Oppskrifter for deilig diett for 5 bord for hver dag

Kosthold 5 er en komplett diettmat, som er foreskrevet for sykdommer i bukspyttkjertelen og galleblæren. Sammen med medisiner er bruk av diett en viktig betingelse for utvinning.

Ved utnevnelse av tabellnummer 5


Begrensninger diett nummer 5 kan forenkle arbeidet i leveren og gallesystemet. Samtidig stimulerer diettmat produksjonen av galle og forhindrer dannelsen av steiner i galleblæren.

Diett 5-tabell er foreskrevet for slike sykdommer i mage-tarmkanalen:

  • lever (hepatitt, cirrhosis);
  • galleblære (cholecystitis, stein i blæren);
  • bukspyttkjertel (pankreatitt);
  • mage (gastroduodenitis).

Det er også nødvendig å bruke oppskriftene til tabell nummer 5 etter kirurgisk fjerning av galleblæren. I dette tilfellet tar dietten for å eliminere mulig stagnasjon av galle i galdeveiene.

Strømfunksjoner

Måltider på femte dietten er fraksjonelle og innebærer minst 5 måltider i små porsjoner (opptil 350 gr.).

Produkter som negativt påvirker arbeidet i mage-tarmkanalen og ekskresjonssystemet er utelatt fra dietten, nemlig:

  • akutt;
  • salt;
  • røkt;
  • stekt;
  • kjøtt og fisk halvfabrikata;
  • fast food;
  • alkohol.

I henhold til reglene i diett 5, bør du gi preferanse til slike oppskrifter, som bruker stewing, matlaging og bakervarer.

Oppskrifter deilig diett 5 for hver dag

Til tross for at mange produkter og metoder for deres tilberedning er forbudt etter reglene i tabell nummer 5, kan mat gjøres velsmakende og variert. I sykdommer i leveren og galleblæren, er det lov å spise grønnsaker og kjøttgryter, magre typer kjøtt og fisk, frokostblandinger, samt mange typer frukt og desserter.

Gulrot og rispuré suppe


For suppen-puree krever: 200 gram ris, to gulrøtter, en løk, 50 ml. fettfattig krem, 1 ss. smør.

Først koke ris. Neste, hogge løk og saute med smør, og tilsett de hakkede gulrøtter om et par minutter. Deretter passerer grønnsakene i ytterligere 10 minutter.

Deretter må du koke en liter vann, og tilsett tidligere preparerte grønnsaker, ris og salt for å smake i en pott med vann. Kok igjen. Deretter knuses risesuppe ved hjelp av en nedsenkning, blenderkremet blir tilsatt og kokes igjen.

Når servering, risesuppe er dekorert med greener.

Laks bakt i ovnen med poteter


Krever 500 gr. laks, 100 gr. rømme, dill, salt, vegetabilsk olje, 4 mellomstore poteter. Poteter blir pre-peeled og kokt i kokende saltet vann. Vask fisk, kutt i små strimler og salt. Greens finskåret, bland med rømme.

Legg fisk og poteter i ett lag på et smurt bakeplate, dryss med rømme saus på toppen. Bake i 15 minutter. i ovnen ved 180 grader.

Kostholds havrepudding


For matlaging trenger du: 100 gram havremel, 3 kyllingprotein, 250 ml. melk, en teskje smør, to spiseskjeer sukker, en klype salt.

Alle ingredienser unntatt proteinblanding, sett på brannen og kok grøt til kokt 5-7 minutter, omrøring. Videre, i henhold til oppskriften, bør du banke proteinene i skummet, bland med de avkjølte flakene. Den resulterende blanding helles i mugg og bakt i en ovn med en temperatur på 170 grader i 20 minutter.

Braised bete med rømme


For å lage mat, må du ha to mellomstore rødder, 100 gram rømme, smør og salt.

Forkok kjegler, skrell og hogge med kjøttkvern eller blender. Sett litt smør på en rød-varm skillet og deretter hakkede rødbeter. Skålen skal være saltet, hell surkrem og smør under lokket på en liten brann i 15-20 minutter. Når servering, beets er drysset med urter.

Wild Rose Jelly


Å lage gelé fra buljong hofter, trenger 2 ss. tørr rosehip bær, 1 ts gelatin, 2 ss. sukker, et stykke sitron og en halv liter vann.

Den første er å forberede avkoket fra hoftene: Knuste frukter av planten helles med vann, kokes i to minutter og igjen for å blande i 5-6 timer. Etter at buljongen er filtrert.

For å lage gelé trenger du å helle gelatin med en liten mengde kjøttkraft slik at den ekspanderer. Det tar omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, bør du oppløse sukkeret i kjøttkraft hofter og sette kjøttkraft på brannen. Gelatin tilsettes til den varme væsken, og buljongen omrøres til den er fullstendig oppløst, uten koking. Etter at væsken er fjernet fra varmen, helles den i geléform og blir avkjølt på et kjølig sted i 10-12 timer.

Oppskrifter til det femte bordet for barn

Et velsmakende og variert kosthold for barn bør bestå av sunne supper, frokostblandinger og mange friske grønnsaker og frukt. Også i det daglige barnets kosthold er kjøtt og fisk, for tilberedning som det er mange oppskrifter, for eksempel dampede burgere, kjøttboller og gryteretter, etc.

Kyllinghakkede kjøttboller


Krever 500 gram hakket kjøtt, 1 kopp ris, grønn løk, dill, persille, egg, salt. For sausen trenger du 3 ss fløtekrem, 1 teskje tomat.

Risen vaskes og kokes i 10-15 minutter. Deretter vaskes den ferdige ris igjen. Deretter tilsettes hakket kjøtt, egg, salt, hakkede grønne løk og danner runde kjøttboller, som kan rulles i mel, semolina eller breadcrumbs.

For sausen, bland 100 ml. vann, rømme og tomatpuré.

Legg kjøttbullene i en smurt gryte, dekk med saus og kok i en kvart time. Før servering, kjøttboller dryss med finhakket dill og persille.

Hirse grøt med gresskar


For å forberede et deilig og sunt gresskargrøt krever 500 gram gresskar, et glass hirse, 750 ml. melk, en spiseskje sukker, en klype salt.

Gresskar må rengjøres og kuttes i terninger. Hell melken i potten og kom med koking og legg til gresskar. Etter 15 minutter Tilsett hirse, sukker og en klype salt. Cook grøt i ca 20 minutter. på en liten brann.

Curd gelé


For å lage ostemasse har vi følgende ingredienser: en ostemassepakke (350 gram), 30 gram gelatin, en halv kopp melk og yoghurt uten fyllstoffer, 3 ss honning, søte frukter (jordbær, fersken, etc.).

