. Blandingen helles over en gryte og sendes til ovnen. Bake i 20-25 minutter til tilberedt ved en temperatur på 200 grader Celsius.

Du kan være interessert

Oppskrifter til en diett 5a

Lazy dumplings er en enkel og sunn frokostfat (foto: foodandmood.com.ua)

Diett 5a er foreskrevet for forverring av kroniske og akutte former for cholecystitis, hepatitt og gallsten sykdom. Diet begrenser inntaket av fett og salt. Siden det anbefales å spise mat i en ristet eller strimlet form, kan du inkludere cottage cheese soufflé med rødbeter i diettmenyen. For matlaging må du ta:

  • Mager ost - 30 g;
  • rødbeter - 150 g;
  • semolina - 15 g;
  • smør - 10 g;
  • halv egg hvit.

Beets vaskes og kokes til kokt sammen med peeling. Etter å være rengjort og gnidd på en fin riper. Tilsett halvparten av smør og melk. Blandingen oppvarmes over lav varme, omrøres konstant. Hell halvpannen og fortsett å lage mat over lav varme til halvparten er klar. Etter det blir massen avkjølt litt, ost er tilsatt og forsiktig, rørende fra bunnen opp, blir proteinene pisket inn i skum gradvis påvirket. Blandingen er lagt ut i formen, preoljet og dampet til ferdig. Serveres med rømme.

Til frokost, velegnet lat dumplings og. Dette er en veldig enkel og velsmakende matrett. For forberedelsen vil det trenge følgende produkter:

  • fersk cottage cheese - 500 g;
  • egg - 1 stk.
  • mel - 3/4 kopp;
  • sukker - 2 ss. l.;
  • en klype salt.

Høst ost gjennom en sigte og blandet med egg. Tilsett sukker, en klype salt og mel. Deigen skal være myk med en elastisk konsistens, litt klebrig og fuktig. Pre-våte hender med vann, begynner å skape dumplings. For å gjøre dette, danner den resulterende deigen en pølse, som er skåret i like stykker. Formen av dumplings kan være noen, basert på dine preferanser. Etter kokende vann og nedsenket i den klar dumplings. Kok ikke mer enn 3 minutter. Brannen kan slås av når alle dumplings flyter til overflaten. Serveres med rømme.

Oppskrifter til en diett 5p

Kostholdige kjøttboller fra fisk er en av de anbefalte rettene til kosthold nr. 5p (foto: iamcook.ru)

Kosthold 5p er foreskrevet for kronisk pankreatitt. Til frokost med denne type diett kan du lage en dampet protein omelett. For dette må du ta:

  • egg hvit - 2 stk.
  • melk - 20 ml;
  • smør - 1 ts;
  • en klype salt.

Egghvite med salt piskes med en visp eller mikser til et skum dannes. Deretter legger du til melk, blander den forsiktig i vispen. Massen vil forbli luftig, men vil bli litt løs. Deretter smøres med silikon smør mold, som er plassert i en spesiell innsats for dobbel kjele. Skjemaet er fylt med proteinmelkmasse og kokt for et par innen 10 minutter.

Til lunsj kan du sende diett kjøttboller fra gjeddebryst. For matlaging trenger du noen ingredienser:

  • abborfilet;
  • ett egg;
  • salt til smak

Gäddabborfilet passerer gjennom kjøttkvern. Den resulterende fyllingen er kombinert med egget og blandes grundig. Deretter dannes små kjøttboller, legges i saltet kokende vann og kokes til øm. Ferdige kjøttboller kan være dosolit å smake og om ønskelig, hell litt olje.

Oppskrifter for 5 diett diett

For kjøttretter kan du bare bruke fettfattige kjøtttyper (foto: slimsecret.ru)

Kosthold 5 er foreskrevet for forverring av postcholecystektomi syndrom. Til lunsj med en diett av denne typen kan du spise en kokt kalkun i en melkesaus. For matlaging må du ta:

  • kalkun kjøtt - 140 g;
  • hvetemel - 5 g;
  • melk - 50 ml;
  • smør - 5 g;
  • en klype salt.

Kalkun kjøttet er vasket, tørket, kuttet i stykker, plassert i en kasserolle og strømmet litt vann. Gryten er dekket med lokket og kjøttet stewes over lav varme til tilberedt. I mellomtiden er melkesaus forberedt. For å gjøre dette, bland melk, smør og tørket mel. Blandingen helles over biter av kalkun og bringer oppvasken til koking. Serveres til bordet etter avkjøling, når parabolen er varm.

Fiskeretter kan tilberedes kulmule med grønnsaker. For dette må du ta:

  • hakefilé - 2 stk;
  • gulrøtter - 1 stk.
  • courgette - 1 stk.
  • en halv pære;
  • smør - 20 g;
  • salt til smak

Grønnsaker er godt vasket og rengjort. Løk er kuttet i ringer, og gulrøtter og courgetter gniddes på et rifler. Løk på bakervarer, deretter kyllingefilet. På toppen av fisken er dekket med et lag gulrøtter og courgetter. Retten er saltet og bakt ved 150 grader i 40 minutter.