Hell gelatin med melk og sett i en halv time. I løpet av denne tiden blander du en blender med hytteost, yoghurt, honning for å lage en kremaktig ostemasse. Deretter legger melkblandingen på sakte brann og rør til gelatin er fullstendig oppløst. Melkeblandingen skal varmes opp så mye som mulig, men ikke koking.

Deretter fjernes pannen fra varmen, og etter en kvart time blander du ost og melkblanding. Bærene vil være nødvendig for å dekorere ostemasse-geléet: De kan plasseres på bunnen av en iskremskål, og deretter helle ostemasse-gelatinemassen, eller bli dekorert med gelébær på toppen.

For å få ostemasse gelé til beredskap, er bunene med dessert kjølt i 3 timer.

Berry Souffle


Følgende ingredienser vil være nødvendig for soufflé: bær (blåbær, currants, jordbær, etc.) - 2 kopper, kyllingegg hvit - 5 stk., Sukker - 2 ss.

Bær frø med sukker og kok til tilstanden av syltetøy omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, godt pisket proteiner. Når bærene er klare, må du blande syltetøyet med proteiner. Deretter smør formet med smør, hell i den resulterende blandingen og bake i 15 minutter. i ovnen med en temperatur på 200 grader.

Bake soufflé like før servering. Varm soufflé kan strykes med pulverisert sukker.

Latte dumplings med tørkede aprikoser


En rask og velsmakende tallerken, som du trenger 250 gram tærter, 1/3 kopp mel, 1/3 kopper semolina, ett egg, 3 ss sukker, 100 gram. tørket aprikoser, smør.

For å lage deigen skal du smelte ostet med sukker og egg, legge til mel og mel. Vekk deig rullet inn i en ball, deksel med klamfilm og la i 20 minutter. I løpet av denne tiden blir tørke aprikoser malt med kjøttkvern eller blender.

Det er nødvendig å lage en tynn rulle deig og fylling. For dette kastes ostemassedeigen inn i et langt rektangel, hvoretter i midten sprer de fyllingen med en tynn strimmel, og de øvre og nedre kantene av deigen er godt festet. Neste rulle kuttes i små stykker 1-1,5 cm bred og kok i 4 minutter.

Latte dumplings med tørkede aprikoser serveres varmt, vannet på toppen med smeltet smør.

Meny for uken

En velsmakende meny for tabell 5, som gir kroppen den nødvendige mengden næringsstoffer, bør inkludere det daglige forbruket av magert kjøtt eller fisk, ferske grønnsaker og frukt, frokostblandinger og hytteostretter.

Antall oppskrifter for tabell nummer 5, som kan brukes i menyen for hver dag, er ganske stor, slik at retter nesten ikke gjentas.

Supper for bordet nummer 5: 8 diett oppskrifter

Diett nummer 5 er foreskrevet for hepatitt og cholecystitis, forekommer i akutt form, samt cirrhose av lever og gallstone sykdom. Formålet med denne dietten er å forbedre galle sekresjon og normalisere leverfunksjonene. Basen på dietten bør være nyttige og balansert supper. Vi har forberedt for deg 8 oppskrifter for smakfulle og sunne supper som kan tilberedes under det terapeutiske diett nr. 5. Bon appetitt!

Vegetabilsk suppe

  • Stor gulrot - 80 g
  • Potet - 60 g
  • Friske agurker - 200 g
  • Tomater - 60 g
  • Persille rot - 50 g
  • Grønn salat - 20 g
  • Vegetabilsk avkok - 750 g
  • Lavt fett rømme - 30 g
  • Olivenolje - 20 g
  1. Agurker skal skrelles og kuttes i stykker, og legg dem i en beholder med varmt vann i noen minutter, hvor du først bør legge til litt sitronsaft.
  2. Persille rot og gulrot blir skrellet og kuttet i strimler. Deretter stuves de over middels varme i en panne, som smøres med olivenolje. Under kokingen helles grønnsaker med forkokt grønnsaksbuljong.
  3. Tomater skal helles over med kokende vann, skrell dem og kutt i skiver.
  4. Den grønne salaten er finkrummet, og de skrelle potetene er kuttet i små terninger.
  5. Vegetabilsk kjøttkraft blir kokt og potetene sendes først til pannen, som kokes der i 15 minutter.
  6. Deretter helles tomater, hakkede salatblader, pukkede agurk, persille og gulrøtter i buljongen. Og alle grønnsaker blir kokt i ti minutter til klar.

Rømme er lagt til suppen før servering.

Vegetarisk suppe

  • Hvitkål - 200 g
  • Persille rot - 30 g
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Tomater - 2 stk.
  • Vegetabilsk avkok - 350 ml
  • grønt
  • Olivenolje - 10 g
  • Salt på toppen av en kniv
  1. For det første tilberedes vegetabilsk buljong fra kål av hvitkål, en potet og gulrot. For å gjøre dette blir alle grønnsaker helles i kokende vann, de kokes til kokt, hvorpå buljongen filtreres gjennom en sik og en gasbind. Kjøttkraft kan være litt salt.
  2. Kål finspalt og press hendene.
  3. Gulrøtter og persille rot må rengjøres og kuttes i tynne strimler. Deretter tillates disse grønnsakene i pannen med tilsetning av olje og et halvt glass vegetabilsk buljong under lokket lukket.
  4. Tomater er skåret i skiver, grønnsakene skal finhakket med en kniv.
  5. Gulrøtter med persille og ristet kål sendes til kokende grønnsaksbuljong.
  6. Nesten før slutten av beredskap legges tomater og grønnsaker til suppen, og det blir fortsatt kokt i noen minutter.

Kyllingsuppe

  • Kyllingebryst - 180 g
  • Ung mellomstor courgette - 1 stk.
  • Poteter - 2 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Ghee - 1 ts.
  • persille
  1. Kyllingfilet må først kokes i vann.
  2. Deretter helles vann i potten, og det blir kokt.
  3. Potetene skales og kuttes i små terninger, hvorpå de sendes til en gryte med kokende vann.
  4. Courgetter, ryddet av frø, kuttes i strimler, og gulroten gnides. Deretter blir disse grønnsakene også tilsatt til buljongen. De lager ca åtte minutter.
  5. Deretter kan du sette hakkede kyllingbryst i suppa og koke det i ytterligere 10 minutter.
  6. På slutten av kylling suppe strøket med persille.

Gulrotpuré suppe

  • Gulrøtter - 3 stk.
  • Melk - 150 ml
  • Smør - 10 g
  • Mel - 5 g
  • Liten kyllingegulv
  • Vegetabilsk avkok
  1. Forbered vegetabilsk avkok fra noen grønnsaker. Du kan bruke selleri, kål, poteter og løk.
  2. Gulroten skales og kuttes i stykker, hvorpå det sendes til pannen smurt med smør. Under stewen legges flere skjeer med vegetabilsk buljong til gulrot. Når det er klart, må du male det med en blender eller med en mikser.
  3. Separat tilberedt hvit saus. For å gjøre dette, er melet litt stekt i en tørr stekepanne, hvorpå melken helles i den i en tynn strøm, og hele blandingen blandes grundig.
  4. Gulrøtter, pisket i en blender, blandet med ferdig hvit saus og fortynnet med vegetabilsk buljong for å lage en moderat flytende mashed suppe.
  5. Kyllingeblomme legges til den avkjølte suppen.

Tomat Gummisuppe

  • Friske tomater -170 g
  • Ris i tørr form - 2 ts.
  • Melk 2,5% fett - 2 ss.
  • Smør - 5 g
  • Krem 10% fett - 2 ss.
  • Mel - 1 ss.
  • Vegetabilsk avkok - 300 ml
  1. Forberedt vegetabilsk avkok. For dette kokes poteter, gulrøtter, blomkål i litt saltet vann, hvoretter buljongen blir filtrert og forlatt til side.
  2. Tomater er skyllet med kokende vann, peeling er fjernet fra dem, og kjøttet er finhakket.
  3. Ris er kokt til kokt i rikelig med vann. Deretter kombineres det med tomater, og hele blandingen gnides gjennom en sigte.
  4. På dette tidspunktet er melet tørket litt på en helt tørr hette, melk er tilsatt den, så vel som krem ​​og alt er grundig blandet. Forbered denne sausen på middels varme i ca 10 minutter. På slutten filtreres det.
  5. Pureed tomater med ris er blandet med melkesaus, hvorpå det er lagt til varme kjøttkraft. Og her må du overvåke konsistensen i seg selv, som ligner en tykk rømme. På slutten er smør lagt til suppen.

Risssuppe

  • Risgryn - 200 g
  • Poteter - 1 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Smør - 5 g
  • Syrekrem 15% fett - 10 g
  • Salt - 2 g
  • Vegetabilsk avkok - 400 ml
  1. Først blir det avkokt noen grønnsaker. For å gjøre dette, i en gryte i kokende vann, kan du kaste poteter, gulrøtter, blomkål, sellerirot. Alle grønnsaker er kokt i 20 minutter, hvoretter buljongen blir filtrert.
  2. Gulrøtter og poteter skales og kuttes i små terninger, hvorpå de er litt stuvet i en varm stekepanne, med tilsetning av smør og grønnsaksbuljong.
  3. Den kokte kjøttkraft helles i kokende kjøttkraft, som kokes til halvparten kokes.
  4. Deretter sendes dampede grønnsaker til suppen, som tilberedes til klar, hvorpå surkrem er tilsatt. Retten kan saltes og er klar til å spise.

Melkesuppe

  • Nudler - 100g
  • Melk - 500 ml
  • Sukker - 30 g
  • Et lite salt
  • Smør - 5 g
  1. Vann og melk skal helles i pannen, og salt og sukker skal helles umiddelbart.
  2. Brenn væsken og kok nudler, som blir kokt i 10 minutter.
  3. Suppen skal ikke koke, men slå av umiddelbart, hvorefter det skal få lov til å infuse i en halv time.

Vegetabilske supper. Diettoppskrifter, tabell nummer 5

Vegetabilske supper - diettoppskrifter, tabell nummer 5 - designet for personer med lever og galleblære. Som regel brukes grønnsaker i dem mest rimelig og nyttig.

Blandingen deres gjør parabolen variert og velsmakende. Nytten av slike supper er ikke alltid kombinert med en hyggelig smak, men hver tallerken kan gjøres hyggelig og appetittvekkende. Dessuten er oppvaskene ikke nødvendigvis godt oppvarmet. I form av varme mister de ikke sin smak.

Kostholdige vegetabilske supper (tabell nummer 5), som vil bidra til å diversifisere menyen

Kucusssuppe

Nesten en liter suppe vil kreve:

  • hundre og tjue gram kucchini;
  • en tomat;
  • en potet;
  • tretti gram gulrøtter;
  • en fjerdedel av løk;
  • greener;
  • tjue gram persille rot;
  • litt smør og 15 prosent surkrem (nødvendig når du serverer suppe på bordet).

Hell litt vann i pannen. Sett revet persille rot, terninger og gulrot, smør (slik at grønnsakene er opphørt: åpne, holder smaken og egenskapene). Forbereder vegetabilsk buljong, på slutten av matlagingen som tilsettes resten av vannet. Skiveskårte poteter blir satt inn i den, og etter femten minutter med matlaging - små skiver tomat og kucchini, salt. Slutten på matlagingen bestemmes av grønnsakens mykhet. Greens og rømme er plassert etter behov.

Kartoffelsuppe

For to liter vann trenger du to poteter, en håndfull brokkoli, gulrøtter, tre ss ris, en halv pære. Hvis noen vegetabilsk eller ingrediens ikke liker, kan den bli slettet.

Klipp poteter i terninger, tilsett ris, hakkede løk, vann. I kokt suppe legg gulrøtter (fint revet), brokkoli (findelt). Etter å ha kokt, reduser brann, fjern skummet.

Når ris og grønnsaker er klare, er suppen klar også. Løk må fjernes, suppe - salt; spis bedre varm.

Supper anbefalt av leger

Under gjenopprettingsperioden etter behandling anbefales det å spise grønnsaksupper hver dag. Oppskrifter diett tabell nummer 5 består av grønnsaker som gjenoppretter kroppen, spesielt tarmene.

Medisinsk rødbeter

Per liter ta:

  • to store rødbeter
  • sitron kile;
  • to gulrøtter;
  • løk hode;
  • ett hode kål;
  • krydderurter, urter, salt, laurbærblad - alt for å smake.

Beets er knust, løk og gulrøtter - finhakket. Noen vann legges til dem. Grønnsaker gryter i omtrent tjue minutter. Legg hakket kål, hell vann. Quenching fortsetter i samme tid. Kokende vann helles, saften av en sitronkile. Suppen blir kokt og infundert.

For alvorlige sykdommer i gastrointestinal takt, som et akkompagnement til behandling, er vegetabilske supper foreskrevet. Oppskrifter kosthold tabell nummer 5 inkluderer grønnsaker som er enkle å male eller gni, lage suppe.