Oppskrifter til kostholdstabell 5l / w

Gulrot og applepuré er bra til frokost eller som en matbit (foto: magiclady.net)

Dietbord 5l / w foreskrevet for kronisk leversykdom med biliarsyndrom. Mat bør være lett å fordøye, vær myk og varm. For eksempel kan du spise gulrot og eplepuré til frokost. Retten inneholder følgende ingredienser:

  • gulrøtter - 2 stk.
  • Apple - 1 stk.
  • melk - 100 ml.

Gulrøtter vaskes, renses, kuttes i terninger, legges i en gryte med vann og kokes i 30 minutter. Peel eplet fra huden, kjernen og kutt i terninger. Kokte gulrøtter og epler sendes til blenderskålen og maltes til en tilstand av potetmos. Melk legges til ferdig tallerken og serveres på bordet.

Som en første tallerken kan du servere suppen med kylling kjøttboller. Retten inneholder følgende ingredienser:

  • poteter - 1 stk.
  • kyllingbryst - 1 stk.
  • perlebyg - 30 g;
  • halv løk;
  • gulrøtter - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • rømme - Art. l.;
  • haug av persille;
  • salt til smak

Kyllingbrystkorn og form kjøttboller. Separat kokt perlebyg til tilberedt. Gulrøtter, løk og poteter vaskes, skrelles og terninger. Tomat slippe av huden og knust med et rifler. Gulrøtter, løk og persille rot er plassert i en separat panne. Hell vann og kok i en halv time. Deretter legger du til poteter, ferdig bygg, hakket tomat og kjøttboller. Suppen blir kokt, tilsett litt salt og fortsett å lage mat i ytterligere 15-20 minutter. Etter dette la det bryte under et lukket lokk. Den ferdige parabolen er dekorert med persille og serveres med rømme.

Oppskrifter til en diett 5p

Høstpudding er en god dessert når slanking 5p (foto: youtube.com)

Diettbord 5p foreskrevet for komplikasjoner etter operasjon på grunn av magesår. Til frokost kan du lage en blomkål-soufflé. Retten inneholder slike produkter:

  • blomkål - 600 g;
  • melk - 70 g;
  • semolina - 30 g;
  • egg - 1 stk.
  • smør - 10 g;
  • salt til smak

Kål er kokt og smeltet. Semolina er gjennomvåt i melk i 30 minutter. Separer eggeplommen fra proteinet, vis det sistnevnte til et skum. Eggeplomme, smør, pisket hvitt og hovent semolina, blir tilsatt den ristede kålen. Souffle er plassert i bakervarer og sendt til ovnen i 10 minutter.

Til dessert kan du lage cottage cheese pudding. For dette må du ta:

  • cottage cheese - 120 g;
  • melk - 60 ml;
  • semolina - 10 g;
  • smør - 5 g;
  • sukker - 2 ts;
  • egg hvit.

Hytte ost forsiktig gniet gjennom en sigte og slå med en blender. Blandet med melk, semolina, sukker og banket egghvite. Smør smør bakefatet og legg det i osteblandingen. Bake ved en temperatur på 160-180 grader Celsius i 25-30 minutter.

Råd nutritionist. For å utføre sin funksjon, trenger leveren næringsstøtte og tilstedeværelsen av alle byggeklosser. Fast og underernæring i varierende grad fører til nederlaget for hele organismen. Den mest følsomme for spiseforstyrrelser er leveren.

Det negative er ernæring med lavt protein. Det er etablert at med underernæring eller sult øker mengden av nøytral fett i leveren med 7 ganger. Ved fasting i galle, reduseres innholdet av gallsyrer, konsentrasjonen av kolesterol og risikoen for kolelitiasis øker.

Diet nummer 5 brukes i sykdommer i leveren og galdeveiene. Ernæring bidrar til å forbedre tilstanden til kroppen og forhindrer utviklingen av komplikasjoner. Det finnes flere varianter av diett, avhengig av sykdommen der den er foreskrevet. For hvert behandlingsbord kan du velge en rekke oppskrifter for smakfulle og sunne retter, som er basert på listen over tillatte og forbudte produkter. Videoen under viser deg mer om funksjonene i behandlingsbordet №5.


Flere Artikler Om Leveren

Skrumplever

Er viral hepatitt C fullstendig behandlet?

Ved diagnosering av HVC-virus i menneskekroppen spør nesten alle pasientene seg: Er hepatitt C fullstendig herdet, og hvor lenge og vanskelig vil behandlingsforløpet være?
Skrumplever

Hepatitt lege

Type A anses å være den mest gunstige form for patologi. Hepatitt C bør konsulteres umiddelbart, da det fører til levercirrhose. Men selv dette skjemaet er ikke så farlig som hepatitt B, som i 50% av tilfellene og mer utvikler seg til kronisk.