Pureed Pumpkin Soup

Det vil ta:

  • en halv kopp tørkede erter;
  • to hundre og femti gram gresskar;
  • pærehode;
  • to poteter;
  • en gulrot
  • en persille rot;
  • litt salt og grønnsaker.

Om kvelden er erter fylt med vann. Om morgenen kokes han til halv klar. Sett gresskar og poteter (forhåndsskåret i terninger). Etter en kvart time med matlaging, løk med gulrøtter, persille rot (alle bakken og revet) er lagt til. Suppen blir klar så snart gresskaret blir smuldret. Den avkjølte suppen er malt med en mikser. Salter, bestrøket med greener.

Pureed blomkål suppe

For en halv liter vann trenger du hundre gram poteter, blomkål, melk, tjue gram ris og et smørbit. Poteter og kål kok til kokt.

Grønnsaker med vann gnis gjennom en sigte. Kokt ris i en time blir også gnidd og tilsatt til revet suppe.

Tilsett melk og varm suppen. Sett litt smør i ferdig suppe.

Vegetabilske supper anbefalt av ernæringseksperter

I mange tilfeller forbereder kroppen og følger en diett for lavt kalori grønnsaksuppe. Oppskrifter kost tabell nummer 5 er ideell hvis du trenger å fjerne vekten i mageområdet, som er forårsaket av feil diett.

Kål suppe

Finhakket kål og halvparten av de store potetene legges i en gryte med en liter vann. Ti minutter senere serveres gulrøtter med brokkoli i en panne med soyasaus. Denne blandingen blir tilsatt til kokende suppe. Tilberedt i ytterligere tjue minutter. Serveres med rømme og grønnsaker.

Oppskriften på denne parabolen er universell fordi du kan legge til kokte egg, kylling kjøttboller. De legges på scenen for å legge gulrøtter. I stedet for et kokt egg, kan du legge en rå til gulrøtter, da har parabolen litt annerledes smak.

Bønnesuppe

Hovedinnholdet i denne oppskriften er å saltet det riktig, ellers vil suppen ikke smake godt. Bønner - hovedbestanddelen - gjør parabolen næringsrik.

Skiveskårte poteter (ett stykke), brune gulrøtter (ett stykke) med en halv løk, tre hundre gram kål, små grønne bønner å sette i en panne. Vann tilsettes avhengig av ønskene. Hvis du vil ha en suppe tykkere, så er 700 gram nok, hvis den er lettere - så om en og en halv liter.

Så snart vannet koke, stopper maten. Retten skal svette i omtrent en time. I løpet av denne tiden får suppen en rik smak, og de gunstige egenskapene til grønnsaker er bevart. Denne bønnesuppe kan tilbys til små barn.

Oppskrifter diett nummer 5

Forberedelse av oppskrifter for diett 5 er nødvendig i nærvær av sykdommer i gallblæren og galdevev, bukspyttkjertel og lever uten forverring: kolecystitis, kolelithiasis, biliær dyskinesi, kronisk pankreatitt eller hepatitt.

Oppskrifter for kosthold 5

Oppskrifter med servise 5 er ikke vanskelig å forberede: Du bør lage matmat til et par, lage mat, koker eller bake i ovnen. Men samtidig slipper det ikke nødvendigvis. Ja, og produktene de er laget av, kan du kjøpe på noe matbutikk. Det eneste du trenger å være spesielt oppmerksom på er deres kvalitet og friskhet.

Det bør også tas i betraktning at denne dietten innebærer at en sykdom nekter å spise stekt og varmt, animalsk fett og fysiologisk aktive aminosyrer (adenosintrifosfat, glutamin, urin, adenylsy, etc.), som ikke er proteiner, men ekstrakter, selv om en del av muskelvevet, det vil si kjøtt. Det er derfor kjøttbøtter i retter av diett 5 ikke blir brukt, for i dem - i ferd med å lage kjøtt - passerer alle disse stoffene.

I tillegg er det nødvendig å minimere så mye som mulig (og det er bedre å helt utelukke) matvarer som er rike på slike organiske syrer som sitronsyre, æblesyre og oksalsyre. Og alt fordi de - som ekstraheringsstoffer - aktiverer produksjonen av magesaft, og med de ovenfor nevnte patologiene i fordøyelsessystemet er det helt ubrukelig.

Ved utarbeidelse av oppskrifter for diett 5 er det svært viktig å bruke proteinprodukter som inneholder lipotropiske aminosyrer: metionin, ademetionin og ornitin. Dietitians inkluderer slike produkter som magert biff, kyllingegg, lavmette cottage cheese, magert fisk og sjømat. Disse aminosyrene, så vel som vitamin B og E, bidrar til å redusere levervekt, noe som er karakteristisk for mange patologiske tilstander i galde-pankreasystemet.

La oss nå flytte fra teori til praksis og begynne med supper.

5 suppe oppskrifter

Kan du huske hvorfor oppskrifter for supper i kosthold 5 ikke er tilberedt i kjøttboks? Riktig, for å unngå bruk av ekstraksjonsstoffer. Men å bruke allerede kokt kjøtt kan og burde være.

Vegetabilsk suppe med kjøtt og nudler

For en 1,5-2 liter krukke må du skrælme 5 poteter og 1 liten gulrot, og ta også 300 g kokt magert biff, 100 g fint vermicelli, 15 g smør, en klype tørket dill (eller noen få takker med friskgrønt) og salt å smake.

Hakkede poteter og revet gulrøtter sættes i kokende saltet vann - kok i 10 minutter over middels varme. Legg deretter kjøttet, hakket fint over fibrene, og etter 5 minutter tilsatt vermicelli og tørket dill (hvis dill er frisk, så er det bedre å sette det rett på tallerkenen). Suppen er kokt til vermicelli er tilberedt, kledd med smør.

Kylling squash suppe

En liter gryte trenger 1 ung squash av liten størrelse, 2 mellomstore poteter, 1 gulrot og ca 160-180 g kokt kyllingekjøtt (helst filet), samt en dessertskje med ghee og persille (greener).

Mens vannet begynner å koke, må du skrelle og hogge grønnsakene: potetene er kuttet i små kuber, kucetten (skilt fra frøene og huden) er kuttet i strimler, gulrøttene gnides. Først legger du poteter og gulrøtter i saltet kokende vann, etter 8-10 minutter sendes en courgette etter dem. Grønnsaker er tilberedt i en annen 5-6 minutter, og deretter hakkes kylling er lagt. Kokeprosessen fortsetter i ca 10 minutter, og i slutten setter smør og hakket persille.

Risssuppe med egg

For å lage denne suppen - basert på 1,5 vann - trenger du en halv kopp ris, 2 poteter, 1 liten gulrot, 1 rå kyllingeg, 25 g smør og salt til smak.

Vasket ris blir helt i kokende vann og kokt i kvart i en time over moderat varme. Legg deretter terninger med potteputer og revet gulrøtter revet på en fin rist, så vel som salt, i en kasserolle. Fra kokingstidspunktet må du lagre ytterligere 10 minutter. Et rå egg piskes inn i en homogen masse og helles i suppen (i en tynn strøm, kontinuerlig omrøring i en sirkel). Før slutten av tilberedningen av suppen, er smør plassert i den, kok deretter i ikke mer enn 2-3 minutter og deksel med lokket.

Diet 5 oppskrifter for pankreatitt

Oppskriftene for diett 5 for pankreatitt inkluderer de ovennevnte oppskriftene for supper, så vi vil bo på hovedretter.

Ovnbakte fiskekuler

Grind 500 g kjeppefilet med hakket kjøtt, tilsett 150 g ferskt ristede gulrøtter, 3 stykker fuktet brød (uten skare), et rå egg, 2 ss hakkede grønnsaker og salt. Hakkel som det skal blandes til glatt og dannes kjøttboller.

Legg bunnen av keramisk bakefat med tynne løkringer og drizzle med vegetabilsk olje. Sett kjøttbullene på toppen og dryss med hakket persille. Skjemaet skal lukkes forsiktig med folie og plasseres i en ovn oppvarmet til + 170ºі. Bake i 35-40 minutter.

Stewed bete og eple kaviar

0,5 kg råbiter renses, rist på en fin rist og legg i en gryte, salt og tilsett et halvt glass vann og en spiseskje vegetabilsk olje. Smør under lokket på lav varme til halvmattet tilstand.

Skal to epler, rist dem. Prune (5 stykker) fri for steiner og finhakk med en kniv. Legg eplene og svisker i en kasserolle, rør og kok inn til øm.

Semolina med epler

I kokende melk (0,6 liter) hell 3 spiseskjeer halvparten, salt og omrøring, koke i 7-8 minutter.

Skal og rist 2 middels epler og legg dem i en panne, tilsett 25 g smør og 2 spiseskjeer sukkers dessertskjeer og en liten bakken kanel. Kok til klar i ytterligere 5 minutter.

Diet 5 oppskrifter for cholecystitis

Bakt kyllingbryst med grønnsaker

Kyllingbryst er kuttet i halvparten, hver del er saltet. Gulrøtter, courgetter og tomater, skåret i tynne skiver, kyllingbryst på toppen av et ark med matfolie. Før du pakker folien, forseglet kylling, bør du hælde en teskje solsikke eller olivenolje. Sett posene på et bakeplate og bake i ovnen ved + 240ºС i 40 minutter.

Fisk i melk

For utarbeidelsen av denne oppskriften på kosthold 5 med cholecystitis, passer kulmule, kveite eller torsk (kjøtt med en totalvekt på 0,5 kg), som du må tine opp, rense, vask grundig og kutt i stykker.

I en kasserolle smelter du en spiseskje smør, hell i en halv liter melk, tilsett 2 ss bakkekorrmalt hvete og omrør sakte for å koka. Legg bitene fisk i melk, salt, dryss med finhakket dill og kok i en halv time over lav varme. For potetmos er potetmos veldig egnet for slike fisk.

Gresskar og frukt gryte

Obligatorisk ingrediens i denne fantastiske diett dessert er gresskar, resten er etter eget skjønn: epler, pærer, fersken, kirsebær, svisker.

Gresskar er skrællet og kuttet i 1 cm tykke skiver; epler og pærer er frigjort fra skallet og kjernene og skåret i skiver; pits er fjernet fra fersken, kirsebær og pommes frites (og fersken og pommes frites er dessuten kuttet i skiver).

Gresskar og frukt legges i lag i en keramisk eller varmebestandig glassplate, hvert lag er litt pulverisert med sukker. Deretter helles 60-80 ml vann og 20 g smør settes (små stykker må spres ut over hele overflaten). En pott med lokket er plassert i en varm ovn (+ 180-200 ° C) i 30-35 minutter.

Godta å lage sunn og samtidig deilige retter, ved hjelp av oppskrifter for kosthold 5, veldig enkelt. Og forresten, vil de appellere til de som ikke trenger å følge et terapeutisk diett.

Medisinsk ekspertredaktør

Portnov Alexey Alexandrovich

utdanning: Kiev National Medical University. AA Bogomoleter, spesialitet - "Medisin"

Diettoppskrifter: diett nummer 5

Det 5. bordet er en diett utviklet av MI. Pevznerom for pasienter med kroniske sykdommer i leveren og galdeveiene. Et fullverdig diett er begrenset bare til fettinntak, og matvarer som er rike på kolesterol, puriner, essensielle oljer og oksalsyre er utelukket. Diet nummer fem gir ikke fasting. Du må spise brøkdel, 4-5 ganger om dagen. Selvfølgelig bør menyen presentere de første rettene - deilig, variert og sparsom.

Matlaging diett supper

Supper med kosthold 5 er bedre å lage mat uten steking (foto: belonna.ru)

Hvordan velge og riktig lage mat suppe:

  • Tabell 5 tillater frokostblandinger, grønnsaker, meieri, vegetariske supper og rødbedsuppe. Du kan også lage suppe og suppe uten kjøtt.
  • De rike kjøttkraftene (sopp, kjøtt, fisk), grønn suppe, okroshka er forbudt.
  • Det er bedre å nekte å steke, for å kle på grønnsaker og mel er tørket.
  • Du kan legge til kokt kjøtt og fisk til supper, men ikke kjøttkraft. Det er bedre å velge magert kjøtt (kalkun, kylling, kalvekjøtt, kanin) og fisk (gjedde, hake, pollock, abbor, pangasius). Hermetisert mat, røkt kjøtt, pølser er forbudt.
  • For melkesupper, kan du bruke fettfattig melk, som krydder tilsette surkrem. Krem og fett meieriprodukter er forbudt.
  • Tillatt alle slags frokostblandinger og kokt pasta. Spesielt nyttig er havremel og bokhvete. Du kan ikke bønne.
  • For tilberedning av diett supper, kan du bruke de fleste grønnsaker, unntatt syltet, spinat, reddik, reddik, sorrel, grønn hvitløk, løk. Du kan moske grønne erter, surkål (litt surt). Løk kan brukes etter forkoking.
  • Fra krydder er det foretrukket dill, persille, løvblad, krydret krydder er utelukket (pepper, pepperrot, sennep).
  • Tillatt raffinert vegetabilsk olje (oliven, solsikke, linfrø), smør i små mengder. Kulinariske og ildfaste fettstoffer (inkludert svette) er utelukket.

Råd nutritionist. Diet nummer 5 tillater bruk av følgende typer supper:

  • Puré. Tilberedt på basis av frokostblandinger og grønnsaker. Bemerkelsesverdig absorbert på grunn av den delikate tekstur. Ved å legge til ferske juice (for eksempel gulrot eller tomat) til puré supper, kan du øke vitamininnholdet.
  • Meieri. Har også høy fordøyelighet. Ikke føre til økt magesekresjon. De inneholder methionin, som, med en lipotrop effekt, hjelper leveren til å fungere. Melkesupper kokes på lav varme. Pasta og noen frokostblandinger (hirse, ris, bygg, havre) forkokes i et par minutter.
  • Vegetarianer. Tilberedt på vegetabilsk buljong (fra gulrøtter, persille, blomkål og kål, poteter). Vegetabilske buljonger inneholder nitrogenfrie ekstrakter som stimulerer sekresjonen av magesaft i det normale området.

Du kan være interessert

Vegetabilske supper

Kostholdsoppskrifter vil appellere til hele familien (foto: socfit.info)

Oppskrifter supper for kosthold 5 med grønnsaker:

Brokkoli krem ​​suppe Ingredienser: 100 g kalvekjøtt, 500 g brokkoli, løk, løvblad, 50 g bearbeidet ost, greener, salt.

  • Kok kalvekjøttet separat til halvparten tilberedt, hell kjøttkraft.
  • Tilskudd, kok brokkolifloretter til det er mykt.
  • Klipp kjøttet i små biter, tilsett ferskvann, tilsett salt og løvblad, kokt løk, hakket i halvringer. Kok i 20 minutter, periodisk fjerne skummet.
  • Bland med brokkoli og revet smeltet ost, mos med en blender.
  • Før servering, dekorér med hakkede greener.

Suppepuré med courgette. Ingredienser: en spiseskje olivenolje, 120 g kokte grønne erter, courgetter, poteter og gulrøtter, et egg, 200 ml melk med lav mett, en spiseskje mel, salt, grønnsaker. For å forbedre smaken kan kokes i vegetabilsk buljong.

  • Skal grønnsakene og koker dem separat, og gni eller hakk dem med en blender.
  • I mellomtiden forberede sausen: 150 ml vann eller vegetabilsk kjøttkraft bringes til å koke, tørk melet i ovnen og legg til kjøttkraft.
  • Bland melk med egg og smør, kom med koking, tilsett salt, kombinere med andre ingredienser i suppen.
  • Kok på lav varme i 3-5 minutter, og hakk deretter massen igjen med en blender.
  • Før du serverer, dekorere suppe greener.

Gresskar suppe med kylling. Ingredienser: 2 gulrøtter, 100 g kylling, 400 g gresskarmasse, 150 ml melk, søt pepper, greener, salt.

  • Skal gresskar, kutt i terninger. Ordne på et bakeplate, deksel med folie og send til ovnen i 20-25 minutter ved 170 grader Celsius. Kjøl og hakk med en blender.
  • Grøt gulrøtter, hell hakk pepper.
  • Kok kylling separat, hell kjøttkraft.
  • Kombiner med gresskarmasse, salt og kok i 5 minutter, deretter hell melken i en tynn strøm, og rør såpen. La over lav varme i ytterligere 4-5 minutter.
  • Slå med en blender til glatt, legg til greener.

Kosttilskudd med frokostblandinger

Du kan holde fast på diett nummer 5 i lang tid (foto: edim-vkusno.ru)

Kornsupper kan betydelig diversifisere deres meny.

Suppeblanding av frokostblandinger. Ingredienser: 1,5 liter vann, 100 gram ris, 100 gram hirsehud, 100 gram bokhvete, grønnsaker, vegetabilsk olje, salt, tomat, gulrøtter.

  • Hell litt vegetabilsk olje i en skillet og stuv finhakket gulrøtter og tomater (du kan erstatte tomatpasta).
  • Legg grønnsakene i en panne med kokende vann, tilsett grundig vasket korn og lag på lav varme i 25 minutter.
  • 5 minutter før beredskap tilsette salt, laurbærblad.
  • Før du serverer, legg til hakkede greener.

Potet suppe med frokostblandinger. Ingredienser: 300 g poteter, en liter vegetabilsk buljong, løvblad, salt, 150 g frokostblandinger (valgfritt), gulrøtter, 35 g persille rot, 10 g vegetabilsk olje, 100 g kalvekjøtt.

  • Kok kjøttet og skar i små stykker.
  • I en separat beholder, kok kornet.
  • Skrell poteter, kutt i terninger, legg til grønnsaksbuljong og kok til halvkokt.
  • Finhakk gulrøtter og persille rot, tørk i ovnen.
  • Bland alle ingrediensene og kok i 15 minutter ved lav varme.
  • Et par minutter før beredskapen tilsetter salt, laurbærblad, greener.

Fisksuppe med frokostblanding. Ingredienser: 200 g hakefilet (eller annen magert fisk), 3 poteter, gulrøtter, 3 ss hirse, greener, salt.

  • Om nødvendig, avrim, skyll og kutt i små biter. Kok til halv klar.
  • Skrell poteter og kutt i mellomstore skiver. Kok i en gryte med rent vann eller grønnsaksbuljong i 20 minutter.
  • Hirse til å koke separat til halvparten.
  • Rist gulvene godt og tørk dem i ovnen.
  • Legg alle ingrediensene i pannen til potetene, salt og kok i ytterligere 5-7 minutter.
  • Før servering, sesong med grønnsaker, kan du legge til en skje med rømme.

Melkesupper

Melk kan kun inntas hvis den er godt tolerert av kroppen (foto: babyben.ru)

Semolina suppe med melk. Ingredienser: 50 g semolina, 300 ml melk, 10 g smør, 200 liter vann, et halvt egg, 2 ss sukker.

  • Hell halvpastaen i kokende vann, rør kontinuerlig for å forhindre at klumper oppstår. Kok 10 minutter.
  • Tilsett 200 ml foroppvarmet melk, kok opp.
  • Bland egget med 100 ml varm melk, bland godt og hell i pannen.
  • Tilsett sukker, salt, smør og fjern fra varmen.

Melkesuppe med brokkoli. Ingredienser: 400 ml melk, 300 ml vann, 4 poteter, 200 g brokkoli, mellomstore gulrøtter, salt, greener.

  • Peel gulrøtter, kutt i stykker og tørk i ovnen.
  • Skrell poteter og kutt i terninger, del brokkoli i floretter.
  • Grønnsaker legges i kokende saltet vann og kok i 10 minutter.
  • Tilsett gulrøtter, kokt varm melk og kok en annen 10-15 minutter. Salt litt om nødvendig.
  • Før du serverer, legg til hakkede greener.

Melkesuppe med dumplings. Ingredienser: En liter melk, et egg, et glass mel, et lite salt, 2 ss sukker, 80 g vermicelli, 10 g smør.

  • Olje gni med egg og mel. Tilsett litt vann til blandingen var som tykk rømme.
  • Mørk kokes. Soak en teskje i melk, tilsett litt deig og legg til melk.
  • Dumplings kokes i 5 minutter under lokket, deretter tilsettes vermicelli og kokes i ytterligere 3-5 minutter til øm.
  • Tilsett sukker, rør og server.

Slimy supper

Slimete supper beriker menyen hvis det er problemer med mage-tarmkanalen (foto: analitik.am)

Slank suppe med havregryn. Ingredienser: 40 g havregryn, et glass melk, et glass vann, en halv eggeplomme, en teskje sukker, 10 g smør.

  • Bring vann til koking og legg havremel. Kok på lav varme i en time.
  • Tørk buljongen gjennom en sigte, hell inn i potten igjen og kom med koking.
  • Hammer eggeplommen inn i varm melk og rør sakte. Tilsett en tynn strøm til blandingen i slimete buljong.
  • Tilsett sukker, salt, du kan noen greener.

Slank suppe med ris. Ingredienser: Halv kopp rund kornris, et glass melk, 3 glass vann, 15 g smør, et egg, 20 g sukker, salt.

  • Vask ris godt i kaldt rennende vann. Dyp i kokende vann og kok det til grøtstatusen.
  • Kjøl buljongen, strekk gjennom en sil og kok igjen.
  • Bland egg, melk og smør og legg til suppen.
  • Salt, tilsett sukker, bland og server.

Slank suppe med byg. Ingredienser: et glass melk, 100 g perlebyg, 2 poteter, 3,5 glass vann, 15 g smør, egg, salt, grønnsaker.

  • Vask perle bygg grits, sett i kaldt vann og lag i 2,5-3 timer.
  • Grind med en blender og kok igjen, legg poteter, skiver og kok i 20 minutter.
  • Smør egget i melken, tilsett smør og bland. Hell i en varm suppe i en tynn strøm, rør kontinuerlig.
  • Salt, drep igjen med en blender. Server med grønnsaker.

Med dette kraftsystemet er supper uunnværlig. En annen oppskrift på en smakfull vegetabilsk suppe steg for steg - i videoen nedenfor.

Dietbord nummer 5: menyer og produkter

Oppskrifter i sosiale nettverk!

Tabell nummer 5 er et spesialnummer diett designet av Dr. M.I. Pevzner. Det regnes som et av de beste for personer som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Pevzner diett Tabell nummer 5 gir næring med full kaloriinnhold, men med en begrensning i fett og kolesterolholdige matvarer. Stekt mat er også utelukket, men mange frukter og grønnsaker er til stede.

Indikasjoner for bruk

  • kronisk hepatitt, uten forverring
  • kronisk cholecystitis;
  • kolecystit med gjenoppretting;
  • skrumplever i leveren, hvis det mangler funksjon;
  • gallesteinsykdom;
  • akutt hepatitt og cholecystit i gjenopprettingsperioden;
  • I tillegg er diett 5 foreskrevet, dersom det ikke er uttalt patologi i tarmen.

Formål med diett

Målet med det femte dietten er å kjemisk barbere leveren under forhold med full sunn ernæring og de normale funksjonene til kroppens biliære system (mild næring).

Generelle egenskaper av dietten

  • normalt protein og karbohydratinnhold (med en liten nedgang);
  • begrenset fettinnhold på menyen;
  • Alle retter kan tilberedes på følgende måter - matlaging, baking, av og til - stewing. Det er nødvendig å tørke samtidig grønnsaker som er rike på fiber. Strikket kjøtt anbefales å hugge kjøttet fint. Stek grønnsaker og mel kan ikke;
  • kalde retter med kosthold 5 anbefales ikke;
  • produkter med høyt innhold av stoffer som puriner, oksalsyre er kontraindisert;
  • ekskluderer matvarer som forårsaker intestinal hevelse, som inneholder grov fiber, rik på ekstraherende stoffer, stimulerer sekresjonen av fordøyelsessaftene;
  • moderat salt restriksjon gitt.

Strømmodus

Så, diett tabellen nummer 5: 4-5 ganger om dagen i omtrent like store deler.

Det anbefales å drikke væske på tom mage.

Daglig rasjon (energiværdi og kjemisk sammensetning):

  • ekorn - opp til 80 gr. (50% av disse er av animalsk opprinnelse);
  • fett - opp til 80-90 gr. (30% av disse er av vegetabilsk opprinnelse);
  • karbohydrater - opptil 400 gram;
  • flytende 1,5 - 2 liter minimum;
  • total energiværdi - ca 2400 - 2800 kcal (beregne parabolen på kalorieregner);
  • Salt bruker ikke mer enn 10 g.

For å opprettholde leverfunksjonen, hvis tabell nr. 5 er foreskrevet, anbefales hepatoprotektorer (f.eks. Ursosan).

Matvarer som kan konsumeres i kosten

Matvarer som ikke kan spise når diett

drikkevarer

  • Svak svart te med sitron, semi-søt eller med sukkerstatning (xylitol), melk;
  • Dogrose kjøttkraft;
  • Juice fortynnet med vann (for tolerabilitet);
  • Pureed compote fra frisk og tørr frukt;
  • gelé;
  • Mousses på en sukker erstatning (xylitol) eller semi-søt på sukker;
  • Morse og Kissel (ikke sur);
  • Brygget kamille.
  • kaffe;
  • kakao;
  • Kullsyreholdige og kalde drikker;
  • Alkoholholdige drikker (alt er strengt forbudt, inkludert lav alkohol);
  • Sjokolade og kaffe;
  • Grønn te, stevia blader, knotweed urt, stevia ekstrakt;
  • whey;
  • sikori;
  • Hibiscus;
  • Frisk og presset juice;
  • Carob.

supper

  • Suppe er hovedretten i dietten (ikke på buljongen) !;
  • Vegetariske supper - moset med poteter, courgette, gresskar, gulrøtter, semolina, havregryn eller bokhvete, ris, nudler. Det er tillatt å tilsette 5 g smør eller 10 g surkrem;
  • Frukt supper;
  • Melkesupper med pasta;
  • Borsch (uten kjøttkraft);
  • Suppe vegetarianer;
  • Rødbeter suppe;
  • Ertesuppe (flytende, med et minimum tilsatt erter);
  • Byggesuppe.
  • Kjøttposer tilberedt i kjøtt, fisk og sopp, samt kjøttpålegg basert på belgfrukter, sorrel eller spinat;
  • Okroshka (på kefir, på kvass, noen).

Kashi / Groats

  • Gummerte porrer og halvviskøse bokhvete, havremel, semolina og ris, kokt i vann eller i halvparten av melk;
  • Ulike produkter fra frokostblandinger: soufflé, gryteretter, puddinger i halvparten med cottage cheese, gryteretter nudler, cottage cheese;
  • Pilaf med tørket frukt;
  • Muesli (uten tilsetningsstoffer forbudt i kostholdet)
  • Havremel (uten tilsetningsstoffer);
  • Couscous, Bulgur;
  • Hirse grøt;
  • Linfrø;
  • Legumes er ekskludert fra frokostblandinger (som en selvstendig tallerken);
  • Perlebyg, bygg, maisgran er begrenset;
  • Linser.

pasta

  • Lavfettpasta
  • Fett pasta;
  • Pasta med forbudte ingredienser i kostholdet;
  • Pasta med varme, kremete eller tomatsauser.

Kjøtt / fisk / kjøttprodukter

  • Lette biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun (alt fjærfe uten hud). Kjøttet er kokt i kokt eller dampform, gnidd eller hakket (koteletter, soufflé, potetmos, quenelles, biffstropp, mykt kjøttstykke);
  • Kålruller, pilaf med kokt kappe (ikke sur saus);
  • Melkpølser (svært begrenset);
  • Forbered fettfattige varianter av fisk (zander, torsk, hake, pollock, tunfisk) som følger: koke eller bake etter koking. Du kan lage quenelles eller kjøttboller, fiskesøffler eller et helt stykke filet. Forbruket er begrenset til tre ganger i uken;
  • Friske østers;
  • Reker, squids, blåskjell - begrenset;
  • Laks er begrenset i fettinnhold og som en forrett snarere enn et hovedrett;
  • Dumplings med kalvekjøtt eller kylling (deig, magert kjøtt, vann, salt) - svært begrenset i fettinnhold og ikke nødvendigvis stekt
  • Horsemeat (kokt og bakt);
  • Kyllingbryst tilberedt eller dampet.
  • Nyrer, lever, tunge, alle pølser, røkt produkter, samt hermetisk kjøtt;
  • Bruken av svinekjøtt er begrenset, og matoljer, sammen med biff og fårekjøtt, er helt utelukket;
  • Hermetisert fisk
  • Saltet og røkt fisk
  • Fettvarianter av fisk (laks, ørret, karpe, ål, stein, stein, beluga, steinbit, etc.);
  • Kaviar granulær (rød, svart)
  • sushi;
  • Biff tunge;
  • Krabbepinner.

brød

  • Bran brød;
  • Rugbrød;
  • kjeks;
  • Hvetebrød fra mel av 1. og 2. klasse tørket eller gårsdagens bakverk, kjeks;
  • Usøtet tørkekjøtt, kjeks;
  • Bakte fancy produkter med kokt kjøtt og fisk, cottage cheese, epler;
  • Tørr kjeks;
  • Skiver (kjeks) hvete;
  • Brød (uten konserveringsmidler);
  • Hakk av
  • Alle produkter fra puff og søt deig;
  • Stekt donuts;
  • Ferskt brød;
  • pannekaker;
  • Stekt paier;
  • Crackers fra smørdeig.

Meieri / gjærte melkprodukter

  • Rømme (minimum fettinnhold) og ost (ikke skarp og i svært begrenset mengde);
  • Ikke mer enn 2% fat kefir, yoghurt og fet eller fettostost, melk - 200 gram. Du kan også steke ostretter, souffler og gryteretter, lat dumplings og ostekake, sur melk, puddinger;
  • Fetaost - begrenset i fettinnhold;
  • Yoghurt (uten konserveringsmidler).
  • Oster av saltede varianter er utelukket;
  • Fett meieriprodukter;
  • Krem, melk 6%, ryazhenka, fett hytteost;
  • Whey.

grønnsaker

  • Stivelsesholdige grønnsaker, kokt og bakt i et loslitt utseende: poteter, blomkål, gulrøtter, courgetter, gresskar, rødbeter, kinesisk kål;
  • Salater (Romain, mais, isberg og andre neutrale smaksalat) i begrensede mengder;
  • Bulgarsk pepper (i begrensede mengder);
  • avokado;
  • Sea Kale;
  • agurker;
  • Tomater (i svært begrensede mengder, i tilfelle forverring - utelukker);
  • Grønne bønner - podene selv kan bli dampet eller bakt;
  • Selleri, brokkoli (bedre etter varmebehandling).
  • Grønnsaker er utelukket fra: sopp, mais, sorrel, spinat og rabarber, reddik, reddiker, roser, eggplanter, hvitløk, løk, asparges;
  • Grønn løk, syltet grønnsaker, hermetisert produkter, inkludert hermetisert erter;
  • Urter og salater er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - ikke som hovedkomponent eller hovedrett, bare som dekorasjon eller smak i en minimumsmengde;
  • Tomatpasta;
  • Hvitkål i rå form (til matlaging med varmebehandling i minimumsbeløpet tillatt).

Frukt / bær

  • Epler - bare modne, myke og ikke sure, revet rå, bakt;
  • Ikke mer enn 1 banan per dag;
  • Pureed compote fra friske og tørre frukter, gelé og mousses på sukkerstatninger;

Pomegranate (ikke misbruk), med unntak av hemokromatose;

  • Vannmelon, ikke mer enn 2 x små biter per dag;
  • Tørket papaya, tørket melon, tørkede aprikoser;
  • Melon, papaya, ananas (i salater i svært små mengder, i ren form - det er umulig);
  • Fruktpuré (bare frukt av det femte bordet).

  • Flere Artikler Om Leveren

    Cholestasia

    Hvordan rengjør leveren med olivenolje og sitronsaft?

    Rengjøring av leveren med olivenolje og sitronsaft er en klassisk teknikk som tilbys av de fleste naturopater. Det er mange opphavsrettsmetoder, spesielt ifølge Malakhov og Moritz, som anbefales for å fjerne steiner, slagger og giftstoffer fra galdeanlegget.
    Cholestasia

    Moderne metoder og midler til behandling av hepatitt C

    Det medisinske samfunnet i hele verden behandler hepatitt C som en av de farligste sykdommene. Viruset infiserer vitalkirtlen i menneskekroppen - leveren, som ofte forårsaker irreversible forandringer, som skrumplever og kreft